Gândiți-vă că „fast-food” este egal cu junk? Aceste rețete - o gamă delicioasă de bucătărie cu influență globală, care pot fi pe masă în doar 20 de minute - dovedesc contrariul. „Le spun clienților mei că mâncarea de lux nu trebuie să ia toată ziua pentru a pregăti”, spune nutriționistul și bucătarul-șef Adam Kelinson, autorul Placa Sportivului, care a dezvoltat aceste mese. Și, deși poate dura puțin timp suplimentar în față pentru a vă asigura că aveți ingrediente proaspete la îndemână, rezultatele merită. Calitatea ingredientelor este esențială, spune el; el recomandă să cumpere local și organic ori de câte ori este posibil. „Și nu trebuie să dureze atât de mult timp cât ați putea crede”, adaugă Kelinson, care este, de asemenea, fondatorul Organic Performance, un serviciu de consultanță și bucătar cu sediul în Bridgehampton, NY. Încercați una dintre aceste mese bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, data viitoare când vă grăbiți sau ori de câte ori doriți ceva rapid, gustos și satisfăcător.
1 din 5
Moya McAllister
Această salată este perfectă pentru prânz, o cină rapidă sau chiar ca mic dejun după un antrenament dimineața devreme. Uleiul de cocos poate conține grăsimi saturate fără colesterol, dar aceste grăsimi cu moderare sunt necesare pentru producerea de testosteron pentru a ajuta la construirea mușchiului slab; iar pieptul de pui este proteina slabă perfectă. Schimbați alte ingrediente în funcție de ceea ce este proaspăt pe piață. Sau sub microgreen sau rucola pentru mugurii de fasole mung, dacă se dorește.
Faceți clic aici pentru rețeta completă.
2 din 5
Moya McAllister
Există o serie de componente ale acestui fel de mâncare, dar se reunesc foarte ușor. Pentru a menține lucrurile în mișcare, scoateți din timp toate ingredientele.
Faceți clic aici pentru rețeta completă.
3 din 5
Moya McAllister
Scoicile dulci se potrivesc perfect cu sparanghel prăjit și microgreen proaspete, clare. Dacă nu puteți găsi microgreen-urile de bok choy și ridiche (în esență, o legumă tânără undeva între muguri și verdeață), puteți înlocui rucola sau alți muguri. Tamari se poate înlocui și pentru Nama Shoyu (un sos de soia crud, nepasteurizat).
Faceți clic aici pentru rețeta completă.
4 din 5
Indiferent unde locuiți, există multe tipuri grozave de pește capturat local pe care le puteți folosi pentru aceste tacos. Simțiți-vă liber să folosiți aproape orice puteți găsi din departamentul de pește din apropierea dvs., indiferent dacă este vorba despre bas, dungi, calmar sau pește albastru cu dungi. Răsfățați-vă cu o bere rece rece sau margarita alături de acest fel de mâncare preferat.
Faceți clic aici pentru rețeta completă.
5 din 5
Curry de mazăre de primăvară verde
Puteți gusta gusturile primăverii și începutul verii cu mazăre dulci de grădină și lăstari de mazăre. Curryul de cocos cald oferă un contrapunct ideal. Majoritatea magazinelor alimentare specializate poartă acum diferite forme de curry.
Faceți clic aici pentru rețeta completă.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.