10 moduri de a ne-suge alimentele dietetice

Iată ce trebuie să știți ..

1. Îndepărtați caloriile din untul dvs. de arahide și obțineți aceeași aromă pentru deserturi, sosuri și scufundări folosind făină de arahide.
2. Înlocuiți conopida cu piure de ghindă.
3. Coaceți ouă „fierte”, faceți ketchup fără zahăr și gătiți slănina la cuptor, nu tigaia.
4. Pui la cuptor sexy, cu muștar și prosciutto. Pentru o schimbare, renunțați la fulgi de ovăz și preparați cereale fierte de orez ... în timp ce dormiți.
5. Folosiți ulei esențial de mentă pentru a ucide pofta. Faceți cremă de avocado pentru o nouă întoarcere a proteinelor slabe preferate.

Salată cu șurub

„Am nevoie să mănânc sănătos și să slăbesc, dar omule, nu-mi plac salatele! În plus, nu am timp să gătesc!”

Auzim asta tot timpul și trebuie să întrebăm:

De ce majoritatea oamenilor cred că alimentația sănătoasă înseamnă boluri de frunze și crenguțe? Și de ce cred alții că gătitul necesită ore de pregătire?

E timpul să ne gândim în afara castronului de salată. Iată câteva modalități ciudate de a include o varietate de lucruri sănătoase în dieta ta. Nu este nevoie de martiriu sau grad culinar.

1 - Coaceți baconul și adăugați-l la mesele Bland

Nutriționistul Harvard Mat Lalonde a redefinit densitatea nutrienților luând în considerare substanțele nutritive care erau cruciale pentru sănătatea umană. Din fericire pentru întreaga omenire, carnea de porc a obținut un scor foarte mare.

Acolo. Există scuza ta pentru a mânca mai mult slănină.

Obosit de slănină parțial arsă, parțial puțin gătită, care picură în exces de grăsime? Atunci coace slănina dvs., mai ales dacă o preferați crocantă. Ca bonus, acest act neconvențional de gătit nu necesită să vă deplasați peste o tigaie stropită.

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
2. Obțineți o tavă de prăjit cu o grătar. Căptușiți fundul cu folie pentru o curățare ușoară și așezați grătarul deasupra.
3. Căptușiți grătarul cu slănină. (Șunca de curcan funcționează și ea ... dacă trebuie.)
4. Puneți-l în cuptor și setați temporizatorul timp de aproximativ 20 de minute. Poate dura 17-23 de minute, în funcție de cuptor și de cât de clare vă place baconul.

Coaceți un pachet întreg duminică în trei loturi și veți avea slănină gata să mergeți toată săptămâna. O felie adăugată la orice „masă dietetică” poate face cu adevărat o diferență de sațietate.

2 - Soluția pentru dependenții de unt de arahide

Câte porții sunt într-un borcan cu unt de arahide? Doar doi ... dacă ești dependent de untul de arahide. Din fericire, poftele de unt de arahide pot fi satisfăcute cu făină de arahide, minus o mulțime de calorii și grăsimi.

Nu trebuie să urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru a utiliza făină de arahide degresată. Trebuie doar să iubești atât de mult untul de arahide încât nu are sens decât să smulgi uleiul și excesul de calorii.

Ceea ce vă va rămâne este o pulbere fină aromată de arahide care are nevoie doar de puțină apă și sare pentru a face aceleași lucruri pe care le are untul de arahide. În plus, puteți găti și coace cu el. Cinci lucruri de încercat folosind făină de arahide degresată:

1. Folosiți-l ca o făină bogată în proteine, fără gluten și preparați pâine, prăjituri și vafe.
2. Folosiți-l pentru a îngroșa și aromatiza tocană de arahide thailandeze, supă marocană, sosuri asiatice cu arahide sau preparate cremoase cu curry.
3. Se amestecă în fulgi de ovăz și ciocolată Metabolic Drive pentru un mic dejun cu aromă Reese.
4. Se amestecă cu apă și o picătură de sare pentru un unt ușor de arahide.
5. Se amestecă cu banane congelate feliate, praf de proteine ​​de vanilie și lapte de migdale neîndulcit pentru înghețată de banane cu unt de arahide.”

Observați că nu există măsurători mai sus, deoarece făina de arahide nu este încă folosită în mod obișnuit ca componentă de coacere. Experiment. Apoi, pentru supe, tocănițe, deserturi cremoase și mic dejun, folosiți cât aveți nevoie pentru a obține consistența și aroma care vă plac.

Sfat: săriți lucrurile zaharoase în borcane la magazin. E prea scump. Cumpărați online pungile de 1-5 kilograme care au un singur ingredient: arahide.

3 - Faceți ketchup crescut

Iată secretul pentru a face aceleași proteine ​​vechi noi și delicioase: sosuri, scufundări, sosuri, condimente și garnituri.

Iată cum să faceți un ketchup rustic care are gustul că ar proveni din roșii reale în loc de un magazin de bomboane:

1. Se amestecă o cutie de 6 uncii de pastă de roșii (nu sos) cu 2-3 linguri de oțet. Oțetul de mere este cel mai bun, dar orice va face.
2. Adăugați un sfert de cană de apă și amestecați bucățile.
3. Adăugați câteva linii de pulbere de muștar, câteva linii de scorțișoară și câteva linii de sare. Gustă în timp ce mergi pentru a obține aroma potrivită. Simțiți-vă liber să experimentați și cayenne, cuișoare și ienibahar.
4. Se da la frigider aproximativ o jumatate de ora.

Dacă îl comparați cu ketchupul încărcat cu zahăr obișnuit, probabil că nu vă va plăcea. Dar dacă te gândești la asta ca la versiunea originală, reală a ketchup-ului, o să-ți placă.

4 - Acorn Squash: Ultimatul Pashed Carb

Într-o fază de pierdere a grăsimii? Cel mai mare instrument electric al tău este mâncarea care te va umple imediat și te va face să iubești fiecare mușcătură. Asta poate face dovleceii ... dacă o faci bine.

Încercați piure de dovleac de ghindă. Are un gust de piure de cartofi mai dulce, ușor ceapă, și bate naiba din conopida piure. Da, conține carbohidrați. Dar te va sătura înainte să ai șansa să mănânci foarte multe. Îndrăznește să încerca și mâncați prea mult dovlecei.

1. Feliați o dovleac de ghindă în două. Scoateți semințele.
2. Coaceți la 400 de grade timp de 20-25 de minute sau până se înmoaie. Lasa sa se raceasca.
3. Scoateți-l din piele, adăugați-l într-o oală și amestecați-l folosind un tocator de cartofi.

4. Încălziți oala și adăugați pudră de usturoi, piper și sare după gust. Subțiați-l cu un pic de bulion de pui, apă, lapte de migdale neîndulcit sau smântână până când obțineți consistența dorită.
5. Aveți-o de partea oricărei proteine ​​pe care vă săturați să o mâncați.

5 - Un-Boring Your Carne de pui

Există un motiv pentru care dietele încep să se supere puiului fără piele: nu pun nimic pe el. Da, pieptul de pui este slab, ceea ce înseamnă că este mai uscat decât alte carne. Și nu, nu este plin de aromă în mod natural.

Soluția? Adăugați lucruri care îl vor face umed și aromat. Încercați pui Dijon învelit cu prosciutto. Sau chiar pui Dijon fără prosciutto.

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
2. Fluturați puiul tăind fiecare piept în jumătate pe lungime, aproape până la capăt.

   

   3. Așezați bucățile de pui într-o tigaie cu o grătar, sărând și piperând ambele părți ale fiecărui piept.
   4. Peste o cantitate liberă de muștar Dijon.
   5. Înfășurați fiecare sân cu o felie de prosciutto.
   6. Se coace aproximativ 15-20 de minute.

   6 - Re-Think Breakfast cu cereale fierte de orez de dovleac

   

   Micul dejun este mai mult decât fulgi de ovăz și albușuri de ou. Aveți niște dovlecei încărcați cu nutrienți!

   Da, sună urât, dar vorbim despre dovleac aici, dovleceii pe care oamenii îi transformă în plăcintă.

   1. În aragazul lent, combinați 3 căni de apă și 1 ceașcă de cereale din orez brun (granule de orez). Acest lucru va face 4-5 porții.
   2. Se amestecă o cutie de 15 uncii de dovleac 100% pur.
   3. Adăugați câteva linii de scorțișoară, nucșoară, ienibahar și cuișoare sau utilizați un amestec de condimente plăcintă cu dovleac.
   4. Înainte de a merge la culcare, puneți aragazul lent la minim 6-7 ore. Va fi fierbinte și gata când te vei trezi.
   5. Se amestecă o porție sau două de vanilie Metabolic Drive după gătit sau reîncălzit.

   Opțiuni: Înlocuiți cerealele de orez brun cu ovăz tăiat din oțel. Înlocuiți dovleacul cu două banane sau mere.

   7 - Sugeți acest lucru: Popsicle cu conținut ridicat de proteine

   

   Știi că poftești lucruri reci vara. Știi că ai nevoie de mai multe proteine. Și știi că fructele de padure sunt bune pentru tine. Deci, să le combinăm pe toate în desert.

   1. Luați câteva forme de gheață ieftine. Nu le găsesc? Folosiți pahare și bețișoare mici de hârtie sau linguri de plastic.
   2. Amestecați toate acestea împreună: două căni de iaurt grecesc, 2 căni de fructe de padure (la alegere), o treime de cană de lapte de cocos conservat și 1 lingură de vanilie Metabolic Drive.
   3. Se toarnă în forme de congelare, se congelează câteva ore, se consumă, se bucură.

   Opțiuni: Înlocuiți fructele de pădure cu ananas sau banană. Utilizați diferite arome de pulbere de proteine. Adăugați nucă de cocos în fulgi. Adăugați îndulcitor cu conținut scăzut de calorii la alegere, dacă este necesar.

   8 - Faceți „ouă fierte” fără furți în cuptor

   

   Ouăle fierte sunt o sursă convenabilă de proteine ​​grab 'n go. Problema este că majoritatea oamenilor le înșelă.

   Dacă ouăle fierte au o piele gri-verzui în jurul gălbenușurilor, le-ați gătit prea mult. Este bine să mănânci, dar sulfura feroasă nu miroase și nici nu are gust atât de grozav.

   Iată o soluție ușoară fără curățare: coaceți-le în loc să le fierbeți.

   1. Preîncălziți cuptorul la 325 de grade.
   2. Așezați o duzină de ouă crude într-o uscat tablă de briose.
   3. Coaceți timp de 30 de minute, dați sau luați un minut.
   4. După gătire, aruncați-le într-un castron cu apă cu gheață. Aceasta oprește procesul de gătire rezidual. Gata cu gălbenușurile Hulk sau cu farturile de sulf.

   9 - Încercați uleiul esențial de mentă

   

   Deci nu este tehnic un aliment, dar uleiul esențial de mentă este unul dintre cele mai tari lucruri pe care le poți avea la îndemână. Doar fii atent. Sunt lucruri puternice.

   O picătură într-un litru de apă este abundentă. Sau adăugați o picătură sau două la shake-urile de proteine ​​de ciocolată pentru o aromă York Peppermint Patty.

   De ce să-l folosești? În primul rând, menta este cunoscută pentru efectele sale de suprimare a apetitului. Desigur, dacă ți-e foame, atunci mănâncă. Dar dacă doar te plimbi în jurul frigiderului pentru că te plictisești, încearcă niște apă cu gheață infuzată cu mentă și mergi să te relaxezi în altă parte.

   Are un efect de răcire asupra gurii și este posibil să găsiți gustările pe care le doreați înainte de a fi puțin mai apetisante.

   Se spune, de asemenea, că menta stimulează energia și calmează durerile de stomac. Tu ești judecătorul.

   10 - Puneți Cremă de Avocado pe Tot

   

   Dacă sosul grecesc Tzatziki și guacamolul ar avea un copil, ar fi acesta.

   Crema de avocado are un gust bun cu pește, carne de pasăre, cartofi la cuptor, legume și sandvișuri.

   1. Puneți un avocado și combinați-l cu un sfert de cană de smântână.
   2. Adăugați câteva linii de mărar uscat, pulbere de ceapă, usturoi și sare după gust.

   Opțional: adăugați 5-6 măsline Kalamata tocate aproximativ și o jumătate de cutie de inimi de anghinare tocate grosier.

   Primă! Personalizați-vă jumătate și jumătate

   

   Crema grea din cafea este delicioasă. De asemenea, este practic fără lactoză și fără carbohidrați. Dar o dimensiune de servire este de doar 1 sau 2 linguri și este foarte densă în grăsimi și calorii.

   De asemenea, laptele de caju și migdale neîndulcit este bun, iar o porție este relativ mare, fără multe calorii. Problema este că aceste lapte de nuci neîndulcite nu sunt la fel de bogate și cremoase ca smântâna grea.

   Deci, de ce să nu combinați cele două?

   1. Luați o sticlă de un fel și umpleți-o pe jumătate cu smântână organică grea.
   2. Umpleți-l restul cu lapte de caju sau migdale neîndulcit.

   Dacă preferați un raport diferit de 1: 1, adăugați mai puțin (sau mai mult) dintr-unul dintre ingrediente. Cine spune că nu poate fi cremă „două treimi și o treime”?

   Apoi savurați o ceașcă mare de cafea cremoasă.