Există o grămadă de alimente quarterback-ul Tom Brady de la New England Patriots nu va mânca. Evitarea acestor lucruri este atât de puternică încât Bill Belichick ar putea pune pe oricare dintre ele pe o lingură și ar putea face zgomote reci de avion și Brady tot nu ar deschide gura.
Și nu pentru că Tom este un mâncător de persnickety. nu. Este pentru că se află sub controlul dietetic al unui bucătar / nutriționist Svengali care l-a făcut să adere la unele noțiuni învechite despre care alimente sunt bune pentru un sportiv și care nu. În cea mai mare parte, este o listă stupidă uluitoare.
Dar să renunțăm la o presupusă apărare evidentă a practicilor sale alimentare. Da, Tom este vechi după standardele quarterback-ului, totuși este, fără îndoială, cel mai bun QB din NFL, așa că trebuie să facă ceva bine.
La fel și longevitatea lui, cel puțin parțial din cauza dietei sale stupide? Probabil. Cel puțin, lista sa de alimente fără conținut include câteva lucruri sensibile, cum ar fi făina albă și zahărul alb, ceea ce înseamnă că evită în totalitate mâncarea tradițională.
Totuși, atribuirea longevității sale celorlalte restricții ale sale alimentare îmi amintește de momentul în care postul de știri local intervievează o clonă Yoda de sex feminin care a trăit până la o sută și vrea să știe care este secretul ei.
Aproape toți vor avea un fel de răspuns, indiferent dacă este vorba de o băutură de bourbon pe zi, mâncând gălbenușuri de ou crude sau, nu știu, nu am mâncat niciodată Grand Slamwich la Denny's. Probabil că niciunul dintre motivele lor nu a avut nicio legătură cu durata lor de viață impresionantă. În schimb, erau probabil doar anomalii genetice, la fel ca Tom.
Deci, să aruncăm o privire la ce alimente și băuturi „rele” sunt pe lista de alimente interzise a lui Tom:
Doamne, un întreg grup alimentar? Lasă-mă să ghicesc, ți-e frică de fructoză, corect? Cred că ați ratat cele două metaanalize uriașe din Jurnalul American de Nutriție Clinică, care spuneau destul de mult că „nu contează” pentru întreaga fructoză este mai rău decât alcoolul pentru ficat și vă va îngrașa?
Ai auzit vreodată de fitochimicale? Polifenoli, de exemplu? Carotenoizi? Fructele le conțin din abundență, iar aceste substanțe chimice au sute de implicații cunoscute și probabil zeci de mii de efecte pozitive necunoscute pentru sănătatea umană și, ergo, atletism.
Dacă ați juca un joc de fotbal împotriva produselor fitochimice din fructe, știți care ar fi scorul la pauză?
Cele 6 puncte ale tale ar fi rezultatul alunecării lui Gronk pe lângă polifenoli și carotenoizi când i-au văzut capul de pepene galben și s-au păcălit momentan să creadă că este unul dintre ai lor. Oh, și Tom? Există șanse zero să revină în al patrulea trimestru.
Aparent, Tom evită aceste trei alimente, deoarece „nu sunt antiinflamatoare.”Ce fel de fericire fericită este asta? Din nou, nu luați în considerare fitochimicale, cel puțin în ceea ce privește ardeii și vinetele. La naiba, antocianele care dau acestor două legume culoarea roșie sau violet își merită singure greutatea în trofeele Vince Lombardi.
Și o serie de studii arată că ciupercile măresc producția de limfocite T ucigașe, așa că nu mă sunați dacă vă treziți cu o tumoare de dimensiunea capătului defensiv Trey Flowers.
Oh, omule, cât de tare poți obține? Sigur nu joci pentru Sausalito Sommeliers sau Portland Pathcoulis în loc de New England Patriots?
Singura dată când ar trebui să folosiți sare roz „Himalaya” este atunci când tu și Giselle aveți o margarită batjocorită făcută cu suc de sparanghel și doriți să săriți janta cu ceva care se potrivește cu chiloții ei de somn Victoria's Secret.
Așa cum am mai scris, „... sare de mare roz de lux conține încă câteva nano particule din anumite elemente precum calciu, fier, cupru și câteva altele, dar sunt oligoelemente.
„De exemplu, o linguriță de sare de mare conține în jur .2 mg de fier. Este în regulă, dar valoarea zilnică a fierului, dacă ești bărbat, este de aproximativ 8 mg. Dacă sunteți femeie, este vorba despre 18 mg. Oricum, dacă depindeți de sare de mare pentru a vă îndeplini cerințele zilnice pentru anumite minerale, nu sunteți un om - sunteți un flet.”
Mai important, cea mai obișnuită sare albă de masă conține oligoelementul de iod, care lipsește grav în dietele majorității oamenilor. De asemenea, lipsește sare roz.
Sportivii care transpiră mult sunt deosebit de vulnerabili. Nu este suficient iod și tiroida are o lovitură mai gravă decât orice coliziune de la cască la cască și începe să vadă păsări, prin urmare, îți pune metabolismul pe DL.
Lista sa specifică de fapt cofeină, dar aceasta include desigur cafeaua, ceea ce reprezintă o mare greșeală. Permiteți-mi să mă refer din nou la cei peste 1.000 de compuși biologic activi din cafea, care oferă o întreagă litanie de efecte benefice pentru oameni.
Consumatorii de cafea au mai puține cazuri de cancer, diabet, Parkinson și Alzheimer. Nu vă loviți prea mult. Nu devin la fel de deprimați după ce au fost bătuți de underdogs. Ficatul lor nu se îngrașă. Trăiesc simplu mai mult. Ajută sportivii să elibereze acizii grași pentru a-i folosi ca sursă de energie. Mărește chiar recrutarea celulelor satelite pentru a repara celulele musculare rănite.
Și da, înțelegem că sistemul tău nervos este ca o petunie delicată și nu poate fi poluat de un neurostimulator. Phooey. Sportivii de la primele olimpiade au folosit cofeina pentru a-i ajuta la antrenamente și competiții.
Bine, nouă regulă: Dacă geneticienii și biologii plantelor care studiază și lucrează cu organisme modificate genetic sau alimente nu se tem de ei, nici nu vă puteți teme de ei.
Ascultați-l pe biologul vegetal Robert Goldberg de la UCLA care se plânge amarnic de controversa alimentară modificată genetic:
„Monștrii Frankenstein. Lucruri care se târăsc afară din laborator. Acesta este cel mai deprimant lucru cu care m-am confruntat vreodată. Astăzi ne confruntăm cu aceleași obiecții cu care ne-am confruntat acum 40 de ani. În ciuda sutelor de milioane de experimente genetice care implică fiecare tip de organism de pe pământ și oamenii care mănâncă miliarde de mese fără probleme, ne-am întors la ignoranță.”
Faceți lobby pentru supravegherea acestor alimente, dar dacă nu aveți cel puțin o experiență științifică, nu trebuie să vă plângeți și / sau, mai rău, să răspândiți dezinformarea.
La început, am crezut că Tom vorbește despre iubita lui Popeye, dar chiar și asta m-a nedumerit, deoarece Olive și Giselle au un fel de corp subțire, așa că ai crede că ar merge pentru ea.
Apoi mi-am dat seama că vorbea despre lucruri pe care aproape fiecare om conștient de sănătate de pe planetă le gătește și le toarnă peste salate și legume și am fost și mai speriat.
În schimb, ca toți ceilalți crocanți de granola, el preferă uleiul de cocos. Ascultă, uleiul de nucă de cocos este în regulă, dar toate acele argumente despre cât de corpolent polinezienii, în ciuda faptului că mănâncă mai multe nuci de cocos într-o săptămână decât mănâncă majoritatea oamenilor într-o viață, au o incidență scăzută a bolilor de inimă pur și simplu nu se spală.
Polinezienii mănâncă carne de nucă de cocos și cremă de nucă de cocos, nu uleiul rafinat pe care îl obținem din Whole Foods. Acest ulei pe care toată lumea îl depășește îi lipsește majoritatea polifenolilor și a vitaminei E pe care o conțin nucile de cocos întregi.
Deci, cu excepția cazului în care ați primit acel Tongan fără cămașă de la ceremonia de deschidere a Jocurilor Olimpice care vă deschide nuci de cocos proaspete, începeți să utilizați mai mult ulei de măsline extravirgin (EVOO) în locul unora din acel ulei de nucă de cocos.
EVOO conține o mulțime de polifenoli care vă ajută corpul să ardă mai multe grăsimi, să crească sensibilitatea la insulină și să vă reducă șansele de a obține o serie întreagă de afecțiuni sau boli medicale. EVOO chiar îți mărește bilele, ceea ce sugerează o producție mai mare de testosteron.
Acum nu sugerez ca uleiul de cocos să vă dezumfle bilele, dar probabil este cel mai bine folosit cu moderare. Încearcă-l pe părul tău băiețel pentru a-l străluci și mai mult, Tom.
O, băiete, un alt grup alimentar întreg. Tom, nu sunt sigur de ce eviți lactatele, dar este probabil din cauza teoriei „mucusului” auzite deseori, a studiului din China sau a fricii de hormoni de creștere bovină. Bine, lasă-mă să pun, să trec, sau să dau deoparte aceste trei temeri.
Studiile nu au găsit nicio corelație între producția de lactate și mucus. Un studiu a găsit efectul „nocebo”. Cercetătorii au dat 125 de persoane, fie lapte de vacă, fie lapte de soia, folosind aromă de mentă de ciocolată pentru a face gustul lor indistinct.
Persoanele din studiu au raportat că ambele băuturi le-au făcut saliva să se simtă mai groasă și au jurat că ambele băuturi le-au dat gură, gât sau limbă un strat. Indiferent, nici o băutură nu părea să afecteze congestia sinusurilor, respirația, tusea sau picurarea post-nazală.
Acest studiu din 2005 a speriat-o pe Iisus din mulți oameni, dar lucrul este plin de inconsecvențe și contradicții. În primul rând, se spunea că produsele lactate și grăsimile animale provoacă cancer, după cum reiese dintr-o analiză statistică a poporului chinez.
Dar acolo, chiar în studiul său, dar aparent ignorat de autor, există statistici despre popoarele tuoli din China care mănâncă de două ori mai multe proteine animale decât americanii obișnuiți - inclusiv aproximativ două kilograme de lactate pe zi - și totuși par a fi gratuite a oricăror boli legate de obicei de dietă.
Autorul studiului China bate, de asemenea, pe cazeină, pe care o descrie ca fiind un puternic cancerigen. Problema este că laptele matern uman conține o cantitate considerabilă de cazeină. După cum scrie nutriționistul Denise Minger, „Ar trebui ca femeile să nu mai alăpteze pentru a reduce expunerea copiilor la cazeină? Chiar și-a făcut natura atât de mult? Copiii care sunt înțărcați mai târziu în viață prezintă un risc crescut de cancer, datorită unui timp mai lung de expunere la cazeină din laptele mamei lor?
„Pare ciudat că cazeina, o substanță consumată universal de mamiferele tinere, este atât de periculoasă pentru sănătate, mai ales că este concepută pentru o perioadă din viață când sistemul imunitar este încă fragil și în curs de dezvoltare.”
În cele din urmă, există lactate și chestia cu GH, despre care cred că este o preocupare pentru Brady și nutriția sa Svengali. GH este o moleculă mare de proteine cu aproape 200 de aminoacizi. Dacă și când vă lovește sistemul digestiv, acesta se scindează în aminoacizii săi constituenți, la fel ca orice proteină.
În plus, vacile produc un anumit GH în mod natural, iar nivelurile acestuia găsite în laptele vacilor tratate cu el (zero până la 10 părți pe miliard) nu s-au dovedit a fi mai mari decât nivelurile găsite la vacile care nu au fost tratate cu el.
Ia niște produse lactate, Tom, în special tipurile fermentate, cum ar fi iaurtul sau chefirul. Acestea conțin puțin din aproape tot ce avem nevoie. În plus, îmbătrânești, la urma urmei, și nu vrei să ajungi să faci reclame de constipație precum Jamie Lee Curtis când te vei retrage inevitabil.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.