Sfat Cea mai proastă proteină pentru oamenii în formă

Deoarece proteinele pot fi rare pentru cei care evită carnea, soia este răspunsul vegetarian la o dietă lipsită de aminoacizi care construiesc mușchi. De asemenea, este vândut ca înlocuitor pentru scăderea colesterolului pentru carnea roșie „malefică”. Nu numai că ni s-a spus că proteinele animale și grăsimile saturate sunt rele, dar am fost convinși în mod creativ că proteinele vegetale, precum soia, sunt soluția.

Mulți sunt surprinși să afle că soia în sine este toxică pentru oameni și animale. Este una dintre cele mai puternic pulverizate culturi și aproape 93% din acestea sunt modificate genetic dacă asta vă privește. Soia conține, de asemenea, izoflavone care imită estrogenul din organism (fitoestrogen), se leagă de siturile receptorilor de estrogen și provoacă o serie de probleme de sănătate.

Pericole de soia

• Inhibă sănătatea reproducerii
• Modifică negativ funcția creierului
• Suprimă hormonul tiroidian
• Perturbă sistemul endocrin
• Crește potențialul de cancer de sân și de prostată

Poate de aceea, un studiu din Jurnalul Colegiului American de Nutriție a constatat disfuncții cognitive și atrofie cerebrală la bărbații care consumă două sau mai multe porții de tofu pe săptămână.

Cercetătorii din American Journal of Clinical Nutrition au descoperit, de asemenea, o proliferare semnificativă a celulelor în țesutul mamar din suplimentarea cu soia în doar 14 zile. Și un studiu japonez la clinica Ishizuki a constatat că doar 35 mg de izoflavone pe zi au provocat supresia tiroidei la persoanele sănătoase în doar trei luni.

Din păcate, majoritatea informațiilor pozitive pe care le auzim despre soia provin de la companiile care comercializează soia sau de la guvernele controlate de acestea. Nu trebuie tratat niciodată ca un înlocuitor de carne sau lapte și vânzarea acestuia ca formulă pentru sugari ar trebui să fie ilegală.

În 1992, Serviciul Elvețian de Sănătate a estimat că două căni de lapte de soia pe zi oferă echivalentul estrogenic al unei pilule contraceptive ... și sugarii hrăniți cu formulă de soia echivalentul a cinci pastile contraceptive.

Și chiar dacă ne uităm strict la performanță, s-a demonstrat că proteinele din soia scad forța musculară, scad testosteronul și cresc cortizolul atunci când sunt consumate după antrenament. Exact opusul a ceea ce obținem de la carne și produse lactate și exact opusul a ceea ce avem nevoie pentru a trăi o viață mai lungă și mai puternică.