Sfat Mănâncă prăjitură de ciocolată fără făină

Această rețetă face un mini-tort, care este de fapt o porție generoasă pentru două persoane care ridică mult și mănâncă mult. Înainte de a începe, alegeți o tigaie:

• Folosiți o tigaie de 6-10 inci (mică) dacă aveți una. Cu cât tigaia este mai mică, cu atât mini-tortul va fi mai înalt.
• Dacă utilizați o tigaie de 12 inci sau mai mult, dublați rețeta.
• Pentru o prăjitură stratificată (în imagine), dublați rețeta și împărțiți-o uniform între două tigăi circulare de 6-10 inci.
• Nu dublați rețeta și apoi coaceți-o TOT într-o tigaie care are sub 10 inci. Veți ajunge cu o mizerie uriașă în cuptor.

Ingrediente

• 3 linguri de ciocolată Metabolic Drive®
• 2 banane mari coapte
• 2 oua
• 2 linguri de cacao
• 1/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță praf de copt
• Un strop de extract de vanilie
• Ingrediente opționale: nuci tocate, chipsuri de ciocolată neagră, scorțișoară, cuișoare și nucșoară

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Bateți bananele bine, apoi adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați.
3. Pregătește tava pentru tort. Dacă nu utilizați spray de coacere antiaderent, o altă opțiune este să acoperiți tigaia cu unt sau ulei de nucă de cocos, apoi să o prăjiți uniform cu pulbere de proteine.
4. Se toarnă aluatul în tigaie uniform și se coace timp de aproximativ 18-20 de minute. Verificați dacă sunt coapte cu o scobitoare. Înjunghieți tortul și, dacă piesa iese curată, este gata. Dacă există vreo urmă de aluat pe scobitoare, puneți-o înapoi în cuptor încă câteva minute. Timpul de coacere va depinde de înălțimea dvs., de cuptorul dvs. și de dimensiunea tăvii, așa că țineți cont de el.

Notă: O tavă mai largă va face timpul de coacere mai rapid, deoarece aluatul este mai subțire. Cu cât este mai mare în tigaie aluatul, cu atât este mai mare timpul de coacere.

Ingrediente de stropire

• 1/4 cană kefir
• 2 linguri Metabolic Drive® Vanilla
• Ingrediente opționale: scorțișoară, chipsuri de ciocolată, nuci tocate

Directii

1. Se amestecă chefirul și praful de proteine. La început va arăta prea uscat, dar continuați să amestecați. Metabolic Drive va transforma kefirul într-o cremă asemănătoare cu glazură. Dacă se transformă într-o mizerie calcaroasă uscată, se datorează faptului că nu utilizați Metabolic Drive.
2. Odată ce l-ați amestecat bine, gustați. Adăugați ceva mai multă pudră de proteine ​​dacă doriți să fie mai groasă și mai dulce; mai mult kefir dacă doriți să fie mai subțire și mai acru.
3. Lăsați tortul să se răcească, apoi stropiți picătura pe ea. Adăugați chipsuri de ciocolată neagră și scorțișoară deasupra pentru a o face frumoasă.
4. Dacă faceți o prăjitură stratificată, dublați rețeta de stropire, deoarece veți avea nevoie de suficient pentru a merge între fiecare strat și deasupra acestuia.

Notă: Utilizați picătura pentru orice: o baie de fructe, glazură pentru biscuiți cu proteine ​​sau presărați nuci tocate și mâncați-o cu o lingură.