Revistele și site-urile web adoră titluri precum „Bea vin roșu pentru sănătate!”Și mămicilor de vin și vinurilor de după muncă de pretutindeni le place să vadă astfel de titluri exclamatorii. "Da! Spune-mi că ceea ce îmi place deja să fac este sănătos! Spune-mi!”
Deși există câteva beneficii pentru sănătate dacă consumați puțină băutură, multe dintre aceste beneficii pot fi obținute fără absorbție și fără a bate înapoi 1700 de calorii suplimentare pe săptămână (două pahare de vin roșu în fiecare seară).
Câteva studii recente au analizat cele mai sănătoase beneficii ale vinului și au găsit cea mai puternică componentă a vinului: acidul elagic. Acest lucru pare să încetinească creșterea celulelor adipoase existente, precum și formarea de noi. Și există o modalitate de a profita de toate beneficiile fără a ingera un singur plus de calorii.
Un studiu realizat de la Universitatea de Stat din Oregon a expus celulele grase și hepatice umane cultivate în laborator la substanțele chimice găsite în strugurii roșii închis. Acidul ellagic a stimulat metabolismul acizilor grași din celulele hepatice, a încetinit creșterea celulelor adipoase și formarea de noi celule adipoase.
Un al doilea studiu din Universitățile din Florida și Nebraska a luat un grup de șoareci grași și a hrănit jumătate dintre aceștia cu extracte din struguri Pinot noir împreună cu o dietă bogată în grăsimi. Și aceștia erau niște nenorociți leneși, așa că nu au exercitat prea mult.
Grupul care nu a obținut extracte de struguri a dezvoltat simptome hepatice și diabetice. Dar grupul suplimentat de șoareci păpuși a acumulat mai puține grăsimi în ficat și a avut mai puțin zahăr din sânge. De fapt, datorită acidului elagic, zahărul din sânge a fost comparabil cu cel al șoarecilor slabi care au mâncat șoareci sănătoși de la Rodent Whole Foods.
Cum? Niveluri mai ridicate de activitate a PPAR-alfa și PPAR-gamma, proteine care metabolizează grăsimea și zahărul din celulă.
Ați putea adăuga niște suc de struguri în dieta dvs., dar mulți oameni evită sucurile de fructe cu zahăr și, din motive întemeiate. Sau ai putea mânca aproximativ o ceașcă și jumătate de struguri Muscadine pe zi. Și sigur, vă puteți bucura de merlotul dvs., dar adăugarea de alcool la o fază de dietă este un pic contraproductivă, deoarece alcoolul în sine oprește temporar mecanismele de ardere a grăsimilor din corp.
O altă opțiune este rodia, care este o sursă bună de acid elagic, dar ar trebui să mănânci mult din ea. Dacă doriți să evitați degetele colorate și zaharurile și caloriile însoțitoare, puteți completa rodie liofilizată. O sursă excelentă este Biotest® Superfood (40% acid elagic).
Ca bonus, veți obține toate beneficiile sănătoase ale altor 17 fructe, legume și ceai verde. Aruncați-l într-un shake de proteine.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.