Nu poți arunca stânca proverbială fără a mai lovi un alt anunț obositor de apă alcalină, cu pretenții de a vindeca tot ce te suferă, de la verucile genitale până la teama de a zbura.
Se spune că restabilește echilibrul pH-ului prin „reducerea nivelurilor de aciditate din sânge” și „prin reducerea dimensiunii grupului de apă, care permite apei să pătrundă mai ușor în celule”, împreună cu favoritul fanilor, „elimină acumularea de mucus pe pereții colonului, astfel îmbunătățirea capacității organismului de a absorbi substanțe nutritive importante.”
Revendicările continuă și continuă, fiecare mai puțin revoltătoare decât precedentele.
După cum sugerează și numele, apa alcalină este apă a cărei alcalinitate a crescut peste cea a apei tipice. Dar, dincolo de pretențiile ticăloase ale pseudo-științei, este doar o înșelătorie ca multe altele? În mod surprinzător, răspunsul este nu. Înainte să crezi că omul Brink și-a pierdut mințile, lasă-mă să explic.
Majoritatea vânzătorilor și susținătorilor de apă alcalină susțin că apa lor crește PH-ul sângelui (face ca sângele să fie „mai puțin acid” este pretenția obișnuită), dar, după cum știe oricine a luat Human Biology 101, PH din sânge este foarte bine reglementat. Chiar și o mică schimbare a PH-ului din sânge în sus sau în jos este mojo rău și este posibil să vă aterizeze în ER.
În acel moment, scepticul va ignora în mod înțeles orice pretenții suplimentare de beneficiu și va presupune că este o înșelătorie. Totuși, acesta poate fi un caz de a arunca copilul afară cu apa de baie. (Sperăm că următoarele nu vor ajunge într-o pagină de marketing cu apă alcalină undeva.)
Corpul menține sângele și țesutul PH folosind agenții tampon pe care îi obține din dietă, precum și ceea ce este stocat în diferite țesuturi, cum ar fi oasele și mușchii.
Dietele occidentale moderne, cu toate acestea, sunt bogate în alimente acide, cum ar fi proteinele animale și cerealele și adesea nu au agenți tampon adecvați, cum ar fi fructele și legumele, care tinde să crească încărcătura acidă pe corp și să creeze acidoză metabolică, indusă de dietă. La rândul său, acest lucru contribuie la scăderea masei musculare și osoase la adulții în vârstă.
Problema acidă / alcalină nu se referă doar la probleme de sănătate și anti-îmbătrânire. De asemenea, sportivii tind să mănânce mai multe proteine decât persoanele normale care nu fac exerciții fizice, ceea ce poate duce, de asemenea, la acidoză metabolică cronică la nivel scăzut în timp.
Acest lucru poate avea un impact direct asupra performanțelor, iar studiile care au început în urmă cu zeci de ani au descoperit că utilizarea unui agent tampon precum bicarbonatul de sodiu (bicarbonat de sodiu) îmbunătățește exercițiile de scurtă intensitate, care se bazează în principal pe sistemul ATP / PCR, cum ar fi numărul de repetați sportivi ar putea efectua în timpul antrenamentului de rezistență.
Pacat ca si alti agenti de tamponare au fost aproape toti ignorati de prea multi in cadrul antrenamentului cross (e.g. CrossFit) și comunități de sportivi fizici, dar utilizarea lor, deși eficientă, nu înlocuiește fructele și legumele - știți, o „dietă echilibrată.”
Mesajul de a lua acasă este că bătrânii și sportivii ar trebui să-și obțină proteinele dintr-o varietate de surse, precum și să-și mărească consumul de fructe și legume, reducând în același timp consumul de alimente pe bază de cereale.
Deși nu au existat multe studii privind apa alcalină, unul care a implicat 100 de persoane a constatat că apa alcalină a dus la o diferență semnificativă statistic în vâscozitatea sângelui integral comparativ cu apa obișnuită după antrenament, într-o stare de deshidratare indusă de efort.
Pur și simplu, vâscozitatea este considerată o măsurare a eficienței fluxului de sânge prin vase, iar studiul sugerează că apa alcalină poate duce la o hidratare mai rapidă după antrenament. Un alt studiu preliminar mic, cu apă alcalină, a constatat că între trei și șase luni de utilizare ar putea beneficia persoanele cu diabet zaharat, tensiune arterială crescută și colesterol ridicat. După cum se spune, este nevoie de mai multe cercetări.
În timp ce majoritatea oamenilor au auzit de acidoză metabolică, se poate experimenta alcaloză metabolică, prin urmare, ingerând surse de PH cu un nivel înalt de purificare, cum ar fi apa alcalină, bicarbonatul de sodiu etc., vs. obținerea acestora printr-o nutriție echilibrată poate fi potențial problematică.
În societățile occidentale, acidoză metabolică cronică subclinică este de departe cea mai frecventă problemă, dar este posibil să vă regăsiți în alcaloza metabolică, care include simptome precum greață, zvâcniri musculare, confuzie și furnicături la nivelul extremităților sau feței.
Din nou, cei care mănâncă o dietă echilibrată și folosesc câteva bicarburi câteva zile pe săptămână sau beau câteva sticle de apă alcalină sunt bine să meargă, dar va fi întotdeauna acel idiot care bea trei galoane pe zi de apă alcalină în plus față de dându-și o clismă de bicarbonat de sodiu.
Realitatea este că apa alcalină poate avea într-adevăr beneficii potențiale, dar concentrarea pe consumul mai multor alimente care furnizează agenții tampon necesari (fructe și legume) sau utilizarea bicarbonatelor foarte ieftine sunt metode mai sănătoase și mai puțin costisitoare de realizare a acesteia.
Cu toate acestea, dacă oamenii vor să coboare din când în când o sticlă de apă alcalină prea scumpă, nu o să-mi bat joc de ele. Bine, poate puțin ..
Nimeni nu a comentat acest articol încă.