Este posibil să fi observat o nouă tendință de dietă care captează titluri recent denumită „Mono Raw Food Diet”.De la vedete la bucătari, această dietă este un subiect fierbinte și stârnește multă curiozitate pe rețelele de socializare. Există, de asemenea, o creștere recentă a cărților de bucate Mono Raw Food Diet, care au câștigat popularitate printre bloggeri și nutriționiști. Deci, care este tot zgomotul legat de modul de a mânca Mono Raw? Aflați mai multe aici:
Dieta Mono Raw se referă la consumul unui singur aliment crud, de obicei un fruct sau o legumă, pentru fiecare masă într-o perioadă de timp, explică Jen Bruning, MS, RDN, LDN, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. (Gândiți-vă la „mese simple” la portocale pentru micul dejun, prânz, cină și o gustare, de exemplu, sau portocale la micul dejun, o banana la prânz, broccoli la cină și așa mai departe.)
„În timp ce au circulat unele povești individuale despre oameni care au continuat luni de zile mâncând doar acest aliment, majoritatea oamenilor nu continuă atât de mult timp”, spune Bruning. „Nu există o definiție a Dietei Mono Raw Food și calendarul pentru consumul aceluiași aliment variază de la persoană la persoană.â €
Luând în considerare faptul că alimentele crude sunt elementul esențial al acestei tendințe dietetice, este important să rețineți că mâncarea la alegere nu poate fi gătită peste 118 ° F sau nu este considerată „trage.„Conform FoodSafety.gov, majoritatea cărnii ar trebui gătite la aproximativ 165 ° F, așa că nu încercați acest lucru cu carne.
Acestea fiind spuse, cel mai bine este să fiți pe deplin informat atunci când intrați într-un nou mod de a mânca, deoarece nu există o soluție unică pentru dieta. Și dacă mono raw vă interesează, sunteți în locul potrivit!
Aici, Bruning împărtășește riscurile și beneficiile potențiale pentru sănătate ale urmării dietei Mono Raw.
Dacă pierderea în greutate este un obiectiv, dieta Mono va oferi probabil acest lucru! Având în vedere scăderea probabilă a caloriilor și absența alimentelor procesate, probabil că veți pierde kilograme.
„Mulți oameni care urmează această dietă vor experimenta pierderea în greutate, ceea ce servește și la creșterea popularității sale într-o cultură fixată pe subțire”, spune Bruning. „Dar trebuie remarcat faptul că, ca în cazul multor diete, pierderea în greutate nu este întotdeauna egală cu starea de sănătate.„Acest lucru este valabil mai ales dacă consumați un singur aliment și nu o varietate de alimente.
Dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs., rețineți că, ca în cazul celor mai restrictive diete de slăbire, pierdeți masa musculară și apa, nu doar grăsimea corporală. Odată ce reveniți la o dietă normală și variată, există șanse mari să apară o creștere în greutate.
Este posibil să vă confruntați cu deviații nutriționale din cauza faptului că nu consumați corect varietate de alimente de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. „Dacă aveți ficatul și rinichii care funcționează, nu este nevoie să vă curățați”, spune Bruning. „Corpul tău știe deja cum să se curețe, iar cel mai bun mod de a permite acest proces este să mănânci o dietă sănătoasă și variată de fructe și legume, proteine slabe, cereale integrale, fasole, nuci și semințe și grăsimi sănătoase.”
Dacă problemele de digestie sunt ceva cu care te lupți deja, rețineți că alimentele crude, în general, ar putea fi dificile pentru procesul de digestie. Când corpul trebuie să se vindece de ceva, în special de o problemă intestinală, are nevoie de o varietate de substanțe nutritive care să lucreze împreună pentru a oferi corpului un echilibru sănătos de vitamine și minerale, nu doar un aliment.
Deși corpul tău va fi plin de anumit vitamine, cum ar fi o tonă de vitamina C, dacă consumați doar portocale, vă veți confrunta cu problema de a nu obține suficient sortiment de vitamine din cauza lipsei de a mânca diferite alimente. „Dacă o persoană mănâncă un singur aliment prea mult timp, vor rezulta deficiențe nutriționale - este doar o chestiune de timp”, spune Bruning. „Cât timp depinde de sănătatea individului. Nimeni nu aprovizionează cu alimente toate nutrienți esențiali, prin urmare concluzia inevitabilă a unei diete mono-alimentare crude care durează prea mult este o deficiență.”
Bruning îi avertizează pe cei cu anumite afecțiuni de sănătate să se îndepărteze de dieta mono crudă și nu o recomandă drept mod de mâncare pe termen lung pentru nimeni. „Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile însărcinate, vârstnici sau copii mici, cei cu boli de rinichi sau oricine cu un sistem imunitar compromis. Cei cu boala Crohn sau alte probleme inflamatorii intestinale ar putea găsi alimentele prezentate în dieta alimentelor crude ca fiind declanșatoare ale simptomelor lor. Cei cu diabet ar putea fi răniți de o cantitate potențial mare de zahăr dacă mănâncă o cantitate mare de alimente bogate în zahăr pentru mono-mese ”, spune ea.
Același lucru este valabil și pentru culturisti, deoarece modul unic de a mânca nu este suficient în substanțe nutritive adecvate pentru a alimenta un atlet. Da, va exista o pierdere în greutate, dar este foarte probabil ca o persoană să nu obțină proteine adecvate în timp ce urmează această dietă și să se producă și pierderea masei musculare. În plus, alimentarea cu electroliți este importantă pentru sportivi. În funcție de alimentele care sunt consumate în dieta mono crudă, unul sau mai mulți electroliți pot fi inadecvate. Din aceste motive, sportivilor și culturistilor nu li se recomandă să urmeze această dietă pentru performanțe optime.
Este decizia dvs. să decideți dacă dieta Mono Raw Food este pentru dvs. După cum știți acum, unii pot folosi acest lucru pentru o curățare pe termen scurt, în timp ce alții pot alege să mănânce în acest fel pentru o perioadă mai lungă de timp. Indiferent de obiectivul dvs. de sănătate și fitness, fiți sârguincioși în cercetarea dietei pe care o alegeți, sănătatea dvs. depinde de aceasta!
Nimeni nu a comentat acest articol încă.