Lumea unturilor de nuci și semințe este mult mai mare decât simplul unt de arahide. De fapt, orice nuci sau semințe pot fi măcinate într-un „unt” lipicios și satisfăcător pe care să-l gustăm. Și, în ciuda numelui nu atât de sănătos, unturile de nuci și semințe intră cu siguranță în categoria gustări bune, mai ales pentru băieții care caută un boost de proteine. Cu toate acestea, alegerea tipului potrivit nu este la fel de simplă ca și alegerea varietății preferate de nuci. Unele au mai multe proteine decât altele, iar multe includ aditivi inutili.
Înainte de a cumpăra unt de nuci, răsturnați-l și citiți mai întâi ingredientele. Cele mai pure și sănătoase dintre unturile de nuci conțin un singur aliment simplu: nucile. Orice alte ingrediente, cum ar fi sarea, mierea, zahărul sau uleiul, sunt adăugate pentru aromă. Dacă vă urmăriți tensiunea arterială sau aportul de sodiu sau la fel ca nucile în cea mai pură formă, optați pentru untul de nuci natural nesărat. Fiți avertizat, totuși, este mai bine să vă îndepărtați de cele cu miere sau zahăr în plus, iar unturile cu conținut scăzut de grăsimi nu merită niciodată, deoarece conțin adesea alți aditivi în locul grăsimii.
În total, există ample cercetări care demonstrează că nucile și „untul” lor fac parte dintr-o dietă sănătoasă și pot ajuta la combaterea bolilor cardiovasculare și la scăderea colesterolului. Cercetările sugerează, de asemenea, că exercițiile de intensitate moderată până la cea mică utilizează de fapt grăsimea ca combustibil, făcând unturile de nuci un plus inteligent în rutina de pre-antrenament. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece nucile și semințele conțin grăsimi nesaturate, fibre și proteine, toate acestea satisfac foamea și oferă energie de lungă durată pentru exerciții fizice.
Și pentru acele crize intense de exerciții fizice, unturile de nuci pot servi ca proteine post-antrenament pentru a alimenta mușchii obosiți și grăsimile pentru a potoli stomacul zgomotos. Dar numerele variază de la nucă la nucă, așa că să aruncăm o privire asupra unora dintre cele mai sănătoase unturi de nuci, clasificate de la cele mai multe proteine la cele mai mici.
1 din 8
Amabilitatea lui Sunbutter
Fabricat tehnic dintr-o sămânță, acest unt este un succes printre cei cu alergii la nuci. Conține aceeași cantitate de proteine ca untul de arahide și migdale, precum și cantități mari de vitamina E, vitamina B6, magneziu, fosfor și zinc. O puteți cumpăra de aici.
Proteină: 7 grame de proteine în 2 linguri
2 din 8
Arisara Tongdonnoi / EyeEm / Getty
Cel mai popular și mai accesibil unt de nuci este legat de cel mai ridicat nivel de proteine (deși, dacă primim tehnică, arahide sunt de fapt o leguminoasă, nu o nucă). Alunele contribuie cu o mână de vitamine și minerale, cum ar fi niacina, folatul, vitamina E, magneziul, zincul și fierul în dietă.
Atunci când alegeți un unt de arahide, alegeți soiuri naturale pe care trebuie să le amestecați. Potrivit Food and Drug Administration (FDA), termenul „natural” poate fi utilizat pe etichetă numai dacă alimentele nu conțin aditivi sintetici sau artificiali. Separarea uleiului este un produs secundar perfect normal în aceste soiuri, așa că agitați-vă pentru a vă antrena antebrațele. O puteți cumpăra de aici.
Proteină: 7 grame de proteine în 2 linguri
3 din 8
Probabil că al doilea cel mai cunoscut unt de nuci provine din migdale. Și ca o sursă excelentă de vitamina E, magneziu și mangan și o sursă bună de fibre, cupru, fosfor și riboflavină, nu este de mirare că mulți optează pentru aceasta. Și pentru cei care nu fac lactate, migdalele conțin cel mai mult calciu din orice fructe cu coajă lemnoasă și au fost legate de scăderea riscului de boli de inimă. O puteți cumpăra de aici.
Proteină: 7 grame de proteine în 2 linguri
4 din 8
Amabilitatea Soom Foods, Mariana Fernandez
Deși este posibil să nu mâncați tahini chiar de pe lingură, această pastă de semințe de susan măcinată face un plus de proteine la sosuri, pansamente și hummus de casă. La fel ca celelalte nuci și semințe de pe listă, tahini conține o mulțime de grăsimi bune, vitamina E, fibre, vitamine B și calciu. O puteți cumpăra de aici.
Proteină: 7 grame de proteine în 2 linguri
5 din 8
Amabilitatea Nutraw Foods
Deși este posibil să trebuiască să curățați magazinul de alimente sănătoase pentru acest tip de unt, merită, deoarece fisticul are un conținut scăzut de calorii și bogat în fibre (o uncie are 3 grame). De asemenea, conțin antioxidanți, cum ar fi luteina și zeaxantina, care le conferă nuanța lor verde vibrantă. Ca să nu mai vorbim că un studiu a arătat că consumul de fistic ca gustare a ajutat subiecții să piardă în mod semnificativ mai mult în greutate în comparație cu cei care au consumat covrigi în cantități similare de calorii. O puteți cumpăra de aici.
Proteină: 6 grame de proteine în 2 linguri
6 din 8
Caju este puțin mai scăzut în grăsimi și proteine decât alte fructe cu coajă lemnoasă, dar conțin în continuare o mulțime de vitamine și minerale precum calciu, fier, magneziu, potasiu și zinc. Cercetările sugerează că consumul de caju poate crește nivelul colesterolului HDL (bun), ceea ce contribuie la o inimă sănătoasă. Cajuii măcinați sunt, de asemenea, adesea folosiți ca alternativă lactată datorită consistenței lor cremoase, astfel încât utilizările acestui unt depășesc cu mult sănătatea unui sandwich din școala generală. O puteți cumpăra de aici.
Proteină: 5 grame de proteine în 2 linguri
7 din 8
Amabilitatea lui Crazy Go Nuts
Dacă nu ați mai avut unt de nucă până acum, pierdeți bunătatea bogată și cremoasă. În plus, nucile conțin cantități ample de grăsimi nesaturate care stimulează creierul, în special acidul gras omega-3 pe bază de plante numit acid alfa-linolenic (ALA). Și interesant, cercetările sugerează că consumul de nuci poate fi asociat cu incidențe mai mici de depresie în rândul adulților americani. Lenore Arab, dr., Profesor la Școala de Medicină David Geffen din UCLA, a declarat pentru Healio că acest lucru ar putea avea legătură cu „modelul neobișnuit de acizi grași, fibre și polifenoli” găsit în nuci. O puteți cumpăra de aici.
Proteină: 4 grame de proteine în 2 linguri
8 din 8
Amabilitatea lui Pur Pecans
Dacă vă place plăcinta cu nuci, vă va plăcea untul cu nuci. Aroma naturală a nucii face un unt dulce fără aditivi și sunt o sursă bună de fibre, minerale și fitochimicale sănătoase pentru inimă (cunoscute și ca nutrienți ai plantelor) care au fost legate de prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. O puteți cumpăra de aici.
Proteină: 3 grame de proteine în 2 linguri
Nimeni nu a comentat acest articol încă.