Test de gust Alegerea celui mai bun unt de arahide

Pentru cei care încearcă să adauge mușchi, untul de arahide este o stea de piatră ambalată cu aproximativ opt grame de proteine ​​pe porție de două linguri. Dar nu toate unturile de arahide sunt create egale. „Lucrul important pe care doriți să îl evitați este uleiul hidrogenat”, spune Rachele Dependahl, dietetician înregistrat la Cedars-Sinai Medical Group din Beverly Hills, CA. „Corpurile noastre nu pot scăpa de aceste lucruri. Este grăsime trans și este asociată cu leziuni ale radicalilor liberi și boli de inimă.”Dependahl recomandă evitarea mărcilor mari precum Jif și Skippy în favoarea unturilor de arahide cu ulei în vârf - un vârf - că nu există hidrogenare. De asemenea, asociați-l cu legume precum țelină și morcovi sau pâine integrală, bogată în fibre. Și țineți jeleul.

În ceea ce privește gustul cel mai bun: am întrebat 10 M&F angajații să probeze și să evalueze cinci unturi de arahide pe o scară de la 1 (dezgustător) la 5 (delicios).

1) JIF EXTRA CRUNCHY

Evaluarea gustului M&F: 4.33
„Excelent echilibru”, spune editorul foto Gaby Chiang. „Așa ar trebui să aibă gust untul de arahide”, adaugă editorul de copii Jeff Tomko. Dar, în timp ce majoritatea iubesc aroma, dieteticianul urăște profilul său nutrițional. „Jif este cel mai rău din grup”, spune Dependahl. „Are uleiuri vegetale hidrogenate și zahăr. Nu vrei chestia aia.”    

2) BUTTER DE ALUNE ȘI CO. VECHI CRUNCHY LA MODĂ

Evaluarea gustului M&F: 2.56
„Se scurge peste tot”, spune designerul Miguel Paredes. Tomko adaugă: „Niciun gust. Ca arahide înmuiate în apă.”Dar Dependahl o iubește pe aceasta pentru lista sa scurtă de ingrediente. "E într-adevăr
simplu. Natural. Fără ulei hidrogenat.”

3) PB2

Evaluarea gustului M&F: 2.44
Untul de arahide praf nu a fost un favorit. „Se pare că litiera pisicii mele”, spune editorul adjunct Zack Zeigler. „Îmi imaginez că așa au gust și pisicile de pisică. Nu-mi place.”Nutriționistul, pe de altă parte, și-a lăudat machiajul. „Încă are proteine ​​fără grăsimi”, spune Dependahl. „Ar funcționa bine în fulgi de ovăz sau într-un smoothie.”

4) CREMA NATURALĂ A SMUCKERULUI

Evaluarea gustului M&F: 2.22
Personalul a spus că acesta nu are aromă. „Nu este acolo, acolo”, spune Nina Combs, editorul principal pentru bărbați. „Este prea curgător pentru mine”, adaugă editorul asociat Andrew Gutman. Însă nutriționistul se ferește despre asta. „Acesta îmi place cel mai bine”, spune Dependahl. „Doar două ingrediente. Un produs simplu, natural.”

5) CLASICUL LUI JUSTIN

Evaluarea gustului M&F: 1.67 
Eșantioanele îl descriu ca „cret”, „lipici” și „prea uscat”.„„ Mi-a luat toată umezeala ”, spune directorul de artă Ian Robinson. „Postgust înfricoșător, de asemenea.”Dar nutriționistul aprobă în mare măsură. „Ingrediente simple și cu conținut scăzut de sodiu”, notează Dependahl. „Și nu mă deranjează cantitatea mică de ulei de palmier.”

CÂȘTIGĂTOR CLAR:  În mod ironic, dar nu în mod surprinzător, cel mai bun gust PB a fost Jif, care a fost evaluat cel mai rău de Dependahl.