Tocană de vită și ciuperci cu aragaz lent
A lua câteva minute în plus dimineața pentru a pregăti această tocăniță plină de aromă într-un aragaz lent înseamnă că veți fi întâmpinați cu o masă consistentă când ajungeți acasă noaptea. Utilizarea unei cantități egale de carne și ciuperci reduce caloriile în timp ce vă mărește aportul de legume. Pentru un impuls de legume și mai mare, serviți cu broccoli aburit.
Ingrediente
- 1 ceapa medie, tocata
- 2 cani de morcovi
- 16 oz ciuperci Baby Bella feliate
- 15 oz pot adăuga roșii tăiate cubulețe, fără sare, cu suc
- 1½ cani bulion de vită cu sodiu redus
- ½ cană de făină universală
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de maghiran uscat
- Piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 1 kg de carne de tocană, de preferință chuck, tăiată în bucăți de ½ "
- 1 cană de mazăre proaspătă sau congelată
Directii
- Se amestecă toate ingredientele, cu excepția cărnii de vită și mazăre, într-un aragaz lent de 3½-4-qt. Combinați bine, apoi adăugați carne de vită.
- Acoperiți și gătiți la minim 8 ore.
- Chiar înainte de servire, adăugați mazăre. Amesteca bine. Acoperiți și gătiți încă 5 minute.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.