Lingura magică din Brooklyn a intrat într-o componentă importantă a condiției umane: creșterea unui fel de nenorocire. Trebuie să plătiți facturi, trebuie să mergeți la muncă, trebuie să mergeți la sală și nu mai mâncați la micul dejun boluri cu carbohidrați rafinați.
Până acum.
OK, Magic Spoon nu este un carbohidrat rafinat - cam asta este ideea - dar experiența alimentară este destul de drăguță: este o „cereală” crocantă, bogată în proteine, săracă în carbohidrați și fără ingrediente artificiale, grâu, gluten, zahăr din trestie, sirop de porumb și soia.
Marketingul arată clar că nu numai că vând un mic dejun macro-prietenos care se poate potrivi în aproape orice dietă, vând un idee: nostalgie. Copilărie. Distracţie. Cutiile sunt decorate cu personaje colorate, cum ar fi cowboy-uri călare pe dragoni, și sloganuri precum „Ține-te la vis”, „De ce am crescut, dar cerealele noastre nu?”Și„ Cereala copilarească pentru adulți.” Magic Spoon promite că acesta nu este doar un aliment sănătos gustos, ci și un mod fără vină de a retrăi vremurile bune.
Cerealele vin în patru arome - cacao, fructat, înghețat și scorțișoară. Iată ce ne-am gândit.
Lingura magica
O „cereală” naturală fără conținut de carbohidrați, bogată în proteine, care nu conține cereale și are un gust bun.
Cumpărați lingura magicăUimitor de scăzut de carbohidrați și chiar prietenos cu dietele ketogene, iată ce vine într-o porție de trei sferturi de cană. (Caloriile și macro-urile nu se schimbă între arome.)
Calorii: 110
Proteină: 12g
Carbohidrați: 8g (3g net carbohidrati, 0g zahar)
Gras: 6g (5g saturat)
Calciu: 27%
Nu există alte vitamine sau minerale enumerate, ci doar porția (destul de puternică) de calciu.
Rețineți că, dacă amestecați o cană de cereale cu o jumătate de cană de lapte integral, macro-urile vor fi:
Calorii: 220
Proteină: 20 de grame
Carbohidrați: 10 grame net
Gras: 12 grame
Aceasta este aproximativ jumătate din caloriile (108 dintre ele, mai exact) provenite din grăsimi, deci ați putea susține că este încă prietenos cu dietele ketogene, care necesită grăsime pentru a constitui cel puțin 50% din caloriile cuiva.
Acestea fiind spuse, mulți preferă să amestece acest lucru cu lapte de migdale sau alt lapte pe bază de plante cu conținut scăzut de zahăr. Pentru o cană de cereale amestecată cu o jumătate de cană de lapte de migdale neîndulcit, te uiți la:
Calorii: 140
Proteină: 13 grame
Carbohidrați: 4 grame net
Gras: 7 grame
Primul ingredient este un amestec de proteine format din izolat de proteine din lapte și izolat de proteine din zer (care provine și din lapte).
Apoi, există ulei de nucă de cocos, făină de tapioca și un amestec îndulcitor de aluloză, extract de fructe călugărești și extract de stevia. Apoi, există fibră de rădăcină de cicoare, arome naturale și sare.
Ingredientele sunt în mare parte aceleași pentru toate aromele. Există niște sucuri de legume în cel Fructat, niște scorțișoară în cel cu Scorțișoară și niște cacao în cel cu Cacao, dar altfel este la fel. Rețineți că este fabricat într-o instalație care prelucrează grâul, alte nuci și arahide, deci dacă aveți alergii extrem de sensibile, s-ar putea să vă faceți o pauză.
Cu un conținut scăzut de carbohidrați, bogat în proteine, nimic artificial, prietenos cu ceto-urile, această cereală care nu este cereală bifează multe cutii.
O mare parte din magie provine din amestecul de îndulcitor. Există o șansă decentă să fi auzit deja de stevia și fructele călugărești, plante care oferă multă dulceață naturală pentru aproape fără calorii. Aluloza ocupă, de asemenea, un rol central: este un zahăr monozaharidic cu conținut scăzut de calorii care se găsește în smochine, sirop de arțar și stafide, dar are foarte puține calorii și nu pare să aibă impact asupra zahărului din sânge, pe baza cercetărilor pe care le avem astfel departe.(1) (2)
Aceasta este vestea bună; vestea proastă este că atunci când este ingerată în cantități mari, aluloza poate provoca indigestie în rândul anumitor persoane. Nu este cazul tuturor; Eu Am mâncat patru boluri în timp ce scria această recenzie și nu a avut probleme, dar colegul meu Jake a avut și patru boluri și a experimentat un grad bun de disconfort. Este de la sine înțeles că dacă rămâneți la o porție normală, cu un singur bol, este mult mai puțin probabil să provoace probleme, dar oamenii cu stomacuri foarte sensibile se pot gândi de două ori.
Celelalte ingrediente au câteva beneficii potențiale pentru sănătate.
Ulei de cocos: O sursă de trigliceride cu lanț mediu, un tip de grăsime care poate beneficia sănătatea intestinelor și reduce oboseala asociată cu dieta ceto.(3) (4) (5) (6)
Fibră de rădăcină de cicoare: O fibră prebiotică, adică nu numai că reduce cantitatea de carbohidrați neti, ci poate îmbunătăți sănătatea intestinelor hrănind bacteriile probiotice din tractul digestiv.(7)
Faina de tapioca: Considerată în mod normal o sursă de amidon, s-a constatat că făina de tapioca conține și amidon rezistent, care poate avea efecte benefice asupra sensibilității la insulină și a inflamației.(8)
Totul, cu excepția cazului în care aluloza ajunge să fie o problemă - și din nou, pentru majoritatea oamenilor, probabil că nu va fi - nu există prea multe de care să ne plângem cu ingredientele. Deci, ce gust are?
Lucrurile astea arată, miroase și crocanează ca cerealele obișnuite, chiar și în lapte. OK, criza nu este exact aceeași - aceste lucruri se lipesc de dinți doar o mic mai mult decât boabele convenționale, dar nu într-un grad problematic. Este distractiv să mănânci. Și aroma?
Cea mai bună aromă a celor patru. Este decent fudgey și amintește foarte mult de Cocoa Puffs, cu un final ușor mai malț. Această aromă conține cacao real combinat cu arome naturale și totul s-a reunit pentru a face un gust uimitor de asemănător cu cerealele de cacao obișnuite.
Aceste inele albe strălucitoare au mai mult gust de budincă de vanilie, deci este un corolar solid pentru aroma de ciocolată. Un mare fan al vaniliei, aroma Frosted are un gust mai sărat decât mă așteptam, dar este mult mai puțin vizibilă odată ce a fost udată în lapte. Rețineți că este semnificativ mai dulce decât aroma de cacao.
Acesta primește cele mai slabe recenzii online și, deși recunosc că este cel mai puțin plăcut, mi-a plăcut totuși. Are un gust foarte asemănător buclelor Froot, dar gustul nu este prea departe de fluor, ca pasta de dinți cu gumă. M-am bucurat de mai multe castroane de această aromă după filmarea recenziei, încă plăcut dar are nevoie de ceva mai multă muncă.
O aromă perfect plăcută, scorțișoara are un gust mai puțin ca Cinnamon Toast Crunch și mai degrabă, bine, scorțișoară - este mai degrabă o aromă picantă dulce cu tonuri de melasă. Este minunat cu laptele integral, doar rețineți că gustul de scorțișoară este mai ascuțit decât v-ați putea aștepta.
În prezent, trebuie să cumpărați patru cutii la un moment dat pentru 39 USD, deci puțin sub 10 USD per cutie. Fiecare cutie conține 7 porții de ¾ dintr-o ceașcă (5.25 de căni în total), deci costul se reduce la 1 $.40 per castron.
Este atât de scump? Comparativ cu cerealele obișnuite, sigur. Pe bază de masă? 1 $.40 pe masă este foarte ieftin, mai ales având în vedere macro-urile, și este mai ieftin decât concurenții lor. Dacă prețul merită sau nu, depinde de dvs., dar rețineți că vă puteți abona la o expediere pe lună și puteți beneficia de o reducere de 10%. Ceea ce este un mare avantaj.
A trebuit să amânăm publicarea acestei recenzii, deoarece prima livrare de cereale a fost consumată înainte de a o putea filma. Cât de bună este această cereală. Este, și spun asta fără hiperbolă, o realizare uluitoare, triumfătoare. Este crocant, este dulce, este macro prietenos, este ceto prietenos și, pe deasupra, nu există ingrediente artificiale.
Prețul este greu de înghițit, sigur, iar aluloza ar putea fi dificilă pentru cei predispuși la probleme digestive. Dar în biroul BarBend, nimic nu a mâncat vreodată atât de repede și de atât de mulți oameni ca Magic Spoon. Ne place. Acesta este un „da.”
1. Hossain A și colab. D-aluloza zahărului rar: rol potențial și monitorizare terapeutică în menținerea obezității și a diabetului zaharat de tip 2. Pharmacol Ther. 2015 noiembrie; 155: 49-59.
2. Nishii N și colab. Efectele D-alulozei asupra metabolismului glucozei după administrarea de zahăr sau alimente la câinii sănătoși. J Vet Med Sci. 1 decembrie 2016; 78 (11): 1657-1662.
3. Harvey CJ și colab. Efectul trigliceridelor cu lanț mediu asupra timpului până la cetoza nutrițională și simptomele cetoinducției la adulții sănătoși: un studiu clinic controlat randomizat. J Nutr Metab. 2018 22 mai; 2018: 2630565.
4. Yeh YY și colab. Relația cetozei cu modificările metabolice induse de hrana acută cu trigliceride cu lanț mediu la șobolani. J Nutr. 1976 ianuarie; 106 (1): 58-67.
5. Harvey CJDC și colab. Utilizarea suplimentelor nutritive pentru a induce cetoza și a reduce simptomele asociate cu cetoinducția: o revizuire narativă. PeerJ. 16 martie 2018; 6: e4488.
6. Ota M și colab. Efectele unei formule ketogenice pe bază de trigliceride cu lanț mediu asupra funcției cognitive la pacienții cu boală Alzheimer ușoară până la moderată. Neurosci Lett. 2019 18 ianuarie; 690: 232-236.
7. Carlson JL și colab. Efecte asupra sănătății și surse de fibre dietetice prebiotice. Curr Dev Nutr. 2018 ianuarie 29; 2 (3): nzy005.
8. Snelson M, Jong J, Manolas D și colab. Efectele metabolice ale amidonului rezistent de tip 2: o revizuire sistematică a literaturii și meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Nutrienți. 2019; 11 (8).
8.6 
Nimeni nu a comentat acest articol încă.