Rețetă a lunii, căprioară cu miere și ghimbir, ambalată în proteine

Ingrediente

• 1 cană păstârnac, tăiată în cuburi de 1 inch
• 1 cană de sfeclă, tăiată în cuburi de 1 inch
• 1 cană de napi, tăiați în cuburi de 1 inch
• 1 cană de cartofi dulci, tăiați în cuburi de 1 inch
• 1 cană de varză de Bruxelles, tăiată în jumătate
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 3 linguri miere
• 2 linguri de ulei de cocos
• 2 cuburi de 1 inch ghimbir proaspăt
• Piper negru și sare de mare după gust
• 2 filete de căprioară de 8 oz

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Tăiați patru bucăți de folie de aluminiu în secțiuni de 12 inci.
2. Așezați toate ingredientele, cu excepția căprioarelor, într-un castron de amestecare și amestecați bine. Așezați ambele filete pe o foaie separată de folie de aluminiu și adăugați cantități egale de amestec peste ele.
3. Puneți cele două bucăți de folie rămase peste ingrediente și filete și pliați bine toate marginile pentru a sigila ingredientele din folia de folie.
4. Introduceți o gaură mică în partea de sus a fiecărui pachet de folie. Așezați folia de folie pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pentru 25-30 de minute.
5. Scoateți din folie și puneți căprioara pe un vas și acoperiți cu legume rădăcinoase.

Vrei o copie din mers?