Mai multe companii de suplimente au fost numite în procese de acțiune colectivă pentru reclamații de etichetă defecte. Potrivit rapoartelor, pulberea de proteine a unei companii ar conține doar 19 din cele 40 de grame de proteine pe porție pe care pretinde că o are. O altă companie a revendicat 27 de grame de proteine pe etichetă, dar a testat că conține doar 12. O altă companie a susținut 50 de grame pe etichetă. Suma reală? Nouăsprezece grame.
Gandeste-te la asta. Probabil că intenționați să obțineți o anumită cantitate de proteine pe zi și o parte din aceasta provine probabil dintr-un supliment proteic. Notați 150 de grame de proteine în jurnalul alimentar provenind dintr-una din aceste pulberi de proteine, dar în realitate obțineți doar 57. Gândiți-vă că acest lucru ar putea arunca macrocomenzile planificate doar puțin?
Ceea ce fac în mod specific se numește proteine, amino spiking sau azot.
Proteinele, aminoacizii sau „azotarea” azotului sunt practica de a vinde suplimente cu vârfuri ieftine care sunt transmise ca proteine. Proteinele complete sunt, desigur, alcătuite din cei nouă aminoacizi pe care organismul nu îi poate produce și avem nevoie de proteine complete pentru a construi mușchi.
Dar iată problema: proteina completă de bază costă producătorii în jur de 5 până la 6 dolari pe kilogram, ceea ce reprezintă cu aproximativ 500 până la 600 la sută mai mult decât costă la începutul anilor '90. Și acestea sunt doar proteinele de vârf. Proteinele de foarte bună calitate costă producătorul până la 18 dolari pe kilogram. Producătorii nu sunt mulțumiți de asta. Știu că vă pot transmite doar unele dintre costurile mai mari înainte de a vă simți înșelați și de a încerca să găsiți o marcă și mai ieftină.
De aceea, câțiva producători au apelat, se pare, la o tactică ascunsă. Își îmbină produsele cu aminoacizi ieftini, cum ar fi taurina, glicina, glutamina și chiar creatina.
Majoritatea acestor aminoacizi sunt produși în China prin sinteza chimică a keratinei, care este derivată din aruncări precum părul, penele, unghiile și blana și, astfel, se vinde cu mai puțin de un dolar pe kilogram.
Aruncați 15 grame de proteine reale, adăugați-le cu 25 de grame de aminoacizi ieftini din păr uman și revendicați „40 de grame de proteine” pe etichetă. Sunet corect?
Companiile scapă de ea, deoarece cantitatea de proteine dintr-un produs este măsurată de cantitatea de azot pe care o conține. Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi și toți aminoacizii conțin azot, dar testele normale nu diferențiază între proteinele complete și aminoacizii. De aici și discrepanța dintre revendicările etichetei și realitate.
În timp ce acești aminoacizi individuali sunt importanți în alimentația umană și utilizarea lor pentru a suplimenta aportul de aminoacizi este o practică solidă, numărarea lor ca proteine complete pe care corpul tău le poate folosi pentru a construi mușchi este o propunere de pierdere a mușchilor.
Mulți dintre producătorii acuzați de spiking spun că practica este în concordanță cu regulile FDA. Dar poziția oficială a FDA în această privință este foarte clară, citând direct de pe site-ul FDA:
FDA - „Nu. Nu puteți declara proteine pe produsele dvs. care conțin doar aminoacizi.”
Mai mult, potrivit ofițerului de presă al FDA, Jennifer Dooren:
„FDA cere ca suplimentele alimentare să fie etichetate într-un mod care să fie adevărat și să nu inducă în eroare. În ceea ce privește etichetarea conținutului de proteine, așteptările FDA pentru o etichetare nutrițională adecvată este că firmele vor evalua conținutul de proteine din surse reale de proteine - nu din alte ingrediente care conțin azot, cum ar fi aminoacizii individuali - și vor eticheta produsele în concordanță cu rezultatele acestor evaluări.”
Dar unii producători de proteine nu simt deloc rușine. De fapt, sunt sfidați, spunând că vor apăra procesul cu putere. Majoritatea companiilor denumite în proces par să aibă o poziție similară, deși două dintre cazuri au fost respinse voluntar în februarie 2015, ceea ce pare să indice că au ajuns la o soluționare extrajudiciară.
Nick Suciu, avocat principal al reclamanților, nu este compatibil cu poziția companiilor de suplimente „suntem doar înțelese greșit”:
„Cred că este o problemă simplă, simplă și simplă. Acuzăm în aceste procese că aceste companii folosesc un limbaj înșelător pe etichetă cu privire la cantitatea de proteine reale din produse, iar consumatorii sunt cei care plătesc. Am început să dezvolt cazurile, deoarece clienții au fost induși în eroare de această practică de ani de zile.”
Vrem să fim foarte clari că nu toate companiile de suplimente își cresc pulberile de proteine. Pur și simplu trebuie să fiți conștienți de potențialul de etichetare greșită și să vă asigurați că primiți efectiv ceea ce așteptați de la o achiziție suplimentară.
Când luați în considerare un supliment de proteine, căutați aminoacizi individuali enumerați pe etichetă, cum ar fi glutamina, creatina, glicina, taurina, valina și izoleucina. Dacă sunt listate, este posibil să fie numărate pentru cantitatea totală de proteine listată pe etichetă.
Desigur, nici acea simplă măsură de precauție nu este infailibilă, deoarece orice companie care își crește produsele ar putea fi, de asemenea, capabilă să lase ingredientele de pe etichetă, să le adauge pe etichetă atunci când nu se află în produs sau să practice alte practici false.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.