Tacos de mic dejun cu ouă și fasole ambalate în proteine
Sfat Egg Pro fierbinte: Așezați ouăle într-o cratiță medie și umpleți-le cu apă. Aduceți la fierbere, apoi scoateți tigaia de pe foc și lăsați ouăle să stea, acoperite, timp de 15 minute. Transferați ouăle în apă cu gheață, apoi coajați-le.
Faceți clic aici pentru mai multe rețete de taco sănătoase.
Ingrediente
- 4 ouă fierte mari
- 1 cană de fasole neagră sau conservă, scursă și clătită
- 1 roșie de prune (Roma), cubulețe
- 1 ardei gras roșu mic, tocat
- 3⁄4 linguriță boia
- 1⁄4 linguriță sare de mare
- ½ cană smântână cu conținut redus de grăsimi
- 1⁄2 avocado
- 1⁄2 de lime, suc
- 4 tortile mici de porumb, de preferat încălzite la cuptorul cu microunde
- 1⁄4 cană de coriandru proaspăt tocat
Directii
- Așezați ouăle curățate într-un castron mare și zdrobiți aproximativ cu o furculiță. Se amestecă fasolea pinto, roșiile, ardeiul gras, boiaua și sarea.
- Puneți smântână, avocado și suc de lămâie într-un blender și combinați până la omogenizare.
- Împărțiți amestecul de ouă între tortilla și acoperiți cu sos de avocado și coriandru.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.