Jon Call, mai cunoscut sub numele de Jujimufu, este un foarte tip neobișnuit. Este un om care nu acceptă dogmele de niciun fel, un atlet care experimentează neîncetat cu cât de departe își poate depăși limitele corpului și a devenit un fel de virtuoz al fitnessului.
Are un canal YouTube extrem de popular, unde explorează lumea fitnessului și intervievează nume uriașe în sporturile de forță și discută: cu 9% grăsime corporală, tipul arată ca un culturist profesionist, dar poate ghemuit și deadlift și sumo deadlift 666 de lire sterline - aceste ascensoare sunt tocmai egale - și adesea îi urmăresc PR-urile cu flip-uri din spate.
Rareori vezi un atlet la fel de multilateral ca Jujimufu. L-am văzut făcând despărțiri peste o flacără deschisă, făcând un backflip cu o bară încărcată în mâini, repezind bancuri de 255 de kilograme în timp ce era suspendat de benzi de rezistență, a mers 25 de metri transportând 500 de lire sterline și, desigur, ar putea fi cel mai bun cunoscut pentru abilitatea sa extraordinară de a păcăli, care este o combinație de gimnastică, breakdancing și acrobație.
Deci, ceea ce alimentează un corp la fel de neobișnuit ca al lui?
Iată statisticile sale:
Și, deși este extraordinar de slab, el menține acest fizic fără să numere caloriile. (Numărul de mai sus este o estimare cu care a venit doar după ce i-am cerut să încerce să-și dea seama de aportul său.) În schimb, mănâncă după cât cântărește.
„Simt cam foamea și greutatea corporală pe tot parcursul zilei”, spune el. „Măsur dimineața, după-amiaza și seara și doar un fel de urmărire.”
De exemplu, când încerca să se ridice pentru o întâlnire de powerlifting la începutul acestui an, ar fi constatat că, dacă nu cântărește suficient noaptea, ar trebui să părăsească dormitorul și să facă făină de ovăz, poate cu smântână grea și a adăugat proteine, pentru a se asigura că este la greutatea pe care și-a dorit-o.
„Este un mod ciudat de a face acest lucru”, recunoaște el. „Știu că sodiul te poate face să reții apa și alte lucruri, dar a fost doar o corelație directă pentru mine: cu cât eram mai grea, cu atât eram mai puternică și asta era tot ce îmi păsa atunci. L-am găsit, de fapt, un mod foarte eficient de a te îngrasa. ”
Deși nu își urmărește caloriile, toate mesele se potrivesc aproximativ cu aceeași împărțire a macronutrienților.
Această împărțire nu se modifică în funcție de ora din zi, ora săptămânii sau dacă a lucrat sau nu. Cu alte cuvinte, el nu practică ciclismul cu carbohidrați așa cum fac mulți sportivi; în timp ce va mânca mai mult sau mai puțin pe bază de foame, macro-urile sale sunt destul de consistente.
Într-o zi, obișnuiește să mănânce 1.25 de grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. Este destul de mare, chiar și pentru un sportiv, dar este de fapt mai puțin decât mânca.
„Obișnuiam să arunc pulberi de proteine peste tot”, spune el. „Completați o masă cu două linguri cu apă, agitați-o, beți-o cu masa. am fost obsedat cu proteine. S-ar putea să fie bine la acea vreme, dar corpul meu nu mai poate suporta.”
A rămas puțin îngrijorat de sănătatea rinichilor („Am 34 de ani, nu 24, trebuie să mă uit la rinichi”) și i se fac analize de sânge la fiecare două luni pentru a se asigura că nu își taxează rinichii prea mult cu dieta sa.
[Găsește-ți propria divizare cu calculatorul nostru de macrocomenzi pentru sportivi]
Dar alimentele pe care le consumă? Urmează îndeaproape dieta verticală, concepută de stimatul culturist și sportiv de forță Stan Efferding.
„Am vrut să urăsc dieta”, recunoaște Call. „Am crezut că este cult și dogmatic, dar apoi l-am întâlnit pe Stan și am spus:„ La naiba, o voi încerca.„Și am încercat-o și o săptămână mai târziu, o săptămână mai târziu, o săptămână mai târziu ... multe săptămâni mai târziu sunt ca și cum,„ Oh, acest f * ckin ”funcționează. De fapt funcționează.'”
Deci, ce este această dietă? L-am descompus în ghidul nostru complet al dietei verticale, dar pe scurt, este conceput pentru a reduce balonarea și indigestia și poate fi deosebit de util pentru persoanele care mănâncă cantități mari de calorii. Alimente care ar putea să nu provoace sughițuri digestive într-o dietă de 2.000 de calorii poate sa cauzează probleme atunci când mănânci patru, cinci, șase ... unii sportivi care îl urmăresc, precum câștigătorul celui mai puternic om din lume Hafthor Bjornsson, mănâncă până la zece mii de calorii pe zi.
Deci, trântirea multor fibre poate fi contraproductivă pentru băieți ca acesta. Dieta limitează alimentele bogate în fibre și alimentele cu FODMAP, carbohidrați care sunt evitați de persoanele cu sindrom de colon iritabil și alte probleme digestive. Din nou, aceste alimente sunt de obicei văzute ca fiind sănătoase pentru o persoană obișnuită, dar pot fermenta și provoca balonări, gaze și alte probleme atunci când încărcătura de calorii este atât de mare.
Alimentele care sunt limitate:
Alimentele care sunt accentuate includ
Minimizarea FODMAP și a alimentelor bogate în fibre este accentul principal. Există și alții - asigurând o mulțime de potasiu și sodiu pentru a ajuta la hidratare, de exemplu - dar acestea sunt principalele mâncăruri. Jon Call nu elimină total alimente precum broccoli și usturoi, dar spune că nu mai mănâncă o pungă întreagă de broccoli deodată, așa cum obișnuia.
„Mesele mele sunt o combinație în trei părți a unui fel de carne, un fel de carbohidrați amidon și un fel de carbohidrați fibroși”, adaugă el. „Așa că te uiți la o mulțime de carne de vită, mănânc pește, pui, mult orez sushi, cartofi, cartofi dulci, niște fulgi de ovăz și pentru legume mult spanac. A lot de spanac.”
Call are o filozofie cu adevărat interesantă în ceea ce privește mâncarea sa: deși majoritatea oamenilor predică că ar trebui să mâncăm o gamă cât mai diversă de alimente, el crede că avem multe de câștigat mâncând aceleași alimente: învățând practic corpul să se aștepte la aceste alimente. deci va deveni foarte bun la digerare și absorbție.
El a opinat,
Cred că suntem mai adaptați la diete limitate decât credem că suntem. Simt că toată lumea este atât de obsedată de încercarea de a găsi o modalitate de a obține cât mai multe lucruri diferite în dietă pentru a le rotunji, dar cred că organismul poate deveni adaptat la o dietă îngustă sau o concentrare mai restrânsă.
Elevii olimpici sunt buni, deoarece se concentrează pe ridicarea olimpică. Au o concentrare restrânsă de formare. Simt că corpul se pricepe la adaptare, poate învăța cum să proceseze și să digere anumite alimente. Dacă arunci mereu o porcărie ciudată, cred că rezultatele tale vor fi ciudate, chiar dacă caloriile și macro-urile sunt aceleași. Nu cred că rezultatele tale vor fi la fel de bune ca și cum ai respecta o dietă mai limitată. Am mâncat o dietă mai restricționată și mă simt extraordinar de bine.
Știu la ce vă gândiți: corpul își pierde capacitatea de a procesa toate aceste alimente diferite. Dar nu știu că este un fel de compromis de a vă transforma corpul într-o mașină care poate procesa un anumit tip de dietă.
Cele mai multe dintre ele sunt destinate somnului: la culcare, ia substanțe nutritive legate de calitatea somnului, cum ar fi
De fapt, el ia zece miligrame de melatonină în fiecare noapte, ceea ce reprezintă o doză destul de mare. (Acest scriitor ar lua atât de mult doar dacă ar avea nevoie de zece ore de somn după un zbor intercontinental.) Melatonina este un hormon pe care corpul îl eliberează atunci când este întuneric pentru a ne ajuta să dormim - o strategie utilă pentru oamenii din peșteri, dar mulți dintre noi nu eliberează atât de mult acum, că suntem întotdeauna în jurul luminilor electrice.
„Oamenii spun că este nenatural, dar trăim într-o lume care are becuri peste tot. Este complet nefiresc! Totul este complet nefiresc ”, spune el. „Deci, da, va trebui să luați lucruri nenaturale pentru a fi în regulă. Acesta este doar prețul vieții în lumea modernă. Deci, simt că toată lumea ar trebui să ia acest supliment.”
Pentru suplimentele sale de antrenament, va sorbi o băutură de aminoacizi esențiali pentru a ajuta la retenția musculară, electroliți pentru a ajuta la hidratare și carbohidrați lichizi. Carbohidrații nu sunt dextroză sau maltodextrină obișnuită, totuși - el ia HBCD, care înseamnă dextrină ciclică foarte ramificată.
Acesta este un tip destul de nou de carbohidrați pe care îl vedeți adesea sportivii (sportivul CrossFit®, Noah Ohlsen este un fan), deoarece s-ar putea să nu crește la fel de dramatic glicemia și unele studii au găsit-o mai bună pentru rezistență decât glucoza standard.(1) (2)
Dar Call spune că îl ia în cea mai mare parte pentru că este mai ușor de digerat.
„Aproape că am fost hipocondriac cu digestia mea în ultima vreme, deoarece am experimentat cum este digestia bună”, explică el. „Digestia este plictisitoare pentru cineva de vreo douăzeci de ani, dar când ai o digestie bună, parcă lumea se schimbă pentru tine. Așa că sunt foarte atent cu anumite lucruri care îmi afectează digestia. HBCD, simt că digeră mai bine și stă mai bine în stomac.”
[În legătură cu: 5 lucruri pe care majoritatea sportivilor le dor cu sănătatea lor digestivă]
Digestia, digestia, digestia este tema dominantă aici și, deși, cu siguranță, ar putea fi un pic plictisitor să vorbim, tot mai mulți sportivi consideră că este esențial pentru performanța și bunăstarea lor.
Call a încheiat interviul nostru cu aceste cuvinte,
Chiar dacă găsiți ceea ce pare a fi dieta perfectă, s-ar putea să nu fie dieta perfectă peste zece ani de acum înainte, deoarece corpul dvs. nu este la fel ca atunci. Lucrurile s-au schimbat permanent în corpul tău și ceea ce părea a fi formula cutiei negre pentru o dietă bună probabil nu va rezista. Deci, încerc doar să merg cu fluxul și să păstrez o minte deschisă, iar schimbările vor avea loc.
Deci, strictețea poate fi valoroasă cu dieta - dar păstrați o minte deschisă.
1. Shiraki, T și colab. Evaluarea performanței exercițiilor fizice cu aportul de dextrină ciclică foarte ramificată la sportivi. Food Sci Technol Res. 2015; 21 (3): 499-502.
2. Takii H și colab. Îmbunătățirea rezistenței la înot la șoareci de către dextrina ciclică foarte ramificată. Biosci Biotechnol Biochem. Decembrie 1999; 63 (12): 2045-52.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.