Postul intermitent (IF) a devenit cel mai recent mod de dietă și subiectul mai multor cărți. Dacă dietele accelerează pierderea de grăsime și unii susținători ajung până la a pretinde că puteți construi mușchi în timp ce postiți. Problema este, pe lângă pierderea de grăsime, un studiu realizat de Wilson și colab. (1) arată că ați putea pierde mușchi sau, cel puțin, să nu construiți mușchi.
Majoritatea planurilor IF prezintă beneficiile antrenamentului cu greutăți la jeun. Unii sugerează 10 g de BCAA în timpul antrenamentului. Dar, potrivit studiului, consumul de leucină (BCAA) fără carbohidrați prezenți prezenți a împiedicat sinteza proteinelor. Cu alte cuvinte, orice posibilitate de a câștiga mușchi este eliminată atunci când se antrenează într-o stare de post, chiar și atunci când se consumă BCAA.
Antrenorul de culturism John Meadows adaugă:
„Susținătorilor IF-ului le place să se gândească la aceasta ca la„ dieta științifică ”, dar opusul complet este adevărat. Postul intermitent este dieta moft. Nu există nicio logică, cu excepția cazului în care obiectivul dvs. este să pierdeți mușchi, să vă încetiniți metabolismul și să aveți antrenamente slabe.
„Cei mai dificili clienți ai mei sunt oameni care s-au prăbușit și au ars pe post intermitent. Iată cum se desfășoară întotdeauna: primesc un tip care avea 20-30% grăsime corporală. Face IF și pierde niște grăsimi și mușchi. Apoi se blochează cu 15-18% grăsime corporală, așa că își ia caloriile jos. Acum este blocat la 1800-2000 de calorii, nu se întâmplă nimic și este nenorocit. Apoi vine la mine după ajutor.
„Acesta este scenariul pe care îl văd de fiecare dată. Metabolismul său este împușcat și se va îngrășa atunci când va ieși IF. Corpul său acumula grăsime în acest moment; este un mecanism de auto-protecție. Ne poate dura luni de zile pentru ca corpul său să funcționeze din nou corect.”
(1) Suplimentarea cu leucină sau carbohidrați reduce fosforilarea AMPK și eEF2 și extinde sinteza proteinelor musculare postprandiale la șobolani
Gabriel J. Wilson (1), Donald K. Layman (1), Christopher J. Moulton (1), Layne E. Norton (1), Tracy G. Anthony (2), Christopher G. Mândru (3), S. Indu Rupassara (4) și Peter J. Garlick (4)
(1) Divizia de Științe Nutritive, Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign, Urbana, Illinois; (2) Departamentul de Biochimie și Biologie Moleculară, Școala de Medicină a Universității Indiana-Evansville, Evansville, Indiana; (3) Școala de Științe Biologice, Universitatea din Southampton, Southampton, Regatul Unit; și (4) Departamentul de Științe ale Animalelor, Universitatea din Illinois, Urbana, Illinois
Am J Physiol Endocrinol Metab 301: E1236-E1242, 2011.
Sinteza proteinelor musculare (MPS) crește după consumul unei mese care conține proteine, dar revine la valorile inițiale în decurs de 3 ore, în ciuda creșterii continue a aminoacizilor din plasmă și a țintei de rapamicină (mTORC1) la mamifere. Acest studiu a evaluat potențialul pentru leucină suplimentară (Leu), carbohidrați (CHO) sau ambii pentru a prelungi MPS crescut după masă. Șobolanii Sprague-Dawley masculi (~ 270 g) instruiți să consume trei mese zilnic au fost lipsiți de alimente timp de 12 ore, iar apoi sângele și mușchiul gastrocnemius au fost colectați la 0, 90 sau 180 de minute după o masă standard de 4 g (zer de 20%) proteină). La 135 minute după masă, șobolanii au fost administrați oral 2.63 g de CHO, 270 mg de Leu, ambele sau apă (control fals). După consumul de masă testat, MPS a atins vârful la 90 de minute și apoi a revenit la ratele bazale (timp 0) la 180 de minute, deși proteinele ribozomale kinază S6 și fosforilarea proteinei 1 care leagă eIF4E au rămas crescute. În schimb, șobolanii au administrat suplimente de Leu și / sau CHO la 135 de minute după masă și-au menținut vârful MPS până la 180 de minute. MPS a fost invers asociat cu stările de fosforilare ale factorului de alungire a traducerii 2, „senzorul de energie celulară” adenozină proteină kinază-alfa activată cu monofosfat (AMPKalpha) și substratul său acetil-CoA carboxilaza și creșterea raportului AMP / ATP. Concluzionăm că incongruența dintre MPS și mTORC1 la 180 min reflectă un bloc în alungirea translației datorită energiei celulare reduse. Administrarea suplimentelor de Leu sau CHO ~ 2 ore după masă menține starea energiei celulare și prelungește durata postprandială a MPS.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.