Clatite fara gluten cu dovleac si stafide cu miere si iaurt grecesc

Ingrediente

• 1⁄2 cană piure de dovleac conservat
• 2 ouă fortificate, bătute
• 1 lingură unt de semințe de floarea soarelui sau unt de nuci de soia
• 1⁄4 linguriță de scorțișoară măcinată
• 2 lingurițe de ulei de canola, împărțit în mod egal
• ⁄ cană stafide din California
• Garnituri: ½ ceașcă de iaurt grecesc fără grăsimi
• Garnituri: ½ linguriță extract de vanilie
• Garnituri: 1 linguriță miere

Directii

1. Într-un castron mediu, combinați dovleacul, ouăle, untul de semințe de floarea soarelui și scorțișoară. Încălziți o tigaie antiaderentă de 10 inci la foc mediu-mare.
2. Încălziți 1 linguriță de ulei. Adăugați aproximativ 1⁄4 ceașcă de aluat pentru fiecare clătită în tigaie (face aproximativ patru clătite). Presară fiecare dintre clătite cu 1 lingură de stafide.
3. Gatiti clatitele pana cand sunt ferme si usor rumenite (aproximativ 3 minute), apoi rasuciti si rumeniti scurt cealalta parte (aproximativ 30-45 secunde).)

Vrei o copie din mers?