După antrenament, consumul de carbohidrați cu digestie rapidă, cum ar fi orezul alb, poate crea o creștere a insulinei - datorită conținutului scăzut de fibre și grăsimi - care permite o reumplere mai rapidă a depozitelor de glicogen. Orezul alb conține, de asemenea, mai mult fier decât orezul brun; fierul ajută la transportul oxigenului în tot corpul.
VEZI SI: 4 cereale antice pentru câștiguri îmbunătățite
În majoritatea celorlalte momente ale zilei, orezul brun este cea mai bună opțiune, deoarece are un profil nutritiv mai ridicat și menține stabil glicemia. Carbohidratul complex cu digestie lentă conține de patru ori mai multe fibre decât orezul alb. S-a demonstrat că dietele bogate în fibre ajută la pierderea în greutate și la sațietate. Alte beneficii pentru sănătate ale dietelor fibroase includ menținerea regulată, susținerea sănătății intestinelor și reducerea riscului anumitor tipuri de cancer (cum ar fi colonul).
Nimeni nu a comentat acest articol încă.