Doar trei oameni din istorie au repetat ca Fittest Woman on Earth ™ și Katrin Davidsdottir este una dintre ele.
A început CrossFit abia în 2011, dar a avut zece ani de antrenament la gimnastică sub centură, care au format o bază solidă de forță, coordonare și mobilitate - și doar patru ani mai târziu, a câștigat Jocurile Reebok CrossFit. În 2016, a câștigat-o din nou și de atunci se clasează în top 5 în fiecare an.
Adee Cazayoux este CEO-ul și fondatorul companiei de coaching nutrițional WAG (reprezintă Lucrând împotriva gravitației) și lucrează cu mulți sportivi CrossFit® precum Camille Leblanc-Bazinet, Brooke Wells, Cole Sager, și Brooke Ence.
Adee lucrează foarte strâns cu Katrin din 2016 pentru a o ajuta să construiască o dietă potrivită pentru ea și am intervievat-o pentru a afla tot ce am putut despre modul în care Katrin își structurează dieta: calorii, macro-uri, structurarea carbohidraților, cum să beți alcool și mult mai mult.
Iată ce am învățat.
Indiferent de modul în care îl tăiați, caloriile sunt regele și dacă doriți să fiți un sportiv bun, trebuie să aveți cel puțin o idee aproximativă despre câte calorii consumați. Iată statisticile lui Katrin:
„Cu siguranță variază pe tot parcursul sezonului”, spune Adee. „Depinde ce perioadă a anului este și cât de flexibili suntem la lovirea unui anumit număr de calorii. Va varia de la 2.500 până la 3.200, în funcție de cât de aproape suntem de Jocuri, cum arată antrenamentul, cum își revine și ce greutate are.”
Am auzit lucruri similare de la alți sportivi de renume CrossFit precum Mat Fraser și Tia-Clair Toomey (faceți clic pe acele linkuri pentru a viziona propriile interviuri nutriționale): pe măsură ce sezonul progresează și antrenamentul devine mai frecvent, caloriile cresc pentru a se potrivi cu energia suplimentară. ars.
„(Dar) CrossFit este un sport unic în care cât cântărești afectează mulți sportivi”, adaugă Adee. „Cum se simt, sau cum se simt gimnastica lor, sau câtă greutate pot ridica și toate acele lucruri diferite sunt afectate. Deci, echilibrul de a nu fi atât de greu suferă gimnastica ta sau de a fi atât de ușor încât greutatea ta începe să sufere (este o provocare).”
Acest machiaj precis variază în funcție de nivelul de activitate și stilul ei de viață - amintiți-vă că WAG este un serviciu de coaching care pune accentul pe flexibilitate, deci nu este o afacere uriașă dacă iese la cină și macrocomenzile ajung mai puțin precise - dar macronutrienții lui Katrin arată de obicei ceva ca aceasta:
Proteină: 1 gram per kilogram de greutate corporală
Gras: 25-30% din caloriile ei (de obicei 25%)
Carbohidrați: Restul caloriilor ei
Ar fi putut fi organizat puțin confuz, așa că iată cum arată asta într-o zi de 3.200 de calorii.
Asa de mai mult de jumătate din caloriile lui Katrin provin din carbohidrați.
Acesta a fost un mare punct de învățare pentru Katrin, care a apărut în sport în vremurile de demult, când paleo și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați erau mai la modă. Ea vorbește despre trecerea la carbohidrați mai mari în acest videoclip de la WAG la 2.50 de puncte.
„Cu siguranță mi-a fost frică de carbohidrați. Așa am fost sigur dacă mănânc carbohidrați, mă îngraș. Nu aș mânca carbohidrați. Imaginați-vă că sunt în acest sport, cu atât de multă intensitate, și nu mănânc carbohidrați! Asta este ceea ce noi utilizare, și nu-mi dădeam corpul pe niciunul dintre ei. (...)
Am simțit că (Adee) îmi dă atât de multe carbohidrați. Îmi spuneam: „Mă voi îngrasa."Și ea a spus:" Așteptați și vedeți.' Am ajuns să mă aplec mult și să câștig forță și, în general, mă simt mai bine. (...) Dar mi-a luat multă grăsime.”
[În legătură: Câtă proteină avem cu adevărat nevoie într-o zi?]
Similar cu legenda CrossFit Rich Froning - și dacă vă place acest articol, trebuie să verificați piesa noastră despre dieta Rich Froning - Katrin folosește diferite tipuri de carbohidrați în momente diferite. Arată așa:
Dieta lui Katrin este și nu este „strictă”.”Prin asta vrem să spunem, cu condiția ca proteinele și caloriile totale să fie la îndemână, Adee nu se deranjează prea mult dacă carbohidrații și grăsimile se comută puțin dacă iese să mănânce. La urma urmei, este greu să rămâi cu conținut scăzut de grăsime atunci când mănânci afară, dar nici nu vrei să le interzici clienților din mâncat în oraș. Acest lucru va duce la epuizarea dietei, iar cea mai bună dietă din lume nu merită mult dacă nimeni nu se poate ține de ea.
De fapt, Adee permite chiar și alcoolul în macro-urile lui Katrin.
„Soluția este de a lua caloriile totale și de a împărți la nouă sau patru sau a unui amestec dintre cele două - dacă împărțiți la nouă ar fi grăsime, dacă împărțiți la patru, îl considerați drept carbohidrați”, spune ea. „Nu îi lăsăm pe oameni să nu mănânce proteine în loc de vin, pentru că toată lumea ar face asta!”
Caloriile totale și proteinele par a fi cele mai importante lucruri, aici.
[Diferite accidente vasculare cerebrale: vezi discuția despre dieta ei, campioana olimpică la haltere, Katherine Nye!]
În timp ce există spațiu pentru flexibilitate și în timp ce dieta ei se va schimba puțin în funcție de locul în care se află în sezonul Jocurilor, Katrin îi place ca dieta ei să fie oarecum de rutină. Dacă îi urmărești Instagramul, vei vedea că mănâncă deseori aceleași mese.
„Îi plac preparatele de fulgi de ovăz dimineața, face deseori o ouă și varză, diferite tipuri de amestecuri de legume, iubește burritos, diferite tipuri de boluri, boluri de poke”, spune Adee. „Katrin este cu siguranță una dintre aceste persoane cărora le place să mănânce alimente cu adevărat hrănitoare. O mulțime de ceea ce oamenii numesc alimente întregi; alimente minim procesate.”
În timp ce vorbim despre dragostea ei de consistență, merită remarcat acest lucru spre deosebire de mulți sportivi, Katrin nu-i place să circule carbohidrații. Acesta este un termen care înseamnă de obicei creșterea carbohidraților în jurul antrenamentelor.
„Pentru Katrin, în mod specific, ea prosperă atunci când lucrurile sunt similare sau într-o rutină mai mare, așa că a avea o zi în care mănâncă un exces de carbohidrați nu se simte bine pentru ea, nu se comportă mai bine, nu funcționează asta bine pentru ea ”, spune Adee. „Așadar, în timp ce într-un atlet ca Brooke Wells, de exemplu, înainte de a concura, cu siguranță aș crește carbohidrații în zilele anterioare și în zilele în care concurează, Katrin prosperă mai mult, lucrurile fiind mai identice.”
[Related: Ghidul nostru complet pentru ciclismul cu carbohidrați pentru sportivi]
Acest citat al antrenorului ei Ben Bergeron, preluat din videoclipul WAG de mai sus, îl cuprinde:
Când a câștigat Jocurile, am ieșit la cină, era un lucru mare de sărbătoare. A mâncat pește și legume. Aceasta a fost masa ei de sărbătoare după ce a câștigat Jocurile CrossFit.
Adee a spus acest lucru foarte mult în timpul interviului nostru și trebuie să clarificăm: lucruri diferite funcționează pentru oameni diferiți.
Modul în care Brooke Wells și Cole Sager și toți ceilalți mănâncă sunt diferiți. Aici, vorbim despre ceea ce îi place lui Katrin Davidsdottir și despre modul în care și-a individualizat propria dietă, și anume:
Și consecvența este cheia aici. Caloriile ar putea scădea în zilele de odihnă, dar în general, procentul aproximativ de carbohidrați și grăsimi proteice rămâne același, îi plac aceleași mese, și are un mare accent pe alimentele integrale nutritive. Unii sportivi vor mânca cu bucurie câte o halbă de înghețată în fiecare seară pentru a-și lua caloriile, dar Katrin Davidsdottir ... îi place să mănânce sănătos.
Imagine prezentată prin @katrintanja pe Instagram.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.