Sandvișurile de pui sunt mai sănătoase decât hamburgerii?

În această mare lume a noastră, există două feluri de oameni: cei care mănâncă burgeri și cei care preferă sandvișurile de pui. Ignorând acea generalizare flagrantă pentru o clipă, haideți să descompunem aceste două cai de lucru ale meniurilor de la bar și ale grătarelor din curte peste tot pentru a vedea la care ar trebui să ajungeți când vă este foame.

În cea mai mare parte, un sandviș de pui la grătar va bate un burger în ceea ce privește caloriile și grăsimile, dar dacă faceți niște alegeri inteligente, nu este atât de mult pe cât ați crede. Deci, dacă doriți un burger, mergeți mai departe - planificați-l. Mâncarea trebuie savurată ”, spune Susan Kleiner, Ph.D., R.D., un nutriționist și autorul cărții Power Eating. „Mănâncă pui în loc de carne de vită la o altă masă în acea săptămână.” 

Indiferent de tipul tău de placă, există mai multe moduri de a direcționa lucrurile într-o direcție sănătoasă. Kleiner recomandă să omiteți sosul secret, maiaua și ketchupul încărcat de zahăr și, în schimb, să vă completați burgerii și sandvișurile de pui cu muștar și murături.

Când faceți grătarul de burgeri acasă, optați pentru 90% carne de vită slabă și faceți pateurile de patru uncii sau mai puțin. Asta va ține grăsimea totală și caloriile sub control. Pentru pui, stai departe de uleiuri și zahăr adăugat. În schimb, încercați o marinată de suc de ananas, usturoi, ghimbir, tamari și busuioc, terminată cu ulei de susan prăjit în timp ce scoateți carnea de pe grătar.

Bineînțeles, puteți economisi calorii și reduce carbohidrații, omitând chifla în întregime salata de unt funcționează frumos. Însă Kleiner are o idee mai bună: toastă un coc din cereale integrale, apoi decupează mijlocul și aruncă-l. „Nu ai nevoie de acel coc mare care să-ți ia toată aroma”, spune ea. „Dacă îl prăjești, este suficient de robust și adaugă textură.”

Mâncat sănătos

6 rețete de burgeri pentru construirea musculaturii

Obțineți șase rețete de burgeri cărnoși de la bucătari celebri de renume mondial.

Citiți articolul

Card de luptă: Sandwich de pui Vs. Burger

Piept de pui de 4 uncii pe chifla integrală vs. Hamburger de 4 uncii pe chifla integrală

Macro-uri Sandwich de pui

Calorii: 260

Proteină: 31g

Carbohidrați: 24g

Gras: 5g

Macrocomenzi Hamburger

Calorii: 330

Proteină: 27g

Carbohidrați: 24g

Gras: 13g

Mâncat sănătos

12 moduri sănătoase de a trezi puiul

Iată 12 metode pentru a-ți uda din nou papilele gustative.

Citiți articolul