În zilele noastre, bare de proteine se aliniază aproape la fiecare raft de pe piață. Este minunat să ai o mulțime de opțiuni, dar cum îți dai seama care este cea mai bună alegere pentru a rupe mușchii?
Am mers direct la experții în alimente pentru a le întreba ingredientele de top, substanțele nutritive și alte lucruri pe care le caută atunci când aleg o bară de proteine. Așadar, data viitoare când veți decide ce proteină este potrivită pentru dvs., rețineți ce recomandă acești opt dieteticieni înregistrați.
Incorporează bare de proteine pentru a continua să crească atunci când ești în deplasare.
Citiți articolul1 din 8
Igor Sinkov
Momentul și scopul consumului unei bare de proteine vă vor ajuta să vă restrângeți opțiunile.
„Dacă vă pregătiți pentru exerciții fizice exhaustive, puteți completa alimentarea cu combustibil cu o bară care conține carbohidrați cu digestie rapidă, precum și unele proteine”, spune Heather Mangieri, RDN, CSSD, dietetician sportiv și autor al Alimentarea tinerilor sportivi. Pre-antrenamentul este momentul pentru a limita grăsimile, fibrele și cantitățile mari de proteine, totuși, deoarece acești nutrienți pot încetini digestia și ar putea avea un impact negativ asupra modului în care vă simțiți în timpul antrenamentului.
„După exerciții, mușchii dvs. au nevoie de o combinație de carbohidrați și proteine de înaltă calitate pentru a sprijini procesul de reconstrucție și recuperare. Căutați bare cu un profil complet de aminoacizi din surse animale, cum ar fi izolat de cazeină și proteine din zer sau proteine din ou ”, spune Mangieri.
Cu toate acestea, dacă optați pentru proteine pe bază de plante, nu toate „oferă o sursă completă de proteine, deci dacă urmați o dietă pe bază de plante, căutați în lista de ingrediente pentru a vă asigura că include o varietate de proteine pe bază de plante, cum ar fi soiuri de mazăre, orez, fasole și semințe.”
2 din 8
Samo Trebizan / Shutterstock
„Bărbații care caută o bară de proteină pre sau post-antrenament sunt atât de concentrați pe conținutul de proteine încât uită să verifice zahărul adăugat, care, în unele mărci, poate fi de aproximativ 30 de grame (similar cu cel al unei bomboane tipice)”, spune Malina Malkani, MS, RDN și purtător de cuvânt al mass-media pentru Academia de Nutriție și Dietetică și creator al stilului de viață Wholitarian ™.
„Când considerați că Asociația Americană a Inimii recomandă bărbaților să nu consume mai mult de 9 lingurițe (aproximativ 36 de grame) de zahăr adăugat pe zi, ținând cont de conținutul de zahăr adăugat din alimentele convenabile pe care vă puteți baza adesea (cum ar fi batoanele cu proteine) ajuta la menținerea controlului zilnic al consumului.”
Malkani recomandă verificarea conținutului de zahăr adăugat și alegerea batoanelor proteice cu mai puțin de 10 grame de zahăr adăugat pe bară.
3 din 8
Olga Markova / Shutterstock
„Nimănui nu îi place să se simtă balonat, iar fibrele pot ajuta la mișcarea alimentelor de-a lungul tractului digestiv”, spune Bonnie Taub-Dix, RDN la Better Than Dietiting și autor al Citiți-l înainte de a-l mânca: ducându-vă de la etichetă la masă.
Taub-Dix spune să căutați cel puțin 5 grame de fibre pe porție în bara de proteine.
4 din 8
Tatiana Volgutova / Shutterstock
Jenna Braddock, RDN, CSSD, ACSM-CPT, blogger la Make Healthy Easy și fondatorul Off Season Athlete recomandă bărbaților să caute carbohidrați și cereale integrale în bara de proteine din două motive principale.
„Mulți bărbați încă evită carbohidrații sau cred că este nevoie de proteine după antrenament. Cu toate acestea, carbohidrații sunt necesari (fie înainte, fie după un antrenament) pentru a ajuta acea proteină să fie digerată rapid și să fie utilizată pentru construirea mușchilor.”
În plus, carbohidrații / cerealele integrale pot „furniza un efect de energie în restul zilei, deoarece combinația de carbohidrați și proteine încetinește digestia carbohidraților (sau scade singuri impactul glicemic al carbohidraților).
”Cerealele integrale oferă, de asemenea, fibre, de care majoritatea americanilor, în special bărbații, nu se satură.”
5 din 8
Maridav / Shutterstock
Singurul lucru pe care Jim White, RDN, ACSM EX-P și proprietarul Jim White Fitness and Nutrition Studios îl recomandă bărbaților care se antrenează este că bara lor de proteine furnizează de fapt suficiente proteine.
„Atât de multe bare prezintă o mulțime de proteine, dar multe furnizează mai puțin de 10 până la 15 grame”, spune White. Un studiu recent a arătat că 30 de grame de proteine distribuite pe parcursul zilei pot crește creșterea mușchilor cu 46% mai târziu seara.
„Îți recomand întotdeauna să cauți o bară care să conțină 20-30 de grame de proteine.”
6 din 8
Igor Dutina / Shutterstock
Connie Diekman, RD, CSSD, fost președinte al Academiei de Nutriție și Dietetică, spune: „Pentru a oferi cel mai bun combustibil pentru mușchi și pentru a permite performanțe bune, îi dirijez pe sportivii cu care lucrez să caute bare care furnizează proteine și carbohidrați într-un raport 1: 3.
Acest echilibru permite mult combustibil, carbohidrați și cantitatea potrivită de proteine pentru reparare și reconstrucție.”
7 din 8
Revista NatalyaBond / M + F
„Vă recomand să căutați bare de proteine care să conțină surse alimentare de leucină”, spune Melissa Halas, MA, RD, CDE autor al Stimularea pe bază de plante: soluții nutriționale pentru sportivi și pasionați de exerciții fizice. „Leucina este mai bogată în proteine lactate, în special proteine din zer, dar se găsește și în cantități eficiente în proteine din soia sau mazăre, ouă întregi și fasole.”
Leucina poate ajuta la maximizarea antrenamentelor, deoarece declanșează sinteza proteinelor, ceea ce înseamnă că ajută la declanșarea mecanismului de reconstrucție musculară. Halas recomandă, de asemenea, să căutați proteine din zer, soia, mazăre sau ou întreg (nu albuș) în bara de proteine pentru a maximiza sinteza proteinelor musculare.
8 din 8
Elena Shashkina / Shutterstock
Nancy Clark, RD, CSSD și autoarea noii ediții a 6-a a Ghidul de nutriție sportivă al lui Nancy Clark sugerează căutarea barelor cu proteine provenite din alimente întregi.
Proteinele în forma sa naturală sunt mai eficiente decât izolatele proteice, spune Clark. De exemplu, chiar și separarea unui albuș de gălbenuș modifică eficiența proteinelor - un albuș de ou este cu 40% mai puțin eficient în sinteza proteinelor musculare decât un ou întreg. Dacă bara listează mâncăruri integrale reale, ești într-o formă bună.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.