Pentru starea de spirit și sănătatea mintală, adulții mai tineri (cu vârste cuprinse între 18 și 29 de ani) trebuie să mănânce carne. Pentru adulții mai în vârstă (cu vârsta de până la 30 de ani), este vorba mai mult de a mânca multe fructe. Iata de ce.
Cercetătorii de la Universitatea Binghamton au dorit să vadă cum alegerile dietetice afectează sănătatea mintală la diferite grupe de vârstă. După analizarea datelor din întreaga lume folosind chestionarul standard Food-Mood, au descoperit că două alimente - carnea (roșie sau albă) și fructele - au făcut o mare diferență în starea de spirit și bunăstarea psihologică.
Cercetătorii au descoperit că starea de spirit la persoanele mai tinere depinde de alimentele care stimulează disponibilitatea precursorilor neurotransmițătorilor și a concentrațiilor în creier. Mâncarea aceea este carne.
Unul dintre cercetători a remarcat că „... starea de spirit a tinerilor pare să fie sensibilă la acumularea de substanțe chimice din creier. Consumul regulat de carne duce la acumularea a două substanțe chimice pentru creier (serotonină și dopamină) cunoscute pentru a promova starea de spirit. Exercițiul regulat duce la acumularea acestor neurotransmițători și a altor. Cu alte cuvinte, tinerii adulți care au mâncat carne de mai puțin de trei ori pe săptămână și au exercitat mai puțin de trei ori pe săptămână au prezentat o suferință mentală semnificativă.”
Pe de altă parte, persoanele de peste 30 de ani au nevoie de mai multe fructe pentru o sănătate mintală optimă. Fructele cresc disponibilitatea de antioxidanți, care sunt necesari deoarece îmbătrânirea vine împreună cu mai mulți radicali liberi și este asociat cu suferința mentală.
De asemenea, au descoperit că, pentru acești adulți mai în vârstă, este mai important să se evite anumite alimente și obiceiuri dietetice proaste, cum ar fi consumul excesiv de cofeină, consumul de carbohidrați junk și omiterea micului dejun care „activează în mod necorespunzător sistemul nervos simpatic.”
Mănâncă o varietate de fructe. Și nu fiți vegani, mai ales dacă aveți sub 30 de ani.
De remarcat, descoperirile asupra tinerilor se potrivesc cu cele din mai multe studii anterioare care arată o relație între evitarea cărnii și sănătatea mintală precară. Singurul argument în rândul cercetătorilor este despre ceea ce este primul.
Sănătatea mintală slabă determină o persoană să devină vegană sau dieta fără carne duce la probleme psihologice și stări de nervozitate? Nu arată bine în niciun caz pentru veganii mai tineri.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.