Sfat Faceți rulouri de scorțișoară, nu rulouri de burtă

Rulouri de scorțișoară Metabolic Drive®

Cine nu iubește rulourile de scorțișoară? Psihopați și comuniști, probabil. La urma urmei, doar persoanele de acest gen nu ar iubi acel centru prost, cu cantitatea perfectă de dulceață care explodează cu scorțișoară. Contează pe mine. Nu cu psihopații și comuniștii. Cu rulourile de scorțișoară.

Cu toate acestea, există o problemă. Acestea sunt în mod tradițional ambalate cu zahăr și o mulțime de grăsimi, iar pentru cei care nu sunt psihopați conștienți de calorii, sunt acceptabile numai în zilele „trișate”.

Până acum. Acestea nu au zahăr adăugat și sunt aproape lipsite de grăsimi. Și fiecare bucată conține 6 grame de proteine, cu doar 12 grame de carbohidrați neti. Când vă gândiți la tăierea zahărului și a grăsimilor, credeți că tăiați aroma. Dar acestea sunt atât de bune încât te vor dovedi că ai greșit.

Aluatul

• 1 cană de lapte de migdale vanilat, neîndulcit, călduț
• 1/3 cană apă călduță
• 1 pachet de drojdie instantanee
• 1/3 Cupa Splenda (tipul făcut pentru coacere egal cu zahărul, ceașcă pentru ceașcă)
• 1 cană de făină de cocos
• 2-1 / 2 Cupe de făină pentru toate scopurile
• 1 lingură (30 g) proteină Metabolic Drive®, vanilie
• 1 linguriță sare de mare

Umplutura

• 1 cană sos de mere neîndulcit
• 1/4 cană scorțișoară măcinată
• 3/4 Cupă Proteină Metabolic Drive®, vanilie
• 1/3 Cupă Splenda
• 1/2 cană sirop de arțar Walden Farms

Glazura

• 1/2 cană crema de brânză fără grăsimi
• 1/2 cană lapte de migdale vanilat neîndulcit
• 1 cană Proteină Metabolic Drive®, vanilie
• 1/3 Cupă Splenda

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade și pulverizați o tigaie de 9 × 9 cu spray de gătit.
2. Într-un castron mare, amestecați lapte de migdale, apă, drojdie instantanee, Splenda, făină de nucă de cocos, făină de uz general, proteine ​​praf și sare. Amestecați cu un mixer electric sau pur și simplu folosiți mâinile până se formează un aluat neted. Transformați aluatul într-o minge și lăsați-l deoparte.
3. Într-un castron separat, combinați sos de mere, scorțișoară, proteine, îndulcitor și sirop de arțar. Se amestecă bine. Lasă-l deoparte și întoarce-te la aluatul tău.
4. Tăiați aluatul în 4 sferturi și rotiți fiecare în parte - cât de plat puteți obține cu un sucitor (presărați niște făină pe blat și pe sucitor pentru a preveni lipirea).
5. Odată ce aluatul este întins, împrăștiați uniform umplutura pe cele 4 bucăți de aluat rostogolit.
6. Acum că umplutura este activă, rulați ușor fiecare piesă în sus cu mâinile. După ce sunt rulate, tăiați-le în bucăți de un centimetru cu un cuțit ascuțit.
7. Așezați fiecare bucată strâns în vasul de copt. Dacă vă mai rămâne umplutura suplimentară în castron, periați-o deasupra rulourilor. Coaceți timp de 25 de minute.
8. În timp ce rulourile sunt la cuptor, începeți să vă faceți glazura. Într-un castron mic combinați cremă de brânză, lapte de migdale, proteine ​​praf și îndulcitor. Se amestecă împreună și se pune într-o pungă pentru conducte.

   Dacă nu aveți una, folosiți o pungă de plastic sandwich ca pungă improvizată pentru conducte. Doar tăiați o gaură într-un colț, umpleți-o cu glazură și scoateți-o din acea gaură. Nu este perfect, dar funcționează. Sau pur și simplu răspândiți glazura uniform deasupra cu o lingură.

9. Când rulourile de scorțișoară sunt gata, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 10 minute.
10. Stropiți glazura deasupra, tăiați-o în 25 de bucăți și bucurați-vă.

Informații nutriționale (pe bucată)

• Calorii: 93
• Proteine: 6g
• Grăsime: 1g
• Carbohidrati neti: 12g