Auzi despre ele tot timpul: EPA și DHA. Sunt acizii grași omega-3 esențiali care sunt abundenți în pești și crustacee și au o serie de superputeri nutriționale.
Google cuvintele „ulei de pește” în combinație cu aproape orice afecțiune medicală și veți obține un număr surprinzător de rezultate ale căutării. Dați-i drumul. Voi astepta. Aftele de bile? Verifica. Boala Peyronie? Da. Xeroderma pigmentosum? Ai pariat.
Efectele benefice ale uleiurilor de pește în general sunt fără echivoc, dar unul dintre cei doi acizi grași omega-3 primari se simte subapreciat. Vedeți, DHA s-a săturat să fie doar acompaniata EPA.
Pentru a extinde analogia super-eroului un pic mai departe, DHA este Robin pentru Batman-ul EPA, dar Robin, în acest caz, a crescut. A lovit pubertatea. S-a săturat să poarte o salopetă stupidă care seamănă cu ceva ce purta Harley Quinn când avea opt ani. Și numele „Robin”? Efect că. Ar prefera să fie numit Raptor, sau poate ar fi sărit peste tot animalul zburător și să meargă cu Wolfballs. Orice altceva în afară de Robin.
Ideea este că DHA, în multe privințe, este egal sau superior EPA, în funcție de funcția sau starea de boală în cauză. Chiar și așa, DHA primește aproape întotdeauna a doua facturare. Marea majoritate a suplimentelor de ulei de pește conțin cantități mari de EPA, cu doar cantități slabe de DHA. Este aproape ca și cum DHA ar fi aruncat ca un gând ulterior.
Ei bine, DHA nu este „gândirea ulterioară a nimănui.„Este o moleculă biologic distinctă, cu propriul set de efecte bioactive. De aceea, Biotest - aproape singur în lumea suplimentelor - a produs un supliment de ulei de pește (Flameout®) care conține o cantitate mult mai mare de DHA decât EPA.
Nivelurile DHA par să se coreleze pozitiv cu longevitatea. Cercetătorii japonezi au descoperit că din peste 1.000 de persoane cu vârsta peste 60 de ani, cei care aveau cele mai mari cantități de DHA în sânge aveau cele mai scăzute rate de mortalitate.
Membrana spermatozoizilor este alcătuită din acizi grași polinesaturați (PUFA), dar în primul rând DHA. Prin adăugarea mai multor DHA, sunteți ca un pietrar care plesnește pe mortar pentru a îngroșa peretele pe care îl construiesc.
Drept urmare, obțineți o motilitate și o concentrație sporite ale spermatozoizilor, împreună cu mult mai mulți spermatozoizi care nu sunt gimpi (care este o cauză majoră a infertilității masculine).
Ne pare rău EPA, dar DHA este cel mai important omega-3 PUFA din creier, deoarece nivelurile EPA sunt de obicei de 250 de ori mai mici decât cele ale DHA.
Asta nu înseamnă că EPA nu joacă un rol în diferite funcții ale creierului și în prevenirea declinului cognitiv legat de vârstă; da. Cu toate acestea, DHA își joacă propriul rol în îmbunătățirea lucrurilor precum memoria pe termen scurt și memoria de lucru, împreună cu prevenirea sau încetinirea dezvoltării bolii Alzheimer.
DHA pare, de asemenea, să joace un rol în combaterea depresiei și îmbunătățirea tulburării de deficit de atenție și hiperactivitate (ADHD).
Bărbații prezintă un risc mai mare de boli de inimă decât femeile. Ați putea explica, probabil, o mulțime de discrepanțe, analizând factori externi, cum ar fi înclinația lor de a nu avea grijă de ei înșiși, precum și de femei, dar există o altă posibilitate interesantă și are legătură cu DHA.
Bărbații au niveluri mai scăzute de DHA decât femeile, după cum arată studiile în care ambele sexe au consumat aceeași cantitate de pește. Acest lucru ar putea fi legat de testosteron, deoarece se pare că există o relație inversă între hormon și DHA.
Ca atare, bărbații trebuie să ingereze mai mult DHA decât femeile, dar luând aproape orice produs din ulei de pește de pe piață sau chiar consumând pește în sine, îi lasă pe bărbați cu o doză insuficientă de acest acid gras vital și, probabil, mai vulnerabili la infarct.
Aceasta nu este doar o presupunere fantezistă, deoarece DHA are efecte antiaritmice, reduce tensiunea arterială și chiar, conform unui studiu, crește HDL cu 29% (în comparație cu EPA, care îl reduce cu doar 6.7%), toate acestea putând provoca sau contribui la infarct.
Trăim într-o lume omega-6 și ne ucide. Natura intenționează să avem un raport 2-la-1 sau 3-la-1 de acizi grași omega-6 la omega-3 din corpul nostru, dar din cauza mâncărurilor noastre rapide, a gustărilor, a mesei într-o -codul de viață, acest raport este acum mai mult ca 20 la 1 în favoarea omega-6.
Cu toate acestea, uleiul de pește s-a dovedit a fi un puternic antiinflamator. În timp ce combate inflamația într-o grămadă de moduri, mecanismul principal pare să fie legarea de un anumit receptor proteic cunoscut sub numele de GPR120 care se găsește pe celulele imune implicate în inflamație. Acizii grași omega-3 se prind de receptorul GPR120 și opresc aproape toate căile inflamatorii.
În timp ce o mulțime de studii care implică atât EPA cât și DHA împreună au acest efect inflamator profund, doar unul despre care sunt conștient s-a deranjat să se uite în mod specific la rolul DHA în combaterea inflamației. A implicat 28 de persoane cu poliartrită reumatoidă, fiecare dintre acestea primind fie 2.100 mg. de DHA sau placebo pe zi: grupul DHA a scăzut numărul articulațiilor umflate cu 28%.
După cum știe fiecare ridicator, contracțiile musculare excentrice repetate provoacă leziuni ale fibrelor musculare și leziuni musculare, cu siguranță, deoarece diavolul afectează sesiunile de ridicare a greutății și / sau activitatea sportivă ulterioară.
Cu toate acestea, deoarece omega-3 cresc integritatea structurală a membranei celulare musculare și inhibă acțiunile inflamatorii, acestea îmbunătățesc ulterior recuperarea.
O serie de studii au verificat aparent această teorie. Corder și colab., 2016; Dilorenzo și colab., 2014; Jouriss și colab., 2011; și Lembke și colab., 2014, toți au constatat că dozele variate de ulei de pește sau acizi grași omega-3 au dus la reducerea leziunilor musculare față de placebo, sau la reducerea durerii musculare față de placebo.
Desigur, toate aceste studii au implicat ambii membri ai duo-ului dinamic omega-3. Deși există mult mai puține studii care să investigheze efectele unui acid gras sau al celuilalt, ele există. Un studiu care a implicat 27 de femei care curlează bicepsul a constatat că 3.000 mg. de DHA, administrat zilnic, a redus durerea musculară cu 23% față de placebo.
Un alt studiu a recrutat 31 de alcoolici pentru a vedea dacă uleiul de pește în general ar putea scădea nivelul de cortizol (nivelul de cortizol crește atunci când alcoolicii încetează să bea), dar formularea lor conținea mult mai mult DHA decât EPA (252 mg. de DHA și 60 mg. EPA), care este rară pentru aceste tipuri de studii.
Da, știu, studiul a implicat alcoolici și nu CrossFitters sau ceva de genul acesta, dar pe lângă faptul că este un barometru al stresului la alcoolici, cortizolul este, de asemenea, un produs secundar și un barometru al leziunilor musculare post-exercițiu.
Oricum, alcoolicii de pe placebo au experimentat o reducere zilnică a nivelurilor de cortizol, în timp ce grupurile cu ulei de pește cu DHA au avut niveluri mult mai scăzute de cortizol în salivă pe parcursul zilei, împreună cu raportarea unor sentimente mai mici de stres.
Acesta este un domeniu în care ambii membri ai grupului dinamic de acizi grași omega-3 trebuie să lucreze împreună, chiar dacă fiecare are un rol complet diferit, dar total sinergic.
S-a demonstrat că EPA reduce tensiunea arterială sistolică (numărul cel mai ridicat din citirea tensiunii arteriale), în timp ce DHA s-a demonstrat că reduce tensiunea arterială diastolică, iar citirile crescute ale fiecăruia vă pot crește riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral.
Aveți aproape trei alegeri atunci când vine vorba de obținerea complementului zilnic omega-3. Din păcate, unul dintre ei este ca-ca și altul este scump și oarecum practic, cu excepția cazului în care locuiți lângă un râu din Alaska. Al treilea, deși potențial de succes, are nevoie de câteva note de subsol clarificatoare:
Aceste alimente sunt bogate în acid alfa linolenic sau ALA, pe care organismul îl transformă, după cum este necesar, în EPA și DHA.
Este o teorie drăguță, dar nu se extinde cu adevărat, mai ales în ceea ce privește DHA. Suplimentarea cu ALA are efecte neglijabile asupra nivelurilor de DHA în plasmă sau sânge (de aproximativ 1% la sugari și chiar mai puțin la adulți).
Femeile au o capacitate mai mare de a converti ALA în DHA decât bărbații, iar această conversie este determinată în mare măsură de estrogen, principalul hormon sexual feminin. O creștere puternică a estrogenului determină o creștere accentuată a producției de DHA, în timp ce testosteronul are efectul opus.
Asta înseamnă că bărbații au valori de sânge și țesuturi DHA mult mai mici decât femeile, în ciuda faptului că iau aceeași cantitate de ALA. Așadar, pot spune în siguranță că obținerea omega-3-urilor prin lucruri precum uleiul de semințe de in sau uleiul de cânepă este o strategie eșuată, în special pentru bărbați? Da, asa cred.
Trei uncii și jumătate de somon conțin aproximativ 2.2 grame de omega-3 și o cantitate similară de sardine conțin aproximativ 1. 5 grame, una dintre ele fiind o doză zilnică destul de solidă. Problema este că nici această strategie nu este perfectă, cel puțin pentru bărbați, deoarece conținutul de omega-3 al peștilor este din nou puternic înclinat spre EPA.
Desigur, ați putea depăși această lipsă de DHA dublând sau triplând consumul de pește gras. Desigur, asta nici măcar nu consideră că majoritatea peștilor pe care îi consumăm sunt crescuți la fermă, iar peștii crescuți la fermă conțin mai puțini acizi grași omega-3 decât peștii sălbatici.
Din păcate, așa cum am menționat, majoritatea suplimentelor de ulei de pește conțin mai mult EPA decât DHA, deoarece, ei bine, asta este ceea ce găsești în peștele întreg.
Companiile, în mare, aduc pește crud tăiat în bucăți. Îl gătesc cu abur și apoi îl centrifugează pentru al separa în solide uscate fără grăsimi și lichide (apă și ulei). Acest amestec de apă și ulei, numit „lichior de presare”, este apoi procesat în continuare pentru a separa cele două lichide. Uleiul este apoi „lustruit” pentru a îndepărta impuritățile.
O versiune mai succintă a acestui proces este că doar stoarce dracul din pește și pun uleiul în capsule. Obțineți, de obicei, raportul EPA / DHA pe care îl aveau peștii atunci când mergeau la pescuitul ceresc.
Prima și a treia „soluție” nu sunt realizabile, cel puțin nu prin termenii prin care i-am descris și mai ales nu pentru bărbați. Al doilea funcționează cel mai bine, totuși, oferindu-ți posibilitatea sau stomacul atât de mult pește zilnic din surse sălbatice. O soluție mai bună sau mai viabilă este utilizarea Flameout® a Biotest.
În loc să utilizeze metoda „catch-as-catch-can” folosită de marea majoritate a producătorilor de ulei de pește, Biotest folosește un proces în care acizii grași bioactivi individuali sunt separați de uleiul de pește, purificați în continuare, emulsionați și apoi măsurați în foarte rapoarte specifice pentru a obține raportul DHA / EPA exact pe care îl doresc, unul care, spre deosebire de marea majoritate a produselor din ulei de pește de pe piață, are mult mai mult DHA în acesta decât EPA.
Continuați, aruncați o privire la ceea ce se află într-o porție de Flameout®:
(Flameout® a fost conceput pentru a combate inflamația, astfel încât Biotest a inclus un alt acid gras în formularea sa, care este un agent antiinflamator cu adevărat puternic, singur. Se numește acid linoleic conjugat sau CLA. De asemenea, s-a demonstrat că are și un efect de ardere a grăsimilor.)
Aceasta este o cantitate impresionantă de acizi grași omega-3. Comparați acest lucru cu aproape orice formulare de pe piață și veți vedea că niciunul nu se apropie în ceea ce privește acizii grași omega-3, puritatea și mai ales conținutul de DHA. Aici, împreună cu comparabilitatea sa cu uleiurile de pește farmaceutice, se află frumusețea unică a Flameout®.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.