Fajitas de friptură
Cu toții ne place friptura și proteinele pe care le scoatem, dar friptura și legumele pot deveni puțin plictisitoare în timp. Încercați să schimbați lucrurile și să testați capacitatea de împachetare cu această fajita de friptură. În afara fripturii, primiți niște substanțe nutritive adăugate din ceapă, ardei și usturoi.
Ingrediente
- 1½ linguriță de ulei de măsline
- 2 ardei grași verzi (sau roșii sau galbeni), tăiați în benzi
- 2 ceapă medie, tăiate felii
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 1 lb de peste de carne de vită extra-slab, tăiat în benzi de 2 "
- 1 linguriță praf de chili măcinat
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- ½ linguriță sare de mare (sau sare de Himalaya)
- ½ cană de salsa
- 8 tortile de porumb de 6 ", calde
- 4 linguri de grăsime redusă (2%) iaurt grecesc simplu
- ¼ cană de coriandru proaspăt tocat
- Pene de var
Directii
- Încălziți uleiul în tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
- Se adauga ardei gras si ceapa; gătiți, amestecând ocazional, timp de 5 până la 6 minute, sau până când ceapa este translucidă și ardeii sunt fragili.
- Adăugați usturoi; gatiti, amestecand frecvent, timp de 1 minut.
- Adăugați carne de vită, pudră de chili, chimen, fulgi de ardei și sare; gatiti, amestecand ocazional, timp de 7 pana la 8 minute, sau pana cand carnea nu mai este roz.
- Adăugați salsa; gătiți, amestecând frecvent, timp de 2 până la 3 minute sau până când se încălzește.
- Completați uniform fiecare tortilla cu amestec de carne de vită, iaurt, coriandru și o stoarcere de suc de lămâie.
Vrei o copie din mers?
Imprimare
Nimeni nu a comentat acest articol încă.