Cookie-uri Healthyish Gingerbread Men

Ingrediente

• 1 1/2 căni de făină de patiserie din grâu integral
• 2 lingurițe de ghimbir măcinat
• 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
• 1/4 linguriță de cuișoare
• 1/4 linguriță nucșoară măcinată
• 1/4 linguriță sare
• 3/4 linguriță de amidon de porumb
• 1/4 linguriță praf de copt
• 1/4 cană melasă ușoară
• 2 linguri de ulei de cocos
• 1 ou mare, temperatura camerei
• 2 lingurițe de extract pur de vanilie
• 1 linguriță stevia lichidă

Directii

1. Într-un castron mediu, combinați ingredientele uscate.
2. Topiți uleiul de cocos în cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească. Într-un castron mare, combinați uleiul și celelalte ingrediente umede.
3. Adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede și amestecați până se combină.
4. Așezați o bucată mare de folie de plastic pe blat și puneți aluatul în mijloc. Aplatează-l într-un dreptunghi, gros de aproximativ 1 ". Acoperiți cu mai multe folii de plastic și puneți-le în frigider pentru a se răci timp de 1 oră sau mai mult.
5. Preîncălziți cuptorul la 325 °. Căptușim două foi de copt cu hârtie pergament.
6. Scoateți aluatul din frigider și păstrați-l în folie de plastic, rulați-l până când are o grosime de ⅛ ”. Îndepărtați tăietorul de prăjituri cu niște făină și creați-vă oamenii de turtă dulce. Așezați-le pe foile de copt pregătite la o distanță de aproximativ 1/2 ”.
7. Coaceți cookie-urile timp de 8 minute. Lăsați-le să se răcească timp de 5 minute, apoi îndepărtați-le de pe foaia de copt pentru a termina de răcire. Bucurați-vă.

Vrei o copie din mers?