Dacă sunteți la fel ca noi, probabil că aveți o cadă mare de pudră de proteine așezată undeva în bucătăria dvs. chiar în acest moment. Și, deși pulberile sunt o modalitate excelentă de a adăuga proteine de înaltă calitate în dieta ta, există doar atât de multe shake-uri pe care le poți lua.
De aceea ne-am îndrăgostit The Ultimate Protein Pow (d) er Cookbook de Anna Sward, fondatoarea proteinpow.com. Este plin de rețete creative care vă vor face să vă amestecați pudra de proteine în moduri complet noi. În plus, sunt fabricate fără carbohidrați rafinați, grăsimi hidrogenate sau aditivi artificiali. Iată câteva dintre cele mai bune rețete ale lui Sward.
1 din 6
Amabilitatea proteinpow.com
Învelișurile de proteine sunt rapide și ușor de făcut și pot fi umplute cu o gamă nelimitată de legume, carne, brânză și multe altele. (Ne place opțiunea delicioasă de șuncă, avocado și roșii proaspete servite cu fața deschisă. De asemenea, încercați să umpleți aceste împachetări bogate în proteine cu carne și legume sau folosiți-le ca bază pentru tacos, tortilla sau crepes cu conținut scăzut de carbohidrați!
Face: 3 împachetări
1. Amestecați totul, cu excepția toppingurilor.
2. Pulverizați spray de gătit cu conținut scăzut de calorii pe o tigaie antiaderentă; preîncălziți până când este foarte fierbinte.
3. Se reduce focul la mediu și se toarnă ⁄ din aluat în tigaie, răspândind-o uniform cu o lingură sau o spatulă.
4. Odată ce bulele încep să se formeze deasupra aluatului, răsturnați învelișul și prăjiți tigaia până când sunt fierte. Puneți deoparte pe o farfurie.
5. Repetați procesul pentru a face încă două împachetări.
6. Când împachetările sunt terminate, lăsați să se răcească, apoi acoperiți cu umpluturile preferate și înfășurați sau serviți cu fața deschisă.
Pe portie:
Calorii: 70, Grăsimi: 2g, Glucide: 4g, Fibre: 3g, Proteine: 9g
2 din 6
Amabilitatea proteinpow.com
Acest clasic din copilărie primește o actualizare plină de proteine. Folosiți paste de orez pentru a păstra rețeta fără gluten.
Face: 2 porții
1. Gatiti macaroanele conform instructiunilor de ambalare. Scurgere.
2. Între timp, într-o cratiță, amestecați ingredientele rămase la foc mediu.
3. Odată ce s-a format un sos, amestecați-l cu macaroanele fierte. Dacă doriți, puteți fierbe, de asemenea, cu niște brânză suplimentară deasupra timp de 5-10 minute sau până când brânza s-a topit.
Pe portie:
Calorii: 281, Grăsimi: 8g, Glucide: 27g, Fibre: 1g, Proteine: 26g
3 din 6
Amabilitatea proteinpow.com
Ia-ți tortul și mănâncă-l și tu. Aceste plăcinte uimitoare de whoopie livrează 30g de proteine fără a sacrifica gustul. Mergeți cu aromă de căpșuni sau vanilie pentru umplutură - orice vă face fericit! Recompensați-vă după un antrenament fără vinovăție și retrăiți un favorit din copilărie cu aceste delicioase creme, bogate în proteine.
Face: 4 porții
Straturi de tort:
Umplutură de cremă:
1. Preîncălziți cuptorul la 325 ° F
2. Amestecați toate ingredientele pentru straturile de tort. Puneți patru „prăjituri” separate pe o foaie de biscuiți căptușită cu pergament sau silicon.
3. Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când un cuțit introdus în mijloc iese curat. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
4. Între timp, amestecați ingredientele de umplere împreună. Folosiți mai mult sau mai puțin praf de proteine, în funcție de cât de gros doriți să umpleți.
5. Feliați prăjiturile răcite orizontal pentru a face loc umpluturii. (Le-ați putea lăsa, de asemenea, întregi pentru plăcinte super groase.) Întindeți umplutura gros între straturi.
Pe portie:
Calorii: 248, Grăsimi: 4g, Glucide: 28g, Fibre: 1.5g, proteine: 30g
4 din 6
Amabilitatea proteinpow.com
Cerul este limita cu ceea ce îți poți umple quiche-există atât de multe combinații ucigașe! Dacă nu sunteți un fan al somonului, încercați să adăugați niște ardei roșii tocați, ceapă și broccoli.
Face: 2 tartule
Quiche crusta:
Umplere:
1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
2. Amestecați toate ingredientele crustei împreună folosind un blender, un mixer sau un robot de bucătărie. Aluatul va fi umed și aluat.
3. Scoateți aluatul și apăsați într-o formă de plăcintă / quiche / tartă de dimensiuni medii sau câteva mici, folosind degetele sau o lingură mică pentru a apăsa.
4. Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când crusta începe să se rumenească. În timp ce coaceți, faceți umplutura de quiche.
5. Pentru a face umplutura, bateți ouăle cu somon afumat, lapte de migdale și condimente
6. Când crusta este terminată, scoateți din cuptor pentru a se răci, apoi adăugați umplutura quiche.
7. Coaceți coaja cu umplutură pentru încă 30 de minute sau până când oul a început.
Pe portie:
Calorii: 240, Grăsimi: 8g, Glucide: 6g, Fibre: 4g, Proteine: 32g
5 din 6
Amabilitatea proteinpow.com
Aceste batoane de lamaie sunt ude, delicioase și pline de proteine. Presărați niște trigliceride cu lanț mediu (MCT) deasupra în loc de zahăr pudră pentru un plus de performanță
Face: 6 bare
Crustă:
Topping:
2 linguri de pulbere MCT sau stevie granulată
1. Preîncălziți cuptorul la 375 ̊F.
2. Se amestecă toate ingredientele pentru crustă și se presează într-o tigaie mică.
3. Coaceți timp de 10 minute și scoateți din cuptor.
4. În timp ce coace coaja, amestecați toate ingredientele de umplere împreună cu un blender de imersie, blender sau robot de bucătărie.
5. Odată ce coaja este gătită, răspândiți umplutura pe coajă și readuceți barele la cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute.
6. Presărați pulbere de MCT sau stevie praf.
Pe portie:
Calorii: 154, Grăsimi: 7g, Glucide: 11g, Fibre: 5g, Proteine: 10g
6 din 6
Amabilitatea proteinpow.com
Loviți coaja de pizza obișnuită pe bordură! Această versiune este bogată în proteine și acizi grași omega-3, plus că este fără gluten. Adăugați orice topping-uri doriți!
Face: 1 Crustă
Crustă de pizza:
Garnituri:
1. Amestecați toate ingredientele crustei împreună folosind un robot de bucătărie sau un blender manual.
2. Pulverizați o tigaie antiaderentă cu spray de gătit cu conținut scăzut de calorii sau ulei de cocos și încălziți la mare.
3. Se întinde aluatul pe tigaie și se prăjește ca o clătită mare și densă. Gatiti pana cand apar bule pe suprafata si apoi rasuciti si gatiti pana devin ferme.
4. Scoateți din tigaie și adăugați propriul sos și toppinguri. Așezați-l pe un vas pentru cuptor sau pe o tavă de copt.
5. Se fierbe la mare timp de aproximativ 10-15 minute. Pentru a face crusta crocantă, periați niște ulei de măsline în jurul marginii exterioare înainte de a fierbe.
Pe 1 crustă de pizza completă (fără a include toppinguri):
Calorii: 212, Grăsimi: 6g, Glucide: 25g, Fibre: 5g, Proteine: 16g
Nimeni nu a comentat acest articol încă.