Cred că sunt pregătit pentru vremurile proaste. Este în ADN-ul meu.
Vă dau un exemplu. La începutul erei Războiului Rece, conaționalii mei finlandezi au început să pună lucrurile împreună într-o zi ploioasă - o zi ploioasă post-nucleară sau post-pandemică. Au început să depoziteze lucruri precum materiale medicale, cereale, instrumente agricole, materii prime pentru fabricarea armelor și da, măști chirurgicale.
Când a lovit coronavirusul, acestea erau una dintre puținele țări care aveau o mulțime de echipamente de protecție personală (EPP) de unde să circule. Sigur, multe dintre ele erau vechi și probabil că erau decorate cu personaje din vechea emisiune TV Howdy Doody și Flintstones, dar a funcționat foarte bine.
Deci, este logic că și eu mă pregătesc pentru cel mai rău, dar nu prin stocarea de provizii medicale, muniție sau o mulțime de obiecte supraviețuitoare obișnuite. Cu siguranță nu mă veți vedea într-un episod vechi din Doomsday Preppers purtând niște pantaloni scurți Jockey cu căptușeală.
În schimb, depozitez o cantitate modestă de alimente și apă; suficient cât să ne păstreze pe mine și pe doamna vie și sănătoasă timp de aproximativ o lună dacă lanțurile de aprovizionare cu alimente și apă sunt grav perturbate de o catastrofă de un fel.
Nu este chiar atât de radical. La urma urmei, chiar și mormonii sunt îndrumați să stocheze pentru ei înșiși o cantitate de hrană de trei luni în cazul în care îl văd pe îngerul Moroni sărind de pe bibanul său deasupra templului și scoțându-l în afara orașului.
În plus, locuiesc în California de Sud, unde 90% din aprovizionarea cu apă este canalizată prin patru apeducte, toate fiind vulnerabile la întreruperea bruscă a cutremurului. Nu s-a întâmplat încă, dar cu siguranță se va întâmpla - poate nu astăzi, poate nu mâine, ci într-o zi.
Rețineți, totuși, că stocul meu de urgență nu a fost conceput pentru a construi sau chiar a menține mușchii, ceea ce, sper că putem fi de acord cu toții, ar fi oarecum superficial, având în vedere circumstanțele presupuse. Nici măcar nu se bazează pe calorii - doar nevoi nutritive și pragmatism.
Un depozit trebuie să fie practic. Articolele din el trebuie să aibă un fel de termen de valabilitate. Lasagna mamei tale ți-ar face mult suflet bine după 30 de zile de lipsă, dar presupunem că frigiderul tău este fie acoperit de ploaia acidă care a căzut după ce Trashcan Man și-a lansat bomba A, fie, mai puțin dramatic, nu este Nu funcționează pentru că există o pană de curent.
Nu doriți nici produse alimentare grele, dacă puteți să le ajutați. Desigur, apa este grea, dar este o necesitate. Șunca conservată, de asemenea grea, nu este.
Preocuparea majoră este însă necesitățile nutriționale. Fiecare dintre noi are nevoi diferite de macro și micronutrienți specifici, pe baza propriilor noastre fiziologii unice, dar vorbim doar despre un depozit de alimente și apă care să dureze o lună sau două, care este o perioadă de timp prea scurtă pentru cele mai grave deficiențe să se manifeste.
Cu toate acestea, există puține controverse că toți oamenii au nevoie de următoarele categorii majore de nutrienți pentru a supraviețui:
Și asta este ceea ce conduce conținutul, enumerat mai jos, al dulapului meu Doomsday. Nu mă deranjez să enumăr sume, deoarece acestea nu sunt doar foarte individuale, dar orice spațiu suplimentar din buncărul dvs. ar putea fi deja ocupat de jet ski și s-ar putea să aveți loc doar pentru un stoc de șapte zile în loc de 30- prima zi.
Academiile Naționale de Științe recomandă ca bărbații să aibă nevoie de aproximativ 125 uncii de apă pe zi, iar femeile să aibă nevoie de aproximativ 91 uncii pe zi. Evident, acestea sunt doar aproximări și ar varia enorm în funcție de nevoile individuale și de condițiile de mediu.
Pe baza acestor numere, un bărbat și o femeie ar avea nevoie de aproximativ 50 de litri de apă pe lună. Este o mulțime de helluva de depozitat. Ați putea să vă deschideți practic propriul parc acvatic cu atât de mult H2O, așa că am decis să înșir matematica și să încerc să țin câteva dintre acele cutii jumbo Costco de sticle de 12 uncii la îndemână și presupun că ar trebui să fac niște raționamente.
În ceea ce privește cantitățile generale de proteine întregi, probabil am putea rezista pentru o perioadă de timp de doar 35 până la 40 de grame pe zi, dar pentru sănătatea generală avem nevoie de aproximativ 0.36 de grame pe kilogram de greutate corporală (aproximativ 72 de grame pentru un bărbat de 200 de kilograme și aproximativ 45 de grame pentru o femeie de 125 de kilograme) pe zi.
Din nou, trebuie să fim practici aici. Un răcitor plin de fripturi nu va funcționa, deoarece nu puteți conta pe refrigerarea continuă. În plus, carnea ar atrage urși mutanți. De asemenea, nu este practic să stocați zeci de conserve de ton, deoarece este posibil să nu puteți sta într-un singur loc și 50 de kilograme de metal și carne de pește nu sunt tocmai portabile.
Aceasta este o treabă pentru pudra de proteine. O pungă întreagă de Metabolic Drive® conține aproximativ 630 de grame de proteine, care este egală cu aproximativ 7.5 kilograme de friptură, proteic.
Metabolic Drive este portabil, are o durată lungă de valabilitate, se amestecă ușor cu apă și, cel mai important, vă furnizează cantități ample de proteine ușor digerabile (împreună cu cantități substanțiale de calciu, un mineral crucial).
Sunt cruciale doar doi acizi grași, acidul alfa linolenic (un acid gras omega-3) și acidul linoleic (un acid gras omega-6). În general vorbind, însă, aproximativ 20% din totalul caloriilor ar trebui să provină din grăsimi, chiar și în modul de supraviețuire.
Luarea capsulelor de ulei de pește ar furniza omega-3 de care aveți nevoie pentru o sănătate bună, dar nu ar furniza suficientă grăsime totală. De aceea merg cu sardine ambalate în ulei. Acestea conțin esențiale omega-3 și omega-6, împreună cu furnizarea de grăsime de care am nevoie.
Cutiile sunt, de asemenea, mult mai mici, mai ușoare și mai portabile decât cutiile de ton sau somon.
Deși sunt și o sursă de proteine, consider că este doar un bonus. Folosirea sardinelor ca singură sursă de proteină de urgență nu ar funcționa, deoarece ar trebui să depozitez prea multe dintre ele pentru ca aceasta să fie practică, dar funcționează bine ca sursă de grăsimi esențiale și neesențiale.
O cutie de sardine conține, de asemenea, mult sodiu, care este cel mai important electrolit extracelular al nostru. Fără cantități suficiente, riscați să nu reușiți să realizați o hidratare adecvată a țesuturilor, tensiunea arterială sănătoasă sau capacitatea ca nervii să funcționeze corect.
În mod normal, nu trebuie să ne facem griji cu privire la sodiu, deoarece dietele noastre sunt saturate de substanțe, dar vorbim despre un scenariu ipotetic, post-apocaliptic și nu am mânca o dietă normală. S-ar putea să transpirăm mai mult decât de obicei și astfel să pierdem mai mult sodiu, deoarece Lordul Humungus și jefuitorii lui ne urmăresc.
Desigur, multi-vitaminele pe care le menționez în lista mea conțin sodiu, dar fiecare tabletă are aproximativ un paisprezecelea din cantitatea dintr-un singur cip de cartofi. Asta nu va funcționa în acest scenariu.
FDA spune să urmărească maximum 1500 mg. pe zi, dar vă puteți descurca cu minimum 200 mg. o zi, pe care sardinele o vor furniza cu ușurință.
Avem nevoie de vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, acid folic, biotină, B12, C, D, E și colină pentru a supraviețui.
De asemenea, avem nevoie de următoarele minerale: calciu, crom, sodiu, clorură, cupru, iod, fier, mangan, magneziu, molibden, fosfor, potasiu, seleniu și zinc.
Deși ați putea trece cu ușurință fără a obține o cantitate din fiecare dintre ele în fiecare zi, toate sunt esențiale pe termen lung și în timp ce sunt bine cunoscut pentru disiparea multivitaminelor în general (formulări proaste, interacțiuni posibile, dozaje dubioase etc.).), Fac o excepție pentru condițiile apocaliptice.
S-ar putea să fi observat că carbohidrații nu erau pe lista mea de nutrienți esențiali. Asta pentru că nu sunt esențiale. Spre deosebire de proteine și grăsimi, nu este necesară o cantitate minimă zilnică. Ai putea trece mult timp fără să ai chiar un gram.
Acestea fiind spuse, creierul dvs. funcționează mult mai bine și este mult mai potrivit pentru a lua decizii de viață și moarte atunci când are acces la unele carbohidrați.
Dincolo de asta, aveți nevoie de niște calorii pentru a funcționa bine și consumul doar de praf de proteine și sardine nu vă va alimenta încercările de repopulare a pământului. Aici intervine făina de ovăz, mai ales dacă o amestecați cu Metabolic Drive®.
Este, de asemenea, o sursă de hrană ideală pentru condiții apocaliptice, deoarece nici măcar nu trebuie să o gătești. Înmuiați niște ovăz în apă timp de câteva ore și se vor înmuia și vor fi gata de mâncare.
Este suficient să spunem că nu veți depozita o mulțime de fructe și legume. De asemenea, nu veți ciuguli niciun fel de aranjamente comestibile. Pur și simplu nu au termenul de valabilitate sau portabilitatea de care avem nevoie pentru o mâncare de la sfârșitul zilei.
Acesta este motivul pentru care Superfood este o componentă vitală a stocului meu. Superalimentul constă din extracte liofilizate din 18 plante diferite, inclusiv fructe cum ar fi rodia, afinele și acai; legume precum varza, spanacul, broccoli; și alte puteri nutriționale precum fructe de cafea și ceai verde.
Oamenii îl folosesc pentru potențialul său antioxidant, care este considerabil (o porție are aproximativ potențialul antioxidant de 10 până la 12 porții medii de fructe sau legume.), dar puterea sa reală constă în conținutul său de polifenoli.
O porție (două linguri mici) conține o grupare extrem de diversă de polifenoli, inclusiv antocianine, acid elagic, sulforfani, glucozinolați și sute de alți polifenoli, ca să nu mai vorbim de alte fitochimice în general și, da, vitamine.
Bineînțeles, a merge până la 30 de zile fără fructe și legume nu te va ucide, dar presupun că a fi oprit de cele mai multe conforturi ale civilizației este extrem de stresant, astfel încât orice lucru care îmi poate întări corpul împotriva stresului merită un loc în stash-ul meu.
Puteți amesteca Superfood cu apă simplă pentru a face un fel de ceai cu gust ușor, adăugați-l la băutura proteică Metabolic Drive® sau amestecați-l în fulgi de ovăz.
Lista precedentă de alimente și substanțe nutritive se bazează pe nevoi, dar există și alte lucruri pe care ați putea dori să le includeți în stocul de urgență pentru o varietate mică; lucruri gustoase, hrănitoare și care nu trebuie pregătite:
În timp ce majoritatea lucrurilor pe care le păstrez în trusa mea de alimentare de urgență, inclusiv Metabolic Drive® și Superfood, au o perioadă de valabilitate nedeterminată, acestea ar trebui probabil schimbate pentru versiuni mai proaspete după 12 până la 18 luni.
În mod ciudat, lucrul care mă îngrijorează cel mai mult este apa. Deși nu există dovezi că apa „merge rău” (mai ales dacă nu este supusă unor temperaturi ridicate), mă îngrijorează posibilitatea ca antimoniul (un metal greu toxic) să se liscuie în apă din sticlele de plastic.
În ceea ce privește depozitarea în general, gândiți-vă la păstrarea stocului dvs. într-un loc accesibil, cum ar fi garajul sau poate un dulap lângă camera de zi sau dormitor. Din nou, îmi dau seama că este posibil ca unora dintre voi să vi se pară neverosimil sau imposibil (din cauza lipsei de spațiu sau de finanțe) să puneți împreună o rezervă mare de urgență.
Dacă acesta este cazul, luați în considerare asamblarea unui depozit de urgență mic, poate de șapte zile. Deși s-ar putea să nu fie suficient de lung pentru a ieși din scenariul Walking Dead, ar putea fi suficient de lung pentru a vă menține hrănit, sănătos și relativ confortabil după un cutremur, tornadă sau o altă catastrofă naturală sau provocată de om, care vă devastează orașul.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.