Aminoacidul glicină nu este considerat a fi un aminoacid esențial, deoarece organismul poate intra în bucătăria biochimică și îl poate face din alte substanțe chimice, în special serină, dar și din colină cu o picătură de treonină.
Indiferent, omul tipic ingerează aproximativ două grame de glicină pe zi, în principal prin carne, pește, lactate și alte alimente grele din partea proteinelor.
Totuși, sunt aici să fac lobby pentru glicină. Este eticheta „neesențială”, deși corectă din punct de vedere chimic, își diminuează valoarea percepută. Este scurtat de biochimiști și nutriționiști, deoarece nu iau în considerare unele dintre talentele sale recent descoperite ca nutraceutice.
Mai exact, suplimentarea dietei cu glicină poate îmbunătăți dramatic sinteza colagenului, lăsând în praf alți presupuși resurecționari ai colagenului, cum ar fi glucozamina și condritina. Glicina poate fi, de asemenea, cel mai ieftin și posibil cel mai eficient medicament pentru longevitate.
Regenerarea cartilajului necesită cantități mari de aminoacizi prolină, lizină și glicină, dar oamenii de știință spanioli au dorit să evalueze contribuțiile comparative ale fiecăruia în realizarea moleculei de cartilaj. Pentru a-și da seama, au cultivat condrocite bovine folosind o gamă largă de concentrații ale acestor aminoacizi.
Atât prolina, cât și lizina au îmbunătățit sinteza colagenului, dar efectele au decăzut înainte de a ajunge la 1.0 mM (o măsură a concentrației unei substanțe chimice în soluție). Glicina a îmbunătățit, de asemenea, sinteza colagenului, dar efectele nu s-au degradat înainte de a ajunge la 1.Concentrație 0 mM. De fapt, creșterea sintezei a continuat cu 60-75%.
Cercetătorii au concluzionat următoarele:
„Astfel, creșterea glicinei în dietă poate fi o strategie pentru a ajuta regenerarea cartilajului prin îmbunătățirea resintezei colagenului, care ar putea contribui la tratamentul și prevenirea osteoartritei.”
Mitocondriile, așa cum am scris în Grow Muscle, End Disease, Live Longer, sunt minuscule „organite” celulare, care, după cum vă puteți da seama prin cuvânt, sunt un fel de organe minuscule. La fel ca organele, fiecare are funcții specifice, în acest caz producerea de energie sub formă de ATP, moneda energetică a celulei. Acestea fac acest lucru metabolizând zaharurile, grăsimile și alte substanțe chimice cu ajutorul oxigenului.
Celulele metabolice active precum ficatul, rinichii, inima, creierul și mușchii au atât de multe mitocondrii încât pot reprezenta 40% din celulă, în timp ce alte celule mai slabe precum sângele și pielea au foarte puține.
Pe lângă faptul că produc toată energia necesară corpului nostru, ele joacă și un rol uriaș în procesul de îmbătrânire. Există mai multe teorii cu privire la modul în care fac acest lucru, dar un grup de cercetători japonezi consideră că se datorează în mare parte faptului că mitocondriile vechi pur și simplu nu funcționează la fel de mult ca mitocondriile mai tinere.
Echipa japoneză știa că gena GCAT a fost implicată în producția de glicină și, atunci când au dezactivat gena GCAT la tinerii fibroblasti, cheltuielile lor de energie au scăzut. În schimb, când au activat aceeași genă GCAT, cheltuielile de energie au crescut din nou.
Au decis să se ocupe cu lucrurile în continuare, dar de data aceasta, au expus fibroblastele vechi direct la glicină și presto, nivelurile de energie au crescut semnificativ. Rezultatele lor sugerează că simpla adăugare a glicinei în dietă ar putea face celulele vechi să acționeze din nou tinere și, eventual, să întârzie îmbătrânirea.
Pe lângă faptul că ajută la vindecarea articulațiilor și la extinderea duratei de viață, glicina este, de asemenea, un puternic antiinflamator. Alte beneficii includ un somn îmbunătățit, o piele mai bună, sănătatea intestinelor și tensiunea arterială redusă.
Oamenii ingerează în mod obișnuit aproximativ 2 până la 3 grame de glicină din alimente, iar organismul produce de obicei alte 3 grame pe cont propriu, însă unele studii sugerează că am putea beneficia de mult mai mult, până la aproximativ încă 10 grame aproximativ.
Ridicatoarele de greutate au în mod normal o creștere a consumului de glicină față de omul mediu, deoarece consumă în mod normal o mulțime de proteine, fortificând astfel din greșeală stocul lor de glicină.
Totuși, ar putea fi inteligent să ingerăm încă 3, 4 sau 5 grame de glicină pe zi, fie printr-un supliment zilnic de colagen (colagenul este bogat în glicină), fie dintr-o pulbere de glicină dedicată. Oricare dintre rute este ieftin.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.