Cei mai mulți oameni cunosc oțetul de mere ca lucruri pe care le toarnă cu reticență peste salată atunci când nu mai pregătești ferma, dar are de fapt un trecut destul de demn de remarcat. Vechii persani ar fi folosit-o pentru a preveni creșterea în greutate și, dacă Xerxesul slab din filmul 300 este dovada eficacității sale, înscrie-mă.
Se spune, de asemenea, că războinicii samurai îl beau pentru mai multă putere și putere și, în vremuri mai recente, a fost folosit în războiul civil și în primul război mondial pentru a trata rănile câmpului de luptă. Generațiile anterioare de mămici și mămici au contat pe ea pentru a trata otrăvirea ciupercilor, mătreața, durerile de dinți, mialgia, nevralgia, artralgia, mastalgia și orice alt tip de algie care te-a suferit.
Dar scopurile medicinale ale oțetului de cidru de mere (ACV) au dispărut în mare parte în memorie până când au început să apară unele studii moderne despre efectele sale, împreună cu un anumit interes reînnoit de la crunchers.
Se pare că acest elixir, făcut din mere fermentate, are o serie întreagă de beneficii sănătoase, printre care următoarele:
Mai multe studii au confirmat acest lucru, iar un studiu a raportat că ACV a crescut sensibilitatea la insulină în punctul de 60 de minute după masă cu un impresionant 34%. Face acest lucru deoarece acidul acetic (oțetul) suprimă activitatea dizaharidazei, conferindu-i efecte fiziologice similare cu metformina, un medicament utilizat pentru tratarea diabetului de tip II.
Un alt studiu a luat 29 de persoane și le-a împărțit în trei grupuri: Un grup cu diabet de tip II, unul cu semne pre-diabetice și un grup care era sănătos. Toți au primit oțet de mere înainte de masă. Rezultatele au fost destul de impresionante:
Un studiu de urmărire a arătat, de asemenea, că utilizarea continuă a oțetului a dus la o scădere medie în greutate de două kilograme în patru săptămâni, iar un altul a constatat că atunci când persoanele cu diabet zaharat de tip II au luat două linguri de oțet de mere înainte de culcare, glicemia lor de post testul a doua zi dimineață a fost redus cu 4 până la 6 procente.
Există vreo întrebare dacă ACV este un prebiotic, un probiotic sau ambele. Versiunea nepasteurizată pare să promoveze cel puțin sănătatea microflorei din intestin. Cu toate acestea, etichetarea ACV ca probiotic este puțin mai complicată.
Versiunea nepasteurizată conține ceea ce furnizorii de ACV numesc „mama”, care sunt firele de proteine, enzime și bacterii care conferă produsului aspectul tulbure. Deoarece versiunea nepasteurizată conține aceste bacterii, unii cred că este un probiotic, dar, în realitate, bacteriile conținute în ACV nu s-au dovedit încă să supraviețuiască tranzitului GI.
Indiferent, ACV pare a fi benefic bacteriilor existente, împreună cu ajutarea la digestia proteinelor și a grăsimilor prin stimularea eliberării de acid gastric.
Nu știu de fapt că deodorantele și antiperspirantele comerciale sunt nesănătoase. Nu există cu adevărat studii concludente cu privire la acest subiect, dar are sens doar că îndepărtarea unei mămici chimice parfumate pe bază de aluminiu pe subsuoară nu este cel mai sănătos lucru pe care îl poți face corpului tău.
Ca atare, utilizarea ACV ca deodorant „natural” are mult sens. Înmuiați un tampon de bumbac cu el și apoi ștergeți-vă axilele. Lăsați-l să se usuce și apoi stropiți pe câteva pufuri de pudră de amidon de porumb. Acidul acetic din ACV șterge bacteriile care provoacă mirosul corpului și amidonul de porumb vă va menține relativ uscat.
Poate veți mirosi a salată Cobb la Denny, dar cel puțin nu vă veți transforma treptat axila într-o tigaie din aluminiu sau veți face cancer. Nu, nu, doar glumesc. Mirosul distinct ACV se desprinde în câteva minute.
În primul rând, optează pentru lucrurile organice nepasteurizate, nefiltrate, realizate de mamele pământului care poartă sutiene din cânepă macramed și care dorm în pădure.
În al doilea rând, nu-l bea drept. Dacă faceți acest lucru suficient de mult timp, vă va purta smalțul de pe dinți și poate începe chiar să vă ardă o gaură prin esofag. Este, până la urmă, un acid.
Amestecă două linguri în apă sau folosește-o peste salată. O porție de 2 linguri pe zi este probabil tot ce aveți nevoie.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.