Masa rotundă cu conținut scăzut de carbohidrați - Partea 2

Notă: Miss Partea 1? O găsiți AICI.

T-Nation: Bine, ne-ați dat multe de gândit în partea I. Următorul subiect: Pentru sportivii competitivi, ce părere aveți despre o abordare pe termen lung cu conținut scăzut de carbohidrați?

Charles Poliquin: Dacă vorbiți despre sporturi ale sistemului energetic precum caiacul sau patinajul de viteză, atunci aș spune că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu fac bine pentru acestea din cauza cerințelor depozitelor lor de glicogen, dar acei sportivi tind să fie oricum sensibil la insulină.

Deși o dietă extrem de scăzută în carbohidrați nu ar fi probabil calea perfectă pentru sportivii olimpici de calitate, este interesant faptul că singurul studiu realizat cu sportivi de înaltă performanță și o dietă ketogenică (o formă extremă de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați) a arătat că performanța lor a revenit la „normal” (ceea ce pentru ei era de clasă mondială) în decurs de o lună de la dieta, arătând că adaptarea are loc.

T-Nation: Interesant. Ce părere ai, Dave?

Dave Barr: Din nou, psihologia joacă un rol important aici. Dacă mi-ați fi pus această întrebare în urmă cu câteva luni, aș fi sugerat că sportivii de elită trebuie să mențină diete moderate cu carbohidrați în cea mai mare parte a timpului de antrenament - adică până când am început să văd rezultatele obținute de John Berardi cu clienți. Greu de argumentat cu astfel de rezultate.

Pentru persoanele care sunt mai puțin „hardcore”, nu este realist să le ții pe o dietă săracă în carbohidrați. Sincer să fiu, dacă cineva nu își va trăi viața în sportul său, cel mai bine este să trăiască viața și să se bucure de o gamă largă de alimente sănătoase.

T-Nation: Ce zici, domnișoară Forsythe?

Cassandra Forsythe: Indiferent de dieta pe care o urmează un sportiv, trebuie să mănânce suficientă energie pentru a împiedica suferința performanțelor lor. O abordare LCD pe termen lung nu vă împiedică să fiți un atlet competitiv.

Mulți nutriționiști sportivi ne spun că, pentru a avea succes în sport, trebuie să depășim depozitele de glicogen muscular consumând o mulțime de alimente cu carbohidrați. Cu toate acestea, atunci când limitați carbohidrații, utilizați trigliceride intramusculare și grăsimi corporale stocate pentru energie. Odată ce această tranziție a avut loc, performanța atletică (chiar și performanța atletică competitivă) este susținută.

Trebuie doar să ne educăm sportivii despre alimentele pe care le pot consuma cu ușurință atunci când urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, astfel încât să fie evitate dezechilibrele energetice. Unii cred că, dacă un sportiv urmează o VLCKD strictă, are nevoie și de sprijin suplimentar pentru electroliți (din cauza creșterii pierderilor de sodiu și potasiu în primele săptămâni ale schimbării dietei) și ar trebui să acorde o atenție deosebită compoziției acizilor grași (asigură suficiente cantități de omega 3 pentru a reduce inflamaţie).

Pentru sportivii care pot scăpa consumând ceva mai mulți carbohidrați datorită nivelului lor ridicat de activitate, nu trebuie să fie atât de atenți, dar ar trebui să se asigure că carbohidrații pe care îi mănâncă nu își reduc capacitatea de a folosi grăsimile ca combustibil. Pot mânca niște „carbohidrați inteligenți”, cum ar fi cartofii dulci, fructe în plus și fulgi de ovăz, dar trebuie să mențină grăsimea și proteinele ridicate. Nu este necesar ca aceștia să-și consume 65% din calorii din carbohidrați, deoarece obțin mai multă energie din proteinele crescute și din grăsimile suplimentare.

Per total, atâta timp cât mănâncă suficiente calorii, orice sportiv competitiv poate avea performanțe la fel de bune, consumând mai puține calorii din carbohidrați și mai multe calorii din proteine ​​și grăsimi, precum ar consuma o dietă bogată în carbohidrați.

T-Nation: afirmații îndrăznețe! Să-l lăsăm pe Joel să sune.

Joel Marion: Care ar fi scopul de a avea sportivi la o dietă pe termen lung cu conținut scăzut de carbohidrați? Dacă doriți să le mențineți slabe, atunci există cu siguranță alte modalități mai plăcute de a atinge acest obiectiv, fără efectele negative pe care o abordare foarte scăzută în carbohidrați le va avea asupra forței musculare și a hipertrofiei și a performanței generale.

Glucidele pot fi consumate în același timp, menținând un nivel scăzut de grăsime corporală. Soluția este de a le sincroniza în mod corespunzător în jurul exercițiilor fizice și în alte momente ale zilei în care sensibilitatea la insulină este cea mai mare, fără a le întrerupe complet.

T-Nation: Ce crezi, Danny?

Dan John: Pentru sportivii mei, cred că dieta este o problemă de sănătate pe termen lung. Nu sunt sigur că un aruncator sau un elevator trebuie să-și facă griji cu privire la impactul dietei asupra performanței. Într-adevăr, am aruncat mult după ce am avut gripă și vărsături timp de câteva zile. De asemenea, am evoluat groaznic în condiții perfecte.

S-ar putea să vă carbohidrați și să ajungeți la 70% grăsime corporală și probabil că aruncați lucruri departe, dar va trebui să vă explicați acest lucru mai târziu în viață. Am auzit, totuși, că băieții de la distanță din Kenya mănâncă multă carne și legume și nu bea acele mici băuturi cu carbohidrați pe care le vezi la televizor care îți fac transpirația să schimbe culoarea.

Așadar, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați va menține grăsimea corporală și poate ajuta la alergiile alimentare. Nu toată lumea este de acord cu problema alergiei alimentare, dar nu știu despre un sportiv sau antrenor experimentat care să nu fie de acord că această problemă există ... la un anumit nivel. Ar putea fi la fel de rău ca fatal (cu adevărat ceva care ar afecta performanța și mă puteți cita în acest sens: „Dan John crede că moartea dăunează performanței!”) La pur și simplu subtil precum găsești cu alergătorii la distanță care se îngrijorează mult de mișcările intestinului în zilele de cursă.

Performanța este un lucru „neclar”. Dacă conținutul scăzut de carbohidrați elimină un „dacă”, aș fi nebun să nu-l recomand. Nu te va face singur medaliat cu aur, dar are nevoie de atenție.

T-Nation: Bine, aș vrea să aud toate părerile tale despre nutriția post-antrenament (PWO). Charles, știu că ai susținut folosirea glutaminei printre alte lucruri în perioada PWO, în timp ce Dave s-a pronunțat împotriva glutaminei. Există, de asemenea, dezbaterea despre cetoză, care, așa cum a subliniat Joel, s-ar putea să nu fie deloc necesară pentru a face progrese. Ce păreri aveți despre nutriția PWO pentru cineva care utilizează o abordare cu conținut scăzut de carbohidrați?

Dave Barr: Nu am înțeles niciodată întreaga completare a glicogenului cu teoria glutaminei, așa că aștept cu nerăbdare să aud răspunsurile celorlalți colaboratori.

Pentru moment, să ignorăm posibilitatea ca glutamina să nu facă nimic pentru a spori stocarea glicogenului și să presupunem pur și simplu că apare. Acum, acest glicogen nou stocat nu ar fi folosit pentru energie în detrimentul grăsimilor?? Desigur că ar fi. Deci care este preocuparea aici? Stimularea insulinei?

Ei bine, asta ridică întrebarea dacă 40-80g de glutamină, împreună cu 40g de proteine ​​rapide și aminoacizi, vor crește insulina. Aceasta nu este o întrebare nerezonabilă, deoarece glutamina acționează ca glucoza în atât de multe privințe. În timp ce glutamina nu este cunoscută ca un secretar de insulină puternic, dozele în cauză fac din acesta un joc cu mingea cu totul nou.

Chiar dacă insulina nu este secretată de proteinele și mega-doza de glutamină, cum ar putea fi comparată aceasta cu repletarea glicogenului indusă de carbohidrați?? Ei bine, insulina eliberată datorită carbohidraților și proteinelor PWO ar spori sinteza proteinelor și recuperarea musculară. Nu este așa cu glutamina.

Insulina ar opri pierderea de grăsime? Nu cred că ar fi, în comparație cu glutamina, mai ales având în vedere că sunteți PWO și sunteți deja la o dietă săracă în carbohidrați. În acest moment, corpul nostru nu este preocupat de depozitarea grăsimilor, ci doar de recuperare. Din nou, presupunem deja că stocăm glicogen cu glutamină (de dragul argumentului) care este o sursă de energie care trebuie utilizată în loc de grăsime corporală.

Deci, chiar dacă oferim glutaminei avantajul îndoielii cu fiecare întrebare și asta oferă multe, nu pot vedea nici un avantaj din utilizarea glutaminei într-o situație cu conținut scăzut de carbohidrați.

Charles Poliquin: Din nou, gestionarea insulinei este cheia. Magazinele de glicogen sunt o problemă. Amestecul potrivit de izolate din zer, glutamină și glicină face minuni pentru recuperare, îmbunătățind în același timp compoziția corpului. Am făcut ca mulți jucători de hochei să treacă de la 20% la 8% în opt săptămâni folosind acea formulă post-antrenament. Modul în care cercetarea se aplică lumii reale este o altă dezbatere, dar experiența practică este cea care contează.

Știu că David „Candy” Barr nu crede în asta, dar antrenorii de forță tind să fie cu opt ani înaintea fiziologilor de exerciții, care sunt de fapt istorici de exerciții. David este un puternic credincios în economie prin volum, de aceea are un butoi în loc de șase pachete!

Cetoza este supraevaluată și nu este necesară pentru a face progrese. Sunt de acord cu Joel în această privință.

Cassandra Forsythe: Nutriția PWO nu trebuie să se refere la consumul de carbohidrați simpli doar pentru a umple rapid glicogenul. Majoritatea halterofililor nici măcar nu epuizează glicogenul, așa că de ce să vă faceți griji dacă încercați să maximizați acest răspuns provocând creșteri oribile în glucoză și insulină??

Când urmezi o abordare cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul tău folosește atât grăsimi, cât și carbohidrați ca combustibil, deci este chiar mai puțin sărăcirea glicogenului. Astfel, ingerarea multor carbohidrați glicemici simpli în perioada PWO nu este la fel de crucială. Este necesar să mănânci ceva la scurt timp după antrenament, dar alimentele alese vor depinde de nivelul tău de restricție a carbohidraților.

Dacă urmăriți un ecran LCD bogat în calorii, puteți mânca „carbohidrați inteligenți” la alegere, în combinație cu unele proteine ​​de înaltă calitate (cum ar fi fulgi de ovăz, fructe și proteine ​​din zer). Având în vedere că ți-ai crescut sensibilitatea la insulină și glucoză urmând o abordare cu conținut scăzut de carbohidrați, nu este nevoie să consumi ceva de genul dextroză-maltodextrină pentru a obține un răspuns bun la insulină.

Dacă urmăriți un VLCKD, este posibil să doriți doar să rămâneți cu o masă bogată în proteine ​​și grăsimi, astfel încât să evitați să vă lăsați din cetoză. Totul depinde de obiectivele tale și de cât de sensibil ești la carbohidrați. Unii oameni nu simt că o băutură bogată în carbohidrați după antrenament le oferă beneficii. Acești oameni mănâncă mai bine o cantitate mai mică de carbohidrați împreună cu o sursă de proteine ​​de înaltă calitate.

Cea mai importantă problemă este să vă asigurați că mâncați ceva în decurs de o jumătate de oră de la antrenament și că consumați suficientă energie pe tot parcursul zilei, astfel încât următoarea dvs. sesiune de antrenament să nu fie distrusă.

Dan John: Depinde de ce zi sau ce an este pentru mine să vă spun convingerile mele în nutriția post-antrenament, deoarece se schimbă tot timpul. De fiecare dată când merg la un atelier, am o nouă părere. Cu sportivii mei, cina este adesea PWO, așa că mănâncă o varietate de lucruri, adesea dintr-un loc cu un clovn roșu și auriu ca consilier nutrițional.

Știu că este cheia pentru o mulțime de „asta.”Dar, în afara unei situații de tabără, ne mulțumim doar cu ceea ce putem face. Ascultă, încă încerc să-i conving pe sportivii mei să ia micul dejun, pentru numele lui Dumnezeu!

T-Nation: Dan ne ține întotdeauna practice! Ce părere ai, Joel?

Joel Marion: carbohidrații nu ar trebui să fie omiși niciodată în timpul unei sesiuni de antrenament de rezistență. Nu există niciun motiv întemeiat pentru asta. Dacă motivul este îngrijorarea în ceea ce privește depozitarea grăsimilor, aceasta este o problemă cu aportul de carbohidrați temporizat corespunzător în timpul / după exercițiu.

După cum am afirmat David și cu mine, corpul nu este preocupat de depozitarea grăsimilor în acest moment, ci doar de recuperare. Dacă problema rămâne în cetoză, din nou, nu este un motiv foarte bun, deoarece a fi de fapt cetoză are foarte puțin de-a face cu pierderea de grăsime și progresul.

Practic, așa cum am spus, nu există dezavantaje în consumul de carbohidrați în acest moment extrem de sensibil, ci doar beneficii. Deci, recomandările mele PWO către cineva care utilizează abordarea cu conținut scăzut de carbohidrați: renunțați la abordarea cu conținut scăzut de carbohidrați și urcați în vagonul de distribuție a nutrienților!

Dar dacă nu ai putea consuma carbohidrați, care ar fi următorul lucru cel mai bun? Din cercetare, este o băutură EAA, dar, așa cum am menționat anterior, urăsc întrebări ipotetice și nerealiste ca aceasta. Aveți opțiunea de a consuma carbohidrați și nu există niciun motiv să nu faceți acest lucru.

T-Nation: Bine, unii dintre voi preferă o abordare ciclică atunci când vine vorba de carbohidrați. Aș dori să vă aud toate gândurile despre orice aspect al consumului de carbohidrați.

Charles Poliquin: Conformitatea și rezultatele dictează cât de bine te vei descurca în activitatea de coaching de forță. Am învățat multe de la Mauro DiPasquale despre cum să ciclezi carbohidrații. Pe scurt, pentru majoritatea (dar nu pentru toți) indivizii, îmi place această abordare:

Prima fază (inițiere): 14 zile cu conținut scăzut de carbohidrați, o zi liberă complet

A doua fază: după cum este necesar pentru a atinge obiectivul

Am ca clientul să folosească un raport 4: 1 atât timp cât este necesar. Adică patru zile cu conținut scăzut de carbohidrați, o zi liberă. „Off” este un termen larg. Cu cât ești mai slab, cu atât poți mânca mai multe carbohidrați. La 6% poți înnebuni.

În fiecare a cincea zi, ar trebui să reveniți la consumul de mai mulți carbohidrați buni, deoarece oxidarea aminoacizilor din lanțul ramificat este compromisă în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Cantitatea de carbohidrați buni este invers proporțională cu procentul de grăsime corporală.

Dacă sunt grăsimi, clientul are o singură masă de înșelăciune, la cină, unde poate mânca câte carbohidrați doresc - după ce și-au mâncat proteinele. Dacă fundul lor părăsește masa, aportul de carbohidrați se face pentru ziua respectivă.

Carbohidrații la cină nu înseamnă că prăjiturile și gogoșile pot fi consumate în fața televizorului toată noaptea. Este important ca masa de înșelăciune să fie la masa de cină; oamenii pot mânca mult mai mulți carbohidrați mai mult timp în fața televizorului. Puteți începe să adăugați oa doua masă de înșelăciune după ce atingeți 8% grăsime corporală.

Cassandra Forsythe: Majoritatea oamenilor vor fi de acord că, dacă doriți să mâncați anumite alimente cu carbohidrați, cel mai bun moment pentru a le consuma ar fi în orele de după antrenament. Acest gând vine din faptul că orice creștere a insulinei obținută din masa bogată în carbohidrați va fi utilizată pentru a împinge glucoza în mușchii lucrați anterior, mai degrabă decât să o transforme în grăsime și să o trimită în adipos pentru depozitare.

În ceea ce privește abordările ciclice, nu cred că acesta este cel mai bun mod de a urmări un ecran LCD. Dacă doriți să obțineți cele mai bune rezultate dintr-o abordare cu conținut scăzut de carbohidrați, fiți consecvenți și păstrați controlul aportului de carbohidrați.

Dave Barr: Am menționat deja psihologia? Utilizarea unei diete metabolice cu cinci zile de carbohidrați scăzuti și două zile de carbohidrați mai mari este mai ușor de utilizat decât dietele similare cu parametri diferiți. Cărțile de dietă metabolică intră în detaliu despre motivul pentru care sistemul cu cinci și două funcționează bine din punct de vedere fiziologic, dar, din simplitate, este minunat pentru menținerea mușchilor și continuarea pierderii de grăsime, totul într-un pachet frumos.

„Cu conținut scăzut de carbohidrați în timpul săptămânii, mai mult carbohidrați la sfârșit de săptămână” este relativ ușor de urmat, deoarece atât de mulți oameni funcționează în mod natural în timpul săptămânii vs. program de weekend. Acest lucru vă permite, de asemenea, să vă bucurați de weekend, fiecare, fără prea multă îngrijorare că v-ați suflat dieta. Ușurința de utilizare este determinantul numărul unu al conformității și, împreună cu faptul că funcționează fiziologic, dieta metabolică este câștigătoare.

Dan John: Am avut un mare succes în „planurile de cinci zile pentru carbohidrați zero, două zile pentru carbohidrați” - CKD, dieta anabolică și variațiile. Am descoperit că l-am micșorat rapid la un carbohidrat de 36 de ore, pentru că mă simțeam îngrozitor. Rămân destul de scăzut în carbohidrați tot timpul și am probleme personale cu familia cerealelor, așa că mă simt mai bine doar ignorându-le complet.

Dezavantajul carbohidraților pentru ciclism este că poți mânca asta sau aia. Dezavantajul este că, bine, dacă luați puțină otravă, este încă otravă. Deci, acesta este unul dintre marile „YMMV” ale forumurilor Atkins: Kilometrajul dvs. poate varia. Pentru mine, mă pricep cel mai bine la carne, legume și fructe, cu multă apă și distracție în antrenament. Când ignor acel sfat, lucrurile rele se întâmplă în timp. Ceea ce ne aduce înapoi la „De ce ignor acest sfat?”

Joel Marion: Am folosit, cu mare succes, câteva forme de diete ciclice de tip carb cu clienții. O formă pe care îmi place să o folosesc pentru clienții care doresc să „compună corpul” sau să obțină simultan pierderea de grăsime și creșterea masei musculare, este o abordare alternativă între zilele cu carbohidrați moderate / mai mici și zilele cu carbohidrați mai mari, în funcție de activitate.

De exemplu, clienții consumă carbohidrați și o mulțime de aceștia, în zilele de antrenament atât în ​​timpul, cât și în urma antrenamentului intens cu greutăți. În zilele de antrenament fără greutate, carbohidrații sunt consumați numai la începutul zilei și sunt limitați la surse cu IG scăzut. Aportul de carbohidrați este substanțial mai scăzut în aceste zile, încadrându-se în categoria „carbohidrați inferiori”. Cantitatea de carbohidrați care este permisă în fiecare zi depinde de nivelul de grăsime corporală al clientului.

Cu cât individul este mai subțire, cu atât sunt mai mulți carbohidrați. Dacă scopul este pur și simplu menținerea grăsimii corporale, sunt permise mai multe carbohidrați (acest lucru se traduce în mod evident prin câștiguri potențial mai mari ale masei corporale slabe, deși compromisul este reducerea pierderii de grăsime).

De asemenea, voi face ciclul în câteva zile cu conținut scăzut de carbohidrați într-o dietă de pierdere a grăsimilor din când în când, după o zi de supraalimentare, pentru a ajuta la atenuarea retenției de apă rezultată din carbohidrații și caloriile ridicate din ziua anterioară și pentru a accelera progresul ulterior. Deoarece nivelurile de leptină și alți markeri metabolici sunt crescute imediat după o supraalimentare, putem obține o abordare strictă cu conținut scăzut de carbohidrați în acest timp.

Utilizând această abordare dietetică împreună cu o activitate sporită (două sau trei ședințe cardio în prima zi, una sau două a doua zi), este posibil să pierzi o cantitate substanțială de grăsime în perioada de două zile după amorsarea metabolică a unei supraalimentări.

Nu vă faceți nicio greșeală, încă nu sunt un fan al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru nimic, chiar și pe termen lung, dar cred că poate fi utilizat în mod eficient în rafale extrem de scurte.

T-Nation: Uau, multe lucruri la care să ne gândim aici! Orice gând final?

Dave Barr: Deși ne-am concentrat mult pe această dietă, prefer ideea de a mânca doar o mare varietate de alimente sănătoase, fără restricții severe. Bineînțeles că nu este sexy și nu se va vinde, dar mâncarea este una dintre cele mai mari plăceri din viață și este menită să fie savurată.

Pentru cei care doresc să utilizeze o dietă săracă în carbohidrați, vă sugerez să consultați dr. DiPasquale Dieta metabolică și Indicele anabolicde-al tău cu adevărat, care va conține informații despre cum să mărești cel mai bine masa musculară și, ulterior, să pierzi grăsime în timp ce urmează atât diete cu restricții calorice, cât și carbohidrați.

Charles Poliquin: O mulțime de oameni își bat joc de câte carbohidrați au nevoie. „Omule, am nevoie de carbohidrații mei." Da, sigur! Ce trebuie să realizezi este că există o diferență între gură și vid.

Ar trebui să fie mai mult „stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați” decât „dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.”Patruzeci până la cincizeci de grame pe zi de carbohidrați buni sunt destule pentru majoritatea populației. De aceea există atât de mulți dietetici grăsimi și antrenori personali. Am văzut recent un fost autor al acestui site la o conferință de nutriție. El este o legendă în mintea sa pentru priceperea sa de consiliere dietetică și un deținător al recordului de vindecare a leziunilor de antrenament cu greutăți.

Uită-te la el, iar fizicul lui îți va spune că nu a întâlnit niciodată un carbohidrat care nu-i plăcea! În stilul meu diplomatic obișnuit, am pus capăt nesfârșitei sale diatribe adresându-i lui Porky Pig următoarele trei întrebări:

1) „Marele maestru luminat, dacă ești un nutriționist atât de fin, cum de ai mai multe bărbie decât Chinatown și că te arponezi când mergi la înot?”

2) „V-ați gândit vreodată că numărul de leziuni care nu se vindecă niciodată sunt cauzate de răspunsul inflamator ulterior consumului enorm de carbohidrați?”

3) „Dacă nu veți înceta niciodată să mâncați Doritos, ați putea să vă rog să ne sunați TC și cu mine cu o seară înainte ca să putem susține oferta?”

Poți numi acest guru nutrițional?

De fapt, singurul mod în care această gură de motor neplăcută va deveni slabă este să-și limiteze aportul de carbohidrați la zece linguri de prune uscate ... răspândit pe parcursul zilei.

Trebuie să distingem diferența dintre carbohidrați și „neo-carbohidrați.”Neo-carbohidrații nu erau accesibile oamenilor din peșteri. A avut acces un om de peșteră la gogoși? Nu. Gogoșele sunt neo-carbohidrați. A avut un om din peșteri acces la paste? Nu. A avut un om de peșter acces la zmeură? Da, zmeura este un carbohidrat permis, cu excepția fazei de inițiere.

Momentul nutrienților face și el o diferență. Cred că un bărbat slab de 200 de kilograme își poate menține slăbiciunea mâncând 250 de grame de carbohidrați pe zi, dacă 200 dintre ele sunt luate după antrenament, iar celelalte 50 de grame se răspândesc pe tot parcursul zilei în carbohidrați cu glicemie scăzută. Amintiți-vă, am spus „rămâneți slab”, nu obținea se sprijini. Deveniți mai slab dacă doriți să mâncați carbohidrați. Cu cât ești mai slab, cu atât poți mânca mai mulți carbohidrați.

Câteva gânduri de închidere? Poftim:

Nimeni nu mănâncă suficiente legume. Ați auzit vreodată despre cineva care are un exces de varză de Bruxelles?

Nu cred în numărarea caloriilor. Este o pierdere de timp.

Puteți îmbunătăți dramatic sensibilitatea la insulină. Recent, în Toronto, am oferit 16 ore de informații numai pe acest subiect. Există o mulțime de nutraceutice (i.e. Acid alfa-lipoic stabilizat în formă de R, nu forma racemică inutilă pe care toată lumea o vinde) și substanțe botanice care vor îmbunătăți sensibilitatea la insulină și există teste funcționale care pot determina care dintre acestea ar funcționa cel mai bine pentru dvs. Sensibilitatea la insulină și capacitatea de hipertrofie în timp ce se apleacă sunt puternic corelate, mai mult decât producția de androgeni.

În cele din urmă, grăsimile cu conținut scăzut de carbohidrați fără un aport ridicat de grăsimi inteligente sunt suicidare. Probabil de aceea mulți oameni nu reușesc să obțină rezultate la programele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cassandra Forsythe: Nebunia cu conținut scăzut de carbohidrați nu este cu siguranță moartă. De fapt, nu este nici măcar o nebunie, ci mai degrabă o modificare a stilului de viață. Am fost hrăniți cu minciuni despre grăsimi și proteine ​​prea mult timp. Grăsimea nu vă îngrașă și nici nu vă crește riscul de boli de inimă, cancer sau diabet. În același mod, proteinele nu ne afectează rinichii și nu contribuie la boli cronice.

Până acum probabil că ați auzit cu toții despre rezultatele recentei inițiative pentru sănătatea femeilor și, dacă nu ați făcut-o, ar trebui să aruncați o privire asupra datelor. Practic, dietele cu conținut scăzut de grăsimi nu au reușit să ofere niciunul dintre beneficiile pentru sănătate pe care cercetătorii ne-au spus că le-ar oferi în ultimii 20 sau 30 de ani.

Cercetătorii au fost sprijiniți într-un colț atunci când au încercat să explice aceste rezultate. Au spus „Hopa! Am mințit și de fapt nu am avut dovezi că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este bună, dar le-am spus tuturor să o urmeze oricum. Îmi pare rău pentru asta.”Acest lucru ne oferă și mai multe motive pentru a lua în considerare alternativa.

Există o mulțime de științe bune care susțin aplicarea benefică a abordărilor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru prevenirea mai multor tulburări metabolice și ca o îmbunătățire pozitivă a stilului de viață. Trebuie să nu mai pretindem că conținutul scăzut de carbohidrați este doar un moft.

Dan John: Evident, eu tot eu trec prin unele dintre aceste lucruri și aș imagina că și alții sunt. Este marea schimbare de paradigmă a multor vieți. De ani de zile, ne-am gândit că joggingul și mâncarea clătitelor care picură în sirop în timp ce întindem fiecare articulație până la marginea prinderii a fost un antrenament inteligent. Ei bine, „noi” nu ..

Deci, acum marele ghețar al gândirii în antrenament întoarce o altă direcție și trebuie să ieșim dintr-o viziune asupra lumii, care nu numai că a fost greșită, ci și dăunătoare. Deci, iată-ne.

Joel Marion: În ceea ce privește carbohidrații și nutriția, este vorba despre cele două T-uri: sincronizare și tip. Da, americanii sunt grăsimi, deoarece consumă mult prea mulți carbohidrați foarte prelucrați, dar restricția de carbohidrați grei este doar un mod simplificat de a rezolva problema și, din păcate, simplificarea excesivă prezintă o mulțime de dezavantaje.

Răspunsul nu elimină macronutrienții; este să înveți cum să faci alegeri mai bune de carbohidrați și cum să cronometrezi în mod corespunzător aportul de carbohidrați în momentele zilei în care vor fi bine acceptați. Când se face acest lucru, nu există absolut niciun motiv bun pentru a restricționa puternic consumul de carbohidrați. Ingerarea lor în timpul unei faze de dietă este asociată cu multe beneficii, atât fiziologice, cât și psihologice.

Acestea fiind spuse, la fel ca majoritatea celorlalte lucruri susținute ca fiind toate / sfârșitul tuturor (clopote, bile elvețiene, dietă cu conținut scăzut de grăsimi etc.).), utilizarea sa la o scară mult mai mică poate avea beneficii.

T-Nation: Vă mulțumim pentru toată lumea. Să înceapă dezbaterile!