Alternative de proteine ​​Friptură de struț pentru construirea mușchilor

Ingrediente

• 1 cană oțet balsamic de smochine
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 cățel mare de usturoi, tocat
• 1 lingură de tarhon proaspăt, tocat
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță de piper negru
• 2 fripturi de struț, câte 8 oz fiecare
• spray de gatit

Directii

1. Se amestecă toate ingredientele pentru marinată într-o pungă resigilabilă. Adăugați fripturi, acoperind toate părțile. Se da la frigider cel putin 1 ora. Marinarea timp de câteva ore sau peste noapte este preferată, deoarece va da o aromă mai bună.
2. Scoateți fripturile din frigider cu 1 oră înainte de gătit; permiteți revenirea la temperatura camerei pentru a vă asigura că carnea se gătește uniform.
3. Preîncălziți o tigaie la grătar la foc mediu timp de 2 minute. Pulverizați tigaia cu spray de gătit. Sear fripturi timp de 5-6 minute pe fiecare parte pentru mediu rare.
4. Lăsați fripturile să se odihnească timp de 5 minute odată fierte. Astfel, umezeala se redistribuie înapoi în carne și o va menține suculentă.
5. Felie; serviți cu o legumă sau carbohidrați.

Vrei o copie din mers?