Comentarii inflamatorii 2

Dacă sunteți gata pentru un alt articol inflamator și foarte jignitor despre modul în care am putea să ne modificăm dietele pentru a reduce natura insidioasă a inflamației, citiți mai departe. Mai multă masă musculară și mai puțină grăsime corporală ar putea fi doar recompensa ta. Oh, și poate doriți să luați un dicționar medical, deoarece acesta este un opus actual și foarte referențiat. Ce putem spune? Scoateți-l pe omul acesta și va trece prin peretele ignoranței, cum ar fi Kool Aid Man!

Liberalii guvernează!

Bush este un tâmpit!

Budismul este singura cale adevărată către iluminare!

După cum puteți vedea, unele comentarii devin destul de inflamatorii. Politica, religia și filozofia sunt notorii, dar ce zici de nutriție? De asemenea, unii oameni sunt destul de fierbinți sub guler. Vorbește despre suplimentele alimentare în general sau despre lucruri controversate, cum ar fi antioxidanții, iar emoțiile deseori împiedică concluziile oamenilor. Ei chiar sunt răpiți.

Și ce dacă. Acest lucru nu ne-a descurajat în partea 1 și nici acum nu va fi. De fapt, dacă vă amintiți, am crescut în predecesorul acestui articol, cu insulte zburând în timp ce exploram inflamația și grăsimile dietetice,.

Bine, bine, voi reduce acest tip de comentariu inflamator, promit. Este timpul să ajungem la câteva informații noi despre alegerile optime de grăsime pentru sănătate și fizic. Apoi vom încheia discuția cu câteva sfaturi de susținere a stilului de viață pentru a controla în continuare inflamația.

Reduceți, nu eliminați ..

Dar primul lucru este primul. Inflamația nu este întotdeauna „rea”. Acesta joacă un rol necesar în organism în timpul unor lucruri precum apărarea gazdei împotriva infecțiilor.(20) Astfel, dorim doar reduceri moderate ale funcției imune inflamatorii în scopurile noastre fizice. Chiar și mâncarea - așa este, doar ingerarea și metabolizarea alimentelor - are o componentă inflamatorie.(7,42)

Deci, ca și în cazul „ticăloșilor” hormonali tradiționali ai culturismului, cortizolului și estrogenului, trebuie să folosim o oarecare înțelepciune. Nu vrem să ștergem complet aceste lucruri (indiferent de orice „observație inflamatorie” pe care aș fi putut să o fac în partea I pentru efect). E timpul să fim serioși. Problemele apar atunci când inflamația, fie de grad scăzut și cronică, fie dureroasă și acută, este lăsată să ne lovească.

Din păcate, cel mai adesea este starea lucrurilor în cultura occidentală: bolile de inimă, diabetul și alte stări inflamatorii de grad scăzut sunt epidemice. Și încep mai devreme în viață decât cred mulți oameni. Aceste boli, împreună cu obezitatea și chiar și cunoașterea și starea de spirit sunt afectate foarte mult de dietele noastre. Știați că simpla exces de greutate provoacă markeri inflamatori? La fel și o dietă care este disproporționat de grea în grăsimi omega-6 (acidul linoleic necesar, dar supra-consumat).

Și la fel ca o ilustrare a cât de multă inflamație interferează cu metabolismul carbohidraților din dietă, știați că doar ingerarea aspirinei îmbunătățește toleranța la glucoză la diabeticii de tip II?(19) Întrucât acest lucru se întâmplă prin diferite mecanisme, este fascinant pentru mine - pur și simplu nu este practic.

Evident, doza mare de aspirină este nu recomandat în mod continuu. Dacă spui: „dar nu sunt diabetic” chiar acum, bine pentru tine. Permiteți-mi să vă ofer apoi un citat recent de Lobner și Fuchtenbusch (2004):

„Chiar și tulburările minime ale toleranței la glucoză sunt asociate cu o reacție inflamatorie cronică generalizată”.

Hmm. Deci, deși în general nu suntem diabetici, ca populație de indivizi care sunt afectați negativ de inflamație din perspectiva compoziției corpului, a metabolismului și a performanței (leziuni) - ca să nu spunem nimic despre riscul bolii - trebuie să fim conștienți de aceasta. Și trebuie să fim conștienți de modul de combatere a acesteia.

Pentru a înțelege mai bine modul în care funcționează acizii grași omega-3 (în special cei mai puternici EPA și DHA), putem analiza noile date despre modul în care organismul le metabolizează. Cu toate acestea, mai întâi, să stabilim niște temelii. Pentru început, EPA și DHA au fost examinate separat doar recent.

Cercetătorii își dau seama acum că acești acizi grași pot face diferite lucruri în organism. De exemplu, DHA, dar nu EPA, pare să scadă tensiunea arterială și ritmul cardiac.(28) Vom discuta mult mai târziu. Aceste efecte diferite ne pot ajuta să reglăm fin și să vizăm utilizarea lor specifică nevoilor noastre, reducând în același timp orice efecte nedorite.

Există o parte de jos?

Din perspectiva efectelor secundare (dacă se poate numi așa la doze prudente), acizii grași omega-3 diferă. Un studiu a relevat o creștere cu 8% a colesterolului LDL după șase săptămâni de suplimentare cu DHA la „bărbații ușor hiperlipidemici”, ceea ce sună puțin îngrijorător până când se vede că DHA a crescut și dimensiunea particulelor LDL (un lucru bun).(29)

Deci, atunci când se adaugă la o reducere a factorilor de risc ai bolilor de inimă, cum ar fi inflamația, oxidarea LDL, (12) și trigliceridemia post-masă (reducere cu 19-49% cu EPA și respectiv DHA), nu sunt prea îngrijorat. De fapt, bărbații au o problemă mai mare cu hipertrigliceridemia post-prandială decât femeile, deci iată un alt bonus specific bărbaților.

Să vedem, ce altceva ... acei cercetători cu dimensiunea particulelor LDL pe care i-am menționat au dezvăluit, de asemenea, că EPA, dar nu DHA (4.0 g zilnic), tinde să crească glucoza de post în șase săptămâni.(29) Acest lucru nu sună prea bine pentru consumatorii EPA prea entuziaști, chiar dacă este doar o tendință în date. [Am vorbit cu cercetători dintr-un laborator canadian care sugerează că CLA poate interfera oarecum și cu manipularea glicemiei, dar aceste date sunt amestecate, așa că rămâneți la curent.] Voi aștepta mai multe cercetări în acest sens, deoarece A.) Efectul arată ușor și B.) Acizii grași par să aibă efecte opuse în funcție de starea metabolică a fiecăruia (e.g. diabetic vs. sănătos).(10)

Există, de asemenea, cercetări privind riscul de infecție, deși nu este excesiv. Revenind la problema suprimării imunității (care, de altfel, face parte din modul în care acești acizi grași ne avantajează), permiteți-mi să spun doar că stadiul cercetării științifice privind rezistența la infecție este echivoc și chiar și atunci pare să depindă de ce fel de infecție, bacterian versus viral versus parazit.(3)

Consultați referințele relevante, așa cum sunt prezentate aici. DHA în sine poate scădea activarea limfocitelor T (21), dar nu și proliferarea (44), așa că din nou trebuie să ținem cont de faptul că imunitatea este complexă și că reducerea acesteia poate fi bună sau rea, în funcție de dacă se dorește calmarea unei imunități hiperactive. (ca mulți sportivi) sau mai bine zis la impuls funcție imună (persoane care suferă infecții frecvente).

Există, de asemenea, efectul anti-trombotic (anti-coagulare) al uleiurilor de pește (nu întotdeauna observat numai cu DHA), dar și acest lucru poate fi văzut ca fiind de ajutor sau dăunător, în funcție de punctul de vedere și de alți factori de viață și de sănătate.

Vreau mai mult? Ei bine, există capacitatea acizilor grași n-3 cu lanț lung, în general, de a reduce trigliceridele intra-miofibrilare.(10) Acest lucru ar putea afecta în mod negativ performanța aerobă de lungă durată. Cu toate acestea, efectele ergolitice nu au fost încă arătate din știința mea; este doar o plauzibilitate având în vedere utilizarea acestei surse de combustibil în exerciții de intensitate redusă. (În mod normal, corpul stochează câteva sute de grame de grăsime sub formă de picături de ulei chiar acolo în fibrele musculare.)

Stai puțin, aici ... Hei! Domnul. Luoma! Asculti chiar? Și tu înapoi acolo, dle. Shugart! Îndreptați-vă și ascultați-vă punk sau voi strecura zahăr în recipientul dvs. Benefiber. Ce crezi că va face cu nivelul tău de seară al glicemiei, „Dl. Dieta cu viteză ”?

Unde am fost? Ah, da, promisem niște date noi cu privire la modul în care sunt metabolizați acizii grași omega-3. Iată-ne, dându-ne seama că noutatea relativă a acesteia înseamnă multe date de la rozătoare și lipsa unui consens larg. Ceva care mi s-a părut fascinant este că mecanismele reale din spatele modului în care funcționează aceste grăsimi neobișnuite, de exemplu împreună cu aspirina, abia acum ies la lumină.(4,5,36) Circuitul biochimic propriu-zis este deranjat.

Molecule numite rezolvări și protectine printre altele, acționează de fapt pentru a pune capăt biochimiei inflamatorii a corpului! Imaginați-vă cum această cunoaștere poate ajuta lumea noastră inflamată, bolnavă cronic și hidrogenată. Și ghiciți din ce pot fi făcute aceste bio-molecule? Duh! Oh, și în timp ce sunt pe o listă tocilară, consideră, de asemenea, că presupusul antiinflamator, adiponectina pare a fi ajutat de mononesaturați cu lanț lung și omega-3, dar afectat de grăsimi saturate.(13)

Se pare că grăsimile trans și grăsimile omega-6 nu sunt singura noastră preocupare inflamatorie. Toate acestea sunt lucruri importante, dar nu vreau să dezvolt această problemă, deoarece în prezent se referă aproape în întregime la „de ce” și nu la „cum”. Astfel, nu voi plictisi pe nimeni cu esoterică până când cercetătorii nu vor dezvolta subiectul, posibil spre aplicații farmaceutice. Pentru moment, căutați referințele citate dacă sunteți suficient de ciudat!

Specific pentru dvs. Ingrate ..

Dar la noi tipuri de războinici. Devenind mai specific culturismului, am putea lua în considerare și beneficiile DHA asupra profilului lipidelor din sânge (în special dacă acestea se transferă la „bărbați cu conținut ridicat de androgeni”) și toleranța la glucoză. După cum știm cu toții, cei dintre noi implicați în sporturi / stiluri de viață fizice au interese speciale în optimizarea T și antrenarea mușchilor până la durere. Dar aceste eforturi, respectiv, pot reduce HDL-ul seric („colesterolul bun”) și ne pot împiedica să împărțim carbohidrații în mod preferențial în țesutul muscular.

Deși nu există cercetări actuale la cunoștințele mele specifice acestor situații exacte (uleiuri de pește administrate unor culturisti bine instruiți, care stimulează T sau folosesc „negative”), există dovezi indirecte care arată promițătoare pe termen lung. De exemplu, DHA poate crește HDL₂ subfracția colesterolului bun cu aproximativ 29% (în mod ciudat, EPA reduce de fapt HDL₃ de 6.7%).(29) Adevărat, există o mulțime de date despre efectele benefice în general ale uleiurilor de pește asupra lipidelor serice în general, concentrate în principal pe trigliceridele serice, sau pentru dvs. biochimiști, „triacilglicerolii” (TAG). Datele lipidice despre care am discutat aici au coroborat aceste alte studii cu o reducere cu 18-20% a TAG seric.

De asemenea, din punct de vedere cardiac, unul dintre cele mai clare beneficii ale uleiului de pește (DHA în special) este efectul său antiaritmic. Acest lucru este bine documentat ca principalul motiv pentru o deces cardiacă mai mică la consumatorii de ulei de pește. Efectele antiaritmice și efectele de reducere a tensiunii arteriale ale DHA (28) pot fi interesante și pentru cei care utilizează stimulente dietetice înainte de antrenament sau pentru cei ca mine cu antecedente familiale de bătăi neregulate ale inimii și hipertensiune.

În aceeași linie, mecanism pentru efectul antihipertensiv al DHA, care nu este prezent de la EPA (la 4.0g zilnic timp de 6 săptămâni), poate face apel la culturistii care urmăresc o pompă sau la oricine este interesat de o circulație îmbunătățită (recuperare, extracția grăsimii corporale etc.).): vasodilatație.(27) Lucrarea la care mă refer aici implică îmbunătățirea fluxului sanguin al antebrațului, ceea ce ați putea fi de acord că este destul de aplicabil pentru ceea ce ar putea căuta culturistii.

Și, în cele din urmă, există cel puțin un studiu care pluteste acolo susținând ideea că inflamația din exercițiile excentrice („negative”) este atenuată după 14 zile de suplimentare cu un supliment de DHA + vitamina E + flavanoid.(33) Acum, acest sunt într-adevăr date care sunt direct aplicabil ridicatorilor de greutăți.

Pentru noi, interleukina-6 mai mică și proteina C-reactivă sunt lucruri bune. Și aceste efecte sunt susținute de date la non-sportivi care relevă o relație între conținutul de DHA al celulelor albe din sânge și CRP mai scăzut.(25) Dar să nu ignorăm în totalitate celelalte acizi grași de pește benefici, EPA. Raportul dintre suplimentarea EPA: DHA care poate reduce cel mai bine IL-6 catabolică, inflamatorie, fără a interfera cu alți parametri imuni, a fost raportat într-un studiu ca fiind 1.0: 2.5, cu doza de „prag” cât mai mică de 0.44-0.94g zilnic.(44) După investigația noastră de aici, nu trebuie să fii un liberal clar și educat pentru a vedea mai multe efecte potențiale de protecție pe măsură ce culturistii își urmăresc obiectivele.

Ce? Am uitat ceva? Vă mulțumim pentru scăpare. Întotdeauna apreciez contribuția științifică a unui conservator spălat pe creier ca tine ..

Da, bine, am menționat și metabolismul glucozei musculare. S-a demonstrat că uleiurile de pește previn o scădere a kinazei PI3 (o parte a semnalizării insulinei celulare care cade atât cu diete bogate în grăsimi, cât și cu micro-traume musculare.(11,10) Deși nu există nicio garanție că acest lucru va „repara” aberațiile metabolice legate de aceste experiențe autoimpuse (amintiți-vă, cercetarea nu „dovedește” nimic, ci oferă doar dovezi), astfel de date fac o discuție plină de speranță. Imaginați-vă creșterea musculară dacă am putea transfera funcțional glucoza, aminoacizii și energia în mușchii deteriorați și rezistenți care, altfel, suportă o perioadă de recuperare lentă și prelungită.

Și powerlifters ar putea fi, de asemenea, plini de speranță. Dintre numeroasele alimente funcționale și suplimente care fac apel la culturisti, considerabil mai puține apel la powerlifters. Astfel de tipi, cu care m-am antrenat de mulți ani, se concentrează în primul rând pe recuperarea sistemului nervos. Aici DHA ca entitate separată atrage cu adevărat atenția cercetării. Și apoi există efectele asupra cartilajului și inflamației care ar putea reduce / trata osteoartrita și ar putea prelungi longevitatea carierei. Dar cred că acestea sunt povești pentru o altă zi.

Punând laolaltă

Deci, pentru a rezuma mica noastră explorare, inflamația excesivă și efectele conexe asupra sănătății sunt probleme majore în lumea occidentală. Aceste probleme stau la baza bolilor epidemice, de la hipertensiune arterială la boli de inimă, până la diabet - și chiar sportivi care se încadrează în moduri unice.

Mai mult, acizii grași omega-3, și în special DHA, sunt substanțe puternice care combat efectele inflamatorii fără a le șterge literalmente. Astfel, ele par a fi un plus demn la regimul de sprijin nutrițional al unui sportiv de forță, în general. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot avea, de asemenea, interes atât pentru efectele de conservare a sensibilității la insulină, cât și pentru reducerea depunerii de grăsime corporală.(10,31) Dintre aceste populații, în special bărbații pot beneficia, deoarece testosteronul nu oferă aceeași favoare pentru DHA pentru organism ca și estrogenii. Adică, bărbații au o proporție de DHA cu 15% mai mică decât femeile.(14)

EPA și DHA sunt neobișnuite prin faptul că sunt componente dietetice sub-consumate care au relativ puține surse alimentare fără contaminanți în lumea noastră modernă (poluată). Căutarea deliberată a unor surse mai sigure, cum ar fi conservele de somon și / sau suplimentele, este rezonabilă, deoarece chiar și aportul tipic de pește o dată pe zi nu oferă suficient.(35, 40) Iată un citat de Simopoulos (2002):

„Importanța acizilor grași omega-3 în dietă este acum evidentă, precum și necesitatea de a reveni la un raport mai fiziologic omega-6 / omoega-3 de aproximativ 1-4 / 1, mai degrabă decât raportul de 20-16 / 1 furnizat de Dietele occidentale actuale. Pentru a îmbunătăți raportul dintre acizii grași esențiali omega-6 / omega-3, va fi necesar să se scadă aportul de acizi grași omega-6 din uleiurile vegetale și să se mărească aportul de acizi grași omega-3 prin utilizarea uleiurilor bogate în acizi grași omega-3 și crește aportul de pește de două până la trei ori pe săptămână sau ia suplimente.”

Devenind proactiv în căutarea „celorlalte” grăsimi omega-3 mai slabe, dar extrem de importante, linoleat, poate ajuta și - ca și reducerea cafelei la sub 200cc zilnic. (Ascultă, eu dragoste și java, dar verifică un nou studiu realizat de Zampelas și colab. Sunt J Clin Nutr 2004; 80 (4): 862.) Ceaiurile aromate (1) și ceaiul Yogi „Decaffe Roast” devin din ce în ce mai multe alternative la mine acasă. Punerea în practică a acestor practici împreună cu un aport considerabil de grăsimi mononesaturate (în principal uleiuri de măsline și canola), cel puțin o reducere a „cardio” și a grăsimii corporale dacă sunt supra-grăsimi, vor ajuta la prevenirea inflamației asupra sănătății și a fizicului dumneavoastră.

Acum bate-l; Nu vreau să te văd agățat după lista de referințe ca data trecută.

NOTĂ1: Este important să păstrezi o minte critică. După cum știți deja majoritatea dintre voi, sunt compensat pentru munca mea cu Biotest și T-Nation. Aceasta include consultarea cu privire la noul produs lipidic. Ca întotdeauna, citiți, învățați și gândiți-vă singuri!

NOTĂ2: Când săpați singuri cercetările, considerați că există multe dezbateri cu privire la ce grăsime să folosiți ca „placebo”. Această alegere afectează foarte mult datele și nu există nimeni cea mai bună comparație, deoarece toți acizii grași au efecte farmaceutice.

NOTĂ 3: Înainte chiar să întrebi, nu sunt nici liberal, nici budist devotat. Comentariile au fost menite pur și simplu să vă înflăcăreze pe unii dintre voi, conform temei articolului. Cu toate acestea, cred că TC și Chris ar fi probleme într-o clasă.

Referințe și lecturi suplimentare

1. Amarakoon, A., și colab. Producția de interleukină-6 indusă de endotoxină este îmbunătățită prin deficiența de vitamina E și redusă prin extractul de ceai negru. Inflamm Res. 1995; 44 (7): 301-5.

2. Anderson, A., și colab. Profilul acidului gras al fosfolipidelor musculare scheletice la bărbații tineri instruiți și neinstruiți. Am J Physiol Endocrinol Metab 2000; 279 (4): E744-51.

3. Andersen, M. și Fritsche, K. (n-3) Acizi grași și rezistență la boli infecțioase. J. Nutr. 132: 3566-3576, 2002 ..

4. Arita, M. și colab. Alocarea stereochimică, proprietățile antiinflamatorii și receptorul pentru mediatorul lipidic omega-3 rezolvin E1. 2005 mar; J Exper Med, 201 (5): 713-722.

5. Bannenberg, G., și colab. Circuite moleculare de rezoluție: formarea și acțiunile rezolvinelor și protectinelor. J Immunol 2005, 174: 4345-4355.

6. Berringer, T., și colab. DHA suplimentar modifică favorabil subclasele HDL și LDL la pacienții cu HDL scăzut. American Heart Association Scientific Sessions 2003; Sesiunea AOP. 15.2 Metabolismul lipoproteinelor umane II # 1461.

7. Burdge, G. și Calder, P. Răspunsul citokinelor plasmatice în perioada postprandială: un proces cauzal potențial în boala vasculară? Br J Nutr. 2005 ianuarie; 93 (1): 3-9.

8. Conquer, J. și Holub, B. Suplimentarea cu o sursă de alge de acid docosahaxaenoic crește starea acidului gras (n-3) și modifică factorii de risc selectați pentru boala hart la subiecții vegetarieni. J Nutr. 1996; 126 (12): 3032-9.

9. Conquer, J și Holub, B. Suplimentarea cu o sursă de alge de acid docosahexaenoic crește starea acidului gras (n-3) și modifică factorii de risc selectați pentru bolile de inimă la subiecții vegetarieni. J Nutr. 1996; 126 (12): 3032-9.

10. Delarue, J., și colab. Acizi grași polinesaturați cu lanț lung N-3: un instrument nutrițional pentru prevenirea rezistenței la insulină asociată diabetului de tip 2 și obezității? Reprod Nutr Dev 2004; 44 (3): 289-99.

11. DelAguila, L., și colab. Leziunile musculare afectează stimularea insulinei IRS-1, PI 3-kinazei și Akt-kinazei în mușchii scheletici umani. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2000 iulie; 279 (1): E206-12.

12. deRuiz, G. și colab. Aportul obișnuit de pește este asociat cu susceptibilitatea scăzută a LDL la oxidarea ex vivo. Lipide 2002 apr; 37 (4): 333-41.

13. Fernández-Real, J., și colab. Profilul adiponectinei în circulație și al acidului gras plasmatic. Chimie clinică. 2005; 51: 603-609.

14. Giltay, E., și colab. Concentrațiile de acid docosahexaenoic sunt mai mari la femei decât la bărbați din cauza efectelor estrogenice. Am J Clin Nutr 2004; 80 (5): 1167-1174.

15. Grimsgaard, S., și colab. Efectele acidului eicosapentaenoic foarte purificat și ale acidului docosahexaenoic asupra absorbției acizilor grași, încorporării în fosfolipide serice și trigliceridemiei post-prandiale. Lipide 1998; 33 (2): 131-138.

16. Grimsgaard, S., și colab. Acidul eicosapentaenoic puternic purificat și acidul docosahexaenoic la om au efecte similare de scădere a triacilglicerolului, dar efecte divergente asupra acizilor grași serici. Sunt J Clin Nutr. 1997; 66 (3): 649-59.

17. Grimsgaard, S., și colab. Efectele acidului eicosapentaenoic foarte purificat și ale acidului docosahaxaenoic asupra hemodinamicii la om. Am J Clin Nutr 1998; 68: 52-59.

18. Hansen, J., și colab. Efectele acidului eicosapentaenoic foarte purificat și ale acidului docosahexaenoic asupra absorbției acizilor grași, încorporării în fosfolipide serice și trigliceridemiei postprandiale. Lipidele. Februarie 1998; 33 (2): 131-8.

19. Hundal, R., și colab. Mecanism prin care aspirina cu doze mari îmbunătățește metabolismul glucozei în diabetul de tip 2. J Clin Invest. 2002 mai; 109 (10): 1321-6.

20. Kelly, D., și colab. Ingerarea cu acid docosahexaenoic inhibă activitatea naturală a celulelor ucigașe și producerea de mediatori inflamatori la bărbații tineri sănătoși. Lipide, 34 (4): 317-324, 1999.

21. Kew, S., și colab. Efectele uleiurilor bogate în acizi eicosapentaenoici și docosahexaenoici asupra compoziției și funcției celulelor imune la oamenii sănătoși. Sunt J Clin Nutr. 2004; 79 (4): 674-81.

22. Kremer, J., și colab. Suplimentarea cu acizi grași cu ulei de pește în artrita reumatoidă activă: un studiu dublu-orb, controlat, încrucișat. Ann Intern Med 106: 497-503, 1987.

23. Lobner K. și Fuchtenbusch, M. Inflamație și diabet. MMW Fortschr Med. 2004; 146 (35-36): 32-3, 35-6.

24. Lowery, L. Nutriția sportivă a grăsimilor și a sportului: un element de bază. Journal of Sports Science and Medicine. 2004; 3 (3): 106-117. Accesibil la: http: // www20.uludag.edu.tr /% 7Ehakan / sbtd / vol3 / n3 / 1 / v3n3-1abst.php.

25. Madsen, T., și colab. Proteina C reactivă, acizii grași n-3 din dietă și amploarea bolii coronariene. Am J Cardiol 2001; 88 (10): 1139-42.

26. Morcos, N. și Camilo, K. Studiu de toxicitate acută și cronică a combinației de ulei de pește și usturoi. Int J Vitam Nutr Res 2001; 71 (5): 306-12.

27. Mori, T., și colab. Efecte diferențiale dacă acidul eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic asupra reactivității vasculare a microcirculației antebrațului la bărbații hiperlipidemici, supraponderali. Tiraj 2000; 102 (11): 1264.

28. Mori, T., și colab. Acidul docosahexaenoic, dar nu acidul eicosapentaenoic, scade tensiunea arterială abulatorie și ritmul cardiac la om. Hipertensiune arterială 1999; 34: 253-260.

29. Mori, T., și colab. Acizii eicosapentaenoici și docosahexaenoici purificați au efecte diferențiale asupra lipidelor și lipoproteinelor serice, asupra dimensiunii particulelor LDL, glucozei și insulinei la bărbații ușor hiperlipidemici. Am J Clin Nutr 2000; 71 (5): 1085-1094.

30. Muskiet, F., și colab. Este esențial acidul docosahexaenoic (DHA)? Lecții din reglementarea statutului DHA, dieta noastră antică, epidemiologie și studii clinice randomizate. J Nutr 2004; 134: 183-186.

31. Nakamura, M., și colab. Metabolismul și funcțiile acizilor grași foarte nesaturați: o actualizare. Lipide 2001; 36 (9): 961-4.

32. Oken, H., și colab. Doza mică de acid docosahexaenoic algic reduce trigliceridele și crește colesterolul HDL la adulții sănătoși. American Heart Association Scientific Sessions 2003; Sesiunea AOP. 15.1 Metabolismul lipoproteinelor umane # 630

33. Phillips, T., și colab. Un supliment alimentar atenuează IL-6 și CRP după exerciții excentrice la bărbați neinstruiți. Med Sci Sports Exercițiu 35 (12): 2032-2037.

34. Pickup, J. Inflamația și imunitatea înnăscută activată în patogeneza diabetului de tip 2. Îngrijirea diabetului. 2004; 27 (3): 813-23.

35. Rupp, H., și colab. Stratificarea riscului prin „Nivelul EPA + DHA” și „Raportul EPA / AA” Focus pe efectele antiinflamatorii și antiaritmogenice ale acizilor grași Omega-3 cu lanț lung. Herz. 2004 noiembrie; 29 (7): 673-685.

36. Serhan, C., și colab. Rezolvine: o familie de produse bioactive ale circuitelor de transformare a acidului gras Omega-3 inițiate de tratamentul cu aspirină care contracarează semnele de proinflamare. 2002 oct; J Exper Med 196 (8): 1025-1037.

37. Schmidt, M. și Duncan, B. Diabet: o afecțiune metabolică inflamatorie. Clin Chem Lab Med. 2003; 41 (9): 1120-30.

38. Simoncikova, P., și colab. Comparația acțiunii extrapancreatice a acidului gamma-linolenic și a n-3 PUFA în rezistența la insulină indusă de dieta bogată în grăsimi. Endocr Regul 2002 Dec; 36 (4): 143-9.

39. Simopoulos, A. Acizii grași omega-3 în inflamații și boli autoimune. J Am Col Nutr 2002; 21 (6): 495-505.

40. Sujata L. Studiu privind asocierea peștelui dietetic și a aportului de acid gras n-3 cu factori hemostatici în dezvoltarea riscului de arteră coronariană la adulții tineri (CARDIA). Arterioscler Thromb Vascr Biol 1998; 18: 1119-1123.

41. Theobald, H. și colab. Efect de creștere a colesterolului LDL al dozei mici de acid docosahexaenoic la bărbați și femei de vârstă mijlocie. Am J Clin Nutr 2004; 79 (4): 558-563.

43. Vidgren, H., și colab. Incorporarea acizilor grași n-3 în fracțiunile lipidice și a membranelor eritrocitare și a trombocitelor în timpul suplimentării dietetice cu pește, ulei de pește și ulei bogat în acid docosahexaenoic la bărbații tineri sănătoși. Lipidele. 1997; 32 (7): 697-705.

Wallace, F., și colab. Comparația efectelor uleiului de in și a diferitelor doze de ulei de pește asupra funcției celulelor mononucleare la subiecții umani sănătoși. Br J Nutr. 2003 mai; 89 (5): 679-89.

44. Wallace, J. Dacă boala cardiacă este o boală inflamatorie, ce zici de factorii de risc? Am Soc Exerc Physiol Natl Mtg. 2 aprilie 2004.

45. Yudkin, J., și colab. Inflamația, obezitatea, stresul și bolile coronariene: este interleukina-6 veriga? Ateroscleroza 2000 februarie; 148 (2): 209-14.

46. Zhender, M., și colab. Scăderea glicogenului în timpul recuperării timpurii după exerciții excentrice, în ciuda unui aport ridicat de carbohidrați. Eur J Nutr. 2004 iunie; 43 (3): 148-59. Epub 2004 06 ianuarie.