Nimai Delgado nu a mâncat niciodată carne în viața sa. Nici o mușcătură, nici o bucată, nici un gust.
Delgado (prenumele său se pronunță „KNEE-my”) a fost crescut ca vegetarian de părinții săi, practicând hinduși care trăiau într-un templu din sudul Mississippi. Acum 28 de ani, Delgado și-a menținut stilul său de viață vegetarian în drumul său de a deveni inginer mecanic și ulterior s-a mutat la Bakersfield, CA, unde locuiește în prezent. A devenit vegan acum trei ani - asta înseamnă că nu mănâncă brânză, lapte, pește sau ouă.
Acest lucru este relevant din cauza a ceea ce face Delgado în timpul liber. Este un culturist de succes, cântărind 175 de lire sterline (o mare parte din el mușchând mușchii) în timp ce concura în categoria IFBB Professional League masculin Physique. Este o respingere vie a stereotipului că nu poți construi o masă de calitate fără carne și proteine lactate. Și se hotărăște să schimbe atitudinea publicului față de ceea ce este posibil ca vegan.
„Există o concepție greșită imensă că nu puteți construi mușchi fără proteine animale”, spune Delgado. „În momentul în care oamenii află că am câștigat un titlu general fără să mănânc vreodată carne și am mâncat strict plante, ei devin foarte interesați.”
Delgado și-a câștigat cartea profesională la Campionatele NPC SUA din 2016 din Las Vegas. A concurat recent la Festivalul sportiv Arnold 2018 la categoria fizic, unde a terminat un 11 dezamăgitor. Dar Delgado este hotărât să-și aducă pozițiile pentru a-și pune amprenta. Și să facă istorie.
Atacă-ți mușchii din toate unghiurile cu această rutină de intensitate ridicată, de construire a mușchilor.
Citiți articolulNu am mâncat niciodată carne în viața mea, așa că sunt dovada că puteți construi mușchi doar cu plante.
„Sunt singurul profesionist IFBB care concurează ca vegan”, spune el. „Am de gând să mai concurez de câteva ori anul acesta și apoi să sper să fiu primul vegan care să ajungă la etapa Olympia. Acesta este scopul meu final.”
Lista culturistilor vegetarieni IFBB notabili este una scurtă. Bill Pearl, una dintre marile legende din anii '50 și '60, a devenit lacto-ovo vegetarian (cineva care nu mănâncă carne, dar va mânca produse lactate și ouă) la începutul carierei sale. Andreas Cahling, IFBB din 1980 dl. Internațional, a concurat ca vegetarian, la fel ca regretatul Jim Morris, campion Masters Olympia din 1996 (categoria peste 60 de ani). Dar niciunul dintre ei nu este vegetarian de la naștere.
"În mod normal, argumentul atunci când culturistii devin vegetarieni sau vegani este că și-au construit mușchiul pe proteine animale, iar acum sunt doar un fel de a-l menține", spune Delgado. „În cazul meu, nu am mâncat niciodată carne în viața mea, așa că sunt dovada că puteți construi mușchi doar cu plante.”
În timp ce profesioniștii de fitness de astăzi sunt mai deschiși la sursele de proteine vegetale (e.g., mazăre, soia, quinoa) decât cele din ultimele decenii, consumul unei diete vegane stricte este încă o vânzare grea pentru sportivi, în special pentru culturisti. Nu ajută ca unii vegani să poată fi militanți, mesajele lor certătoare despre carne și crimă înstrăinând chiar oamenii pe care doresc să-i convertească.
Delgado are o abordare diferită. În timp ce a ales să devină vegan parțial din motive etice, susține un argument puternic că renunțarea la toate produsele de origine animală vă poate îmbunătăți sănătatea generală și integritatea fizică.
„Imediat după ce am devenit vegan, am putut simți o diferență uriașă în ceea ce privește timpul de recuperare și nivelul de energie”, spune el. „Acum am mai puțină inflamație, durere musculară, totul. Nu m-am uitat niciodată înapoi.”
O tranziție vegană poate fi impozantă, ușurează taxa cu aceste trucuri.
Citiți articolulDelgado recunoaște provocările adoptării unei diete vegane dacă ați mâncat carne și lactate toată viața.
„Mulți oameni sunt interesați să încerce veganismul, dar nu știu de unde să înceapă”, spune el. „Nu știu cum să structureze o dietă. De cele mai multe ori, ceea ce se întâmplă este că fac o dietă pentru o zi sau două și devin frustrați. Apoi renunță.”
Pentru a ajuta sportivii să elaboreze un plan de mâncare vegană, Delgado oferă rețete pe unul dintre site-urile sale de Instagram (@veganbodybuildingfood). De asemenea, el a reunit o echipă de medici și dieteticieni pentru a crea veganfitness.com, o resursă centralizată pentru sportivii interesați să devină vegetarieni sau vegani. (Pentru exemple despre ceea ce mănâncă, a se vedea „Centrale electrice” de mai jos.)
„Scopul meu principal este de a contribui la răspândirea mesajului către nonvegani, pentru ca aceștia să poată fi un pic mai deschiși la încercare”, spune el.
O mare parte a campaniei lui Delgado de a aduce stilul de viață vegan în sălile de sport din întreaga lume este succesul său pe scena IFBB. Este realist - nu crede că are în prezent corpul pentru a câștiga Olympia, dar este hotărât să ajungă în cele din urmă.
„Primul meu obiectiv este să mă calific la Olympia”, spune el. „Dacă aș fi primul care a ajuns la Olympia ca vegan și aș urca pe scenă ca unul dintre primii 30 de tipi din lume, ar fi cam ca și cum aș fi primul astronaut care a mers pe Lună. Acum posibilitățile sunt nelimitate.”
Iată 10 sfaturi pentru a evita capcanele obișnuite ale unei diete vegetariene.
Citiți articolulSpre deosebire de dieta sa neconvențională, Delgado adoptă o abordare mai tradițională a antrenamentului. Delgado, inginer mecanic, aplică o metodă științifică studiată pentru a evita entropia și pentru a produce rezultate maxime din aportul dvs. de energie. Rutina „Power Cardio” aici este emblematică pentru acea strategie: eficientă în timp și intensă.
„Îmi concentrez multă energie pe intensitate când mă antrenez”, spune Delgado. „Încerc să nu am perioade lungi de odihnă. Îmi gestionez timpul în sala de gimnastică pentru a-l face în 45 de minute.”
Va face o împărțire a corpului de trei până la patru seturi de opt până la 12 repetări pentru majoritatea antrenamentelor sale. În ceea ce privește despărțirea, el ia după un anumit faimos mâncător de carne austriac. „Îmi place să fac divizarea lui Arnold. A făcut multe împărțiri push-pull ”, spune Delgado. „Voi face și grupuri musculare izolate, așa că într-o zi mă voi concentra pe piept. A doua zi, voi face înapoi, apoi picioare, și apoi voi lua o zi de odihnă. Cele două zile rămase mă voi concentra asupra mișcărilor auxiliare pentru umeri și brațe. Apoi, într-o zi pe săptămână, voi face un antrenament de intensitate ridicată, cu greutate corporală, doar pentru că îmi place să-mi mențin atletismul.”Este un stickler pentru o formă perfectă.
„Prea mulți băieți se concentrează pe cantitatea de greutate pe care o împing mai degrabă decât pe formare”, spune el. „Simt că am progresat rapid în ultimii ani, optimizându-mi forma, concentrându-mă pe conexiunea minte-mușchi, făcând o gamă completă de mișcare și izolând într-adevăr grupul muscular vizat, spre deosebire de un fel de a face mai greu ascensoare.”
Pentru Delgado, menținerea flexibilității este importantă. „Am fost întotdeauna un atlet, așa că îmi place să mă asigur că nu pierd mobilitatea sau agilitatea devenind prea mare”, spune el. „Majoritatea culturistilor folosesc mișcări liniare. Îmbinările noastre sunt menite să fie mai circulare în mișcare.”
Vorbit ca un inginer adevărat.
Faceți aceste rețete pentru micul dejun, prânz sau cină.
Citiți articolulÎn calitate de vegan practicant în IFBB, Nimai Delgado are un mesaj pentru culturistii care sunt temători de tăierea produselor lactate și a cărnii din dieta lor: puteți mânca carbohidrați. O mulțime de carbohidrați.
„Le poți mânca tot timpul, chiar și în timpul pregătirii concursului”, spune el. „Sunt încărcate cu fibre și micronutrienți. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate. Îți pune combustibil de înaltă calitate în corp. O să o arzi.”
Prea des, oamenii se gândesc la dietele vegetariene și vegane ca la dietele privative. Delgado spune că este exact opusul: „Volumul și varietatea de alimente pe care le poți mânca este ceea ce face atât de distractiv să devii vegan. De obicei, când vorbesc cu alți culturisti, sunt foarte obosiți să mănânce pește și sparanghel înainte de spectacolele lor. Între timp, sunt aici mâncând 300 de carbohidrați pe zi.”
Pentru proteine, lui Delgado îi plac tofu și tempeh. Restul proteinelor sale provine din fasole, linte, edamame, cânepă, semințe, orez, cartofi și quinoa. „De asemenea, mănânc o mulțime de broccoli, sparanghel, varză de Bruxelles, spanac și kale”, spune el. „Uneori îi voi prăji.”
Pentru shake-urile proteice, Delgado folosește o pulbere de proteine de mazăre și cânepă. Și pentru gustări, va avea fulgi de ovăz, fructe, pâine prăjită de avocado, unt de arahide și sandvișuri de jeleu, legume și hummus. Din nou, el subliniază diversitatea alimentelor pe care le puteți mânca ca vegan.
„Nu mănânci calorii goale”, spune el. „Și este mai ușor decât crezi să obții cantitatea de proteine de care ai nevoie.”
Pentru a afla mai multe despre Nimai Delgado, urmează-l pe Instagram: @nimai_delgado. Pentru mai multe despre stilurile de viață vegane pentru sportivi, accesați veganfitness.com.
Vedeta Instagram Rawvana împărtășește sfaturi pentru a începe cu un stil de viață vegan brut.
Citiți articolul
Nimeni nu a comentat acest articol încă.