Am rupt inițial povestea „conspirației din soia” înapoi la numărul 87 într-un articol intitulat Proteina proastă. Cu toate acestea, întrucât este o poveste atât de importantă, și din moment ce au apărut noi dovezi, ne-am gândit că este un subiect care merită revizuit. De aici și acest articol.
Cu puțin peste un an în urmă, proteina din soia era discuția orașului. A fost invitat la toate petrecerile și s-a zvonit chiar că ar fi avut un mic sentiment romantic cu Jennifer Aniston din Prieteni (înainte să se căsătorească cu Brad Pitt).
La fel, mass-media generală a afirmat că este cel mai bun lucru de la pâine feliată sau era pâinea de grâu măcinată 100% din piatră? bine. Oricum, din moment ce guvernul a dat soia „degetul mare” publicului, afirmând că „25 de grame de proteine din soia pe zi, ca parte a unei diete sărace în grăsimi saturate și colesterol, pot reduce riscul bolilor de inimă”, oamenii a început să creadă că este într-adevăr cea mai bună proteină din jur. La urma urmei, era relativ ridicat în calitate, ieftin și sănătos! Ce altceva ai putea dori?
Și, pentru a începe, câteva studii au apărut din muck pentru a indica faptul că această proteină poate crește nivelul hormonilor anabolici și poate crește nivelul hormonilor tiroidieni în timpul dietei. Sunete mui bun. Dreapta? Ei bine, după ce au apărut o cantitate bună de dovezi atât științifice, cât și din „lumea reală”, se pare că soia ar putea să nu fie atât de bună la urma urmei. Mai ales pentru culturistul masculin.
Mi se pare prea familiar. Îmi amintește de femeile pictate malefic pe care eu și alți bărbați nefericiți am întâlnit-o în trecut. Sigur, este frumoasă, elegantă, inteligentă, încărcată și, cel mai bine, excitată! Nimic nu ar putea fi mai bun în viață. Adică, până când începi să descoperi că portofelul îți lipsește 200 de dolari și acum arde când iei pipi.
Vai! Sună destul de dur, eh? Ei bine, chiar și așa, acest lucru nici măcar nu se apropie de ceea ce ne-a făcut soia. Vă voi lăsa să intrați în toate lucrurile rele și distructive pe care soia vă poate face, dacă vă decideți să le consumați. Din păcate, totuși, trebuie să fim atenți, deoarece multe companii încă adaugă acest ticălos brut în formulele de proteine, bare și înlocuitori de masă. Sperăm că, după ce auzi ce am de spus, îți dai seama că soia nu ar trebui consumată de culturisti de sex masculin. Nici măcar cel mai rău dușman nu merită efectele oribile pe care soia este capabilă să le producă. Bine, destul de vagabond, hai să ajungem la asta.
În primul rând, însă, înainte de a începe, vreau doar să trec în revistă câteva materiale de recenzii rapide, doar pentru a mă asigura că suntem cu toții pe aceeași pagină. Motivul pentru care soia este atât de rea se reduce la izoflavone pe care le conține. Două dintre aceste izoflavone, genistein și daidzein, sunt cele care cauzează majoritatea efectelor negative observate la utilizarea proteinelor din soia.
Acești doi răufăcători se leagă ușor de receptorii de estrogen. Un astfel de receptor este receptorul Alfa și celălalt, desigur, este receptorul Beta. Receptorul Alpha este cel asociat în general cu tumorile mamare, creșterea grăsimii corporale, retenția de apă etc. Receptorul beta nu este cu adevărat ceva de care să vă faceți griji. Oricum, genisteina și daidzeina se pot lega destul de bine de receptorul Alpha.
Nu este mare lucru? Ei bine, ar putea fi de fapt oarecum benefic dacă nu ar activa transcrierea într-un grad semnificativ, deoarece aceasta ar fi ceea ce este considerat o acțiune anti-estrogenică. Cu alte cuvinte, ar fi bine ca compusul să se lege de site și să nu provoace nicio creștere, prevenind în același timp orice estrogen produs în mod natural de legare („locurile de parcare” ale estrogenului ar fi deja umplute). Cu toate acestea, genisteina activează transcrierea într-un grad semnificativ după legarea de receptorul Alpha și, prin urmare, voi provoacă creșterea țesuturilor.(1,2,3)
Din păcate, cele două izoflavone din soia pe care le-am menționat anterior pot avea numeroase efecte adverse asupra a tot ceea ce variază de la producția de testosteron, producerea tiroidei, creșterea musculară și chiar sănătatea.
Să luăm în considerare mai întâi efectele soiei asupra producției de T. Capacitatea proteinelor din soia de a scădea nivelul de testosteron a fost bine demonstrată. Un studiu a arătat o reducere de 76% a producției de testosteron la bărbați, după ingestia de proteine din soia pe o perioadă scurtă de timp.(4) Într-un alt studiu, s-a găsit o asociere inversă între aportul de proteine din soia și nivelurile de testosteron la bărbații japonezi.(5)
În cele din urmă, într-un alt studiu, utilizând bărbați adulți sănătoși, o dietă care conține soia a fost comparată cu o dietă care conținea proteine din carne din punct de vedere al concentrațiilor de hormoni sexuali. Ei bine, după evaluare, nivelurile de testosteron au fost semnificativ mai mici în dieta cu soia. Nu numai acest lucru, dar și cantitatea estimată de testosteron gratuit a fost cu 7% mai mică după dieta cu soia.(6)
Hei, șoarecii nu s-au descurcat mult mai bine. Testosteronul și LH au fost, de asemenea, reduse la șoarecii care consumă numai izoflavonă genisteină.(7)
Dovezile par destul de concludente. Desigur, pot exista și alți factori, dar este suficient să faceți o pauză atunci când vă gândiți dacă ar trebui sau nu să adauge niște soia la următoarea sa băutură proteică.
Este destul de clar că proteinele din soia scad nivelul de testosteron. Cum afectează nivelul de estrogen și progesteron? Ți-ai da seama că genisteina ar fi cel puțin reduce activitatea estrogenului într-o oarecare măsură, deoarece se leagă la același loc receptor, corect? Ei bine, se pare că nu. Se pare că genisteina nu inhibă efectele estradiolului și de fapt s-a demonstrat că exercită un efect aditiv atunci când este combinat cu estradiol.(2,8)
Acest lucru înseamnă că nu interferează unul cu celălalt și pot exercita ambele aceleași efecte negative în același timp, astfel încât să împacheteze un pumn dublu. Mai mult, genisteina poate crește, de asemenea, nivelurile de estradiol. Se crede că acest lucru poate apărea deoarece genisteina poate deconjuga estrona din intestin și permite reabsorbția acesteia în fluxul de flux și transformarea în estradiol.(9)
Este posibil ca aceasta să exercite și o anumită activitate progestativă.(10) Și mai rău este că activitatea estrogenică a acestor fitoestrogeni ar fi putut fi subestimată în trecut, deoarece există dovezi că pot fi mult mai puternici in vivo spre deosebire de studiile in vitro [eprubetă].(11) Oh, și în timp ce suntem încă pe tema hormonilor, proteinele din soia s-au dovedit a reduce concentrațiile de IGF-1 la șobolanii masculi.(12) Oh, și m-aș simți rău dacă aș uita să menționez că poate reduce și nivelul T4.(13)
În timp ce plantarea unei sămânțe nu este cu siguranță un obiectiv imediat al meu, sunt sigur că există o mulțime de tipi care doresc să-și transmită genele superioare. Așadar, pentru acești bărbați, vă îndemn să nu lăsați copilul sau soția însărcinată să consume produse care conțin soia. Deși nu există încă dovezi concrete încă, există încă suficiente pentru a justifica o anumită precauție.
De exemplu, atunci când femelele de șobolan au fost hrănite cu genisteină în timpul sarcinii, puii lor au cântărit semnificativ mai puțin decât grupurile care nu au fost hrănite cu genisteină.(14) De asemenea, când șobolanilor tineri li s-a administrat genisteină, spermatogeneza a scăzut, la fel ca și greutatea corporală, mărimea testiculului și, eventual, dorința de a se împerechea. Un alt studiu a găsit rezultate similare.(15,16)
Oh, și înainte să uit, s-a demonstrat că genisteina determină moartea celulelor testiculare, cel puțin in vitro.(17)
Principalul motiv pentru care guvernul a decis să „sponsorizeze” proteinele din soia a fost că se presupune că poate reduce riscul bolilor de inimă. Cu toate acestea, aspectul amuzant sau înfricoșător este că soia sa dovedit, de fapt, să scadă colesterolul HDL.(18,19) HDL colesterolul este gen bun.
Mai mult, este posibil ca izoflavonele să inducă creșterea și malignitatea prostatei. Acest lucru se datorează faptului că ER Alpha este considerat cel puțin parțial responsabil pentru inducerea creșterii. Deci, în teorie, deoarece genisteina poate agoniza ER Alpha în același mod ca și estradiolul, atunci ar putea provoca creșterea prostatei.(20)
Bine, acum să trecem la lucrurile importante. Cât de bună este proteina din soia în ceea ce privește creșterea creșterii musculare? Ei bine, în comparație cu cazeina, a fost bătută atât în ceea ce privește sinteza proteinelor, cât și descompunerea.(21) Deci, știm că nu se potrivește cu proteine precum cazeina sau zerul. Ce altceva? Ei bine, deși acest lucru te-ar putea face să te înfioră, mă simt obligat să-ți spun. Obțineți acest lucru, sa demonstrat că genisteina inhibă proliferarea și fuziunea mioblastelor într-o manieră dependentă de doză!
A scăzut sinteza proteinelor și a inhibat acumularea de proteine ca rezultat. Aceste rezultate au apărut chiar și la cea mai mică doză. Autorii au ajuns la concluzia că, dacă animalele consumă suficientă soia, aceste concentrații de genisteină ar putea afecta potențial creșterea și dezvoltarea musculară normală.(22)
Acum sunt niște lucruri înspăimântătoare! Bine, deci lucrurile nu s-ar putea agrava pentru soia, nu? Ei bine, nu numai că poate interfera cu creșterea musculară, dar se poate înșuruba cu utilizarea pro-hormonală. De ce este asta? Ei bine, genisteina poate interfera cu conversia 4-androstenediolului în testosteron, reducând astfel eficiența suplimentului preferat într-un grad bun! Acest lucru se întâmplă deoarece interferează cu enzima 3 Beta-HSD.(23)
Băiete, mi-aș dori să fie sfârșitul, dar faptul este că multe companii, cu încurajarea guvernului, vor continua să adauge proteine de soia la produsele lor. Cu toate acestea, așa cum avem mulți dintre noi ridicatoarele cu greutăți cu elemente marginale de atâția ani, vom rămâne în picioare și vom suporta în timp ce restul lumii face o mare greșeală.
Următorul lucru pe care îl știți, va fi o poveste mare despre cât de cu adevărat dăunează aceste lucruri pentru bărbat. Sperăm că nu va fi prea târziu. Dar hei, poate că sunt un pic hipercritic aici. Adică, cine știe, acesta poate fi de fapt un supliment bun pentru femeia obișnuită. Se pare că au nevoie de mai mult estrogen și mai puțini mușchi, deci mai multă putere pentru ei.
Cu toate acestea, pentru acei T-Vixens, stați departe de el! Mai ales în timpul sarcinii. Oricum, sfatul meu pentru dvs. ar fi să citiți fiecare etichetă alimentară și suplimentară pe care trebuie să vă asigurați că nu există soia în produs. Adică, hei, vei verifica oricum profilul macronutrienților, așa că doar parcurgeți ingredientele de acum înainte. Fii atent, ai fi surprins de câte articole au fost contaminate. Deocamdată, noroc și stai cu ochii deschiși.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.