Mănâncă ca un om, partea 2

4090
Lesley Flynn
Mănâncă ca un om, partea 2

Nota editorului: Consultați Partea I a acestui articol din Testosteronul nr. 69.

O epifanie în culoarul 8

Nu m-a lovit până în acea primă săptămână în magazin alimentar. Acolo eram cu un coș de cumpărături plin de ouă, hamburger, cârnați, blocuri uriașe de brânză și o vacă întreagă. Copitele loveau tot timpul bătrâne în fund în timp ce treceam pe lângă ele. Citeam febril etichete și scanam macro-urile când soția mea mi-a adus slănina pe care i-o cerusem. Răspunsul meu a fost rapid:

„Slănină de curcan slabă! Ce încerc să fac, îmi sabotează total dieta? Încerc să mă rup aici!”

Atunci m-a lovit. De fapt, două lucruri. În primul rând, trei kilograme de slănină de curcan m-au lovit direct în ceafă (mulțumesc, dragă.) Apoi m-a lovit un gând. Aveam mai multă grăsime în cărucior decât are Lee Priest în pantaloni în afara sezonului! De ce? Pentru a deveni slab, desigur! Indică muzica tematică „Zona crepusculară”.

Nu-mi place să scriu despre lucruri cu care nu am avut experiență directă, așa că am decis să încerc dieta anabolică în timp ce scriam Partea I din „Mănâncă ca un om.”(Gândiți-vă la asta, este un lucru bun pe care TC nu l-a trimis pe mine să faci acel articol RealDoll - ar fi putut fi urât.) Cu tot respectul pentru Dr. DiPasquale, eram sceptic. De fapt, am fost speriat de moarte de o dietă bogată în grăsimi.

Cu mult timp în urmă, într-o galaxie departe, departe ..

Înapoi la facultate, eram grasă. Foarte gras. Două sute douăzeci și trei de lire sterline. În al doilea an de an, am renunțat în cele din urmă la mecanismele de apărare ale ego-ului, am urmat o dietă săracă în grăsimi și am slăbit 63 de kilograme. De fapt, mi-am redus caloriile mult prea sever și am pierdut mușchi împreună cu grăsimea. Apoi, într-o zi, am mama, dintre toți oamenii, mi-a spus adevărul șocant - Arătam bolnav. În cuvintele ei:

„Arăți de parcă ai SIDA.”

Oh, minunat, m-am gândit, fac toate aceste diete pentru a arăta mai bine și acum par că am o nenorocită de boală! Atunci am început să sap în reviste și cărți de culturism, iar restul este istorie. M-am educat, m-am alăturat unei săli de sport și am trecut de la 159 slab la 180 puternic. De fapt, procentul meu de grăsime corporală a fost mult mai mic la 180 decât atunci când cântăream cu 21 de kilograme mai puțin. Asta a fost acum câțiva ani, dar nu am încetat niciodată să învăț despre culturism. Dar a conținut ridicat de grăsimi dietă? Gras? Hei, făcusem grăsime și nu eram pe cale să mă întorc în acea stare jalnică! Totuși, dieta anabolică avea sens .. .

Episodul I: Ah, înșelați-l - o să dau o lovitură!

Iată o recapitulare rapidă și murdară a dietei anabolice. În timpul săptămânii, mâncați multe grăsimi și proteine, dar numai aproximativ 30 de grame de carbohidrați pe zi. Arată ca 60% grăsimi, 35% proteine ​​și doar 5% carbohidrați. Va dura aproximativ o săptămână pentru a trece prin „schimbarea metabolică”.”Acesta este momentul în care corpul tău trece de la a fi o mașină de ardere a zahărului, de stocare a grăsimilor la o mașină de ardere a grăsimilor, care construiește mușchi. În weekend, inversați lucrurile și mâncați 30% grăsimi, 10% proteine ​​și 60% carbohidrați.

După cum am menționat anterior, am programat o săptămână de „spargere”. În acea săptămână, am recitit cartea lui DiPasquale, împreună cu o mulțime de etichete și am început să-mi reduc aportul de carbohidrați. Nimic drastic - am scăpat covrigul dimineții și am tăiat alte pâini. De asemenea, mi-am cumpărat un grătar de blat pentru toată carnea de mamifer pe care urma să o consum. Până luni, eram la fel de nervos ca un Backstreet Boy la un concert de la Korn, dar eram gata să plec.

Pentru a avea o impresie pentru fiecare fază a dietei, am petrecut două săptămâni în faza de întreținere, două săptămâni în faza de tăiere și o săptămână în faza de încărcare. Acesta nu este modul în care ați merge în mod normal la program, dar nici nu credeam că voi ați vrea să așteptați câteva luni pentru urmărire,. Iată ce s-a întâmplat:

Faza de întreținere sau „pornire”

În timpul acestei faze, care durează de obicei trei până la patru săptămâni, DiPasquale spune că puteți pierde niște grăsimi și câștiga niște mușchi. Pur și simplu mâncați de aproximativ 18 ori greutatea corporală în calorii folosind liniile directoare despre macronutrienți menționate. Săptămâna aceasta ar trebui să fie cea mai grea, potrivit DiPasquale, așa că mă așteptam la cel mai rău: pofte, ceață mentală, nereguli intestinale, oboseală etc. Cartea avertizează chiar împotriva utilizării de echipamente grele și spune că s-ar putea să simți că ai gripei!

După această săptămână infernală, corpul își va începe „schimbarea metabolică” și te vei simți chiar mai bine decât înainte de a începe. Totuși, am simțit îngrozire. M-am trezit luni dimineață și am gătit o farfurie imensă cu ouă întregi, cârnați și slănină. Înainte, aveam un MRP, un covrig și poate un pic de fulgi de ovăz, așa că toată această grăsime a fost puțin greu de stomac la început. Un meniu de întreținere tipic pentru mine arăta astfel:

Zilele saptamanii

Mic dejun
• Patru ouă
• Șase felii de slănină
• Două uncii de brânză

Masa de pranz
• Friptură de hamburger
• Brânză
• Jell-O fără zahăr cu frișcă

Gustare
• Pepperoni
• Brânză cu coarde

Scuturare după antrenament
• Servire cu două linguri de Grow!

Cină
• Friptură de pește sau pește (uneori ambele)

Gustare
• Brânză
• Fistic

Suplimente
• Capsule cu ulei de pește
• Multivitamine cu antioxidanți suplimentari
• Soluapsyllium
• Tablete de cafeină

Weekend-uri

Mic dejun
• Cereale și lapte sau clătite degresate

Masa de pranz
• Pastele cu creveți
• Grătaruri

Gustare
• Fructe sau covrigi

Cină
• Pizza
• Bere
• Curvă ieftină, dacă este disponibilă

Suplimente
• Power Drive (pentru a combate efectele mentale ale aportului brusc de carbohidrați)

DiPasquale recomandă să vă luați majoritatea carbohidraților seara, astfel încât răspunsul ulterior la insulină să nu vă lovească în fund la locul de muncă. Am ales să iau o porție cu două linguri de Grow! după antrenamentul meu, care oricum este de obicei seara. Asta înseamnă că primeam jumătate din cantitatea zilnică de carbohidrați dintr-o singură lovitură. Celelalte 15 grame au fost întinse pe tot restul zilei. Bineînțeles, aș fi putut avea mai multă libertate sărind de la Grow!, dar sunt încă un credincios destul de ferm în nutriția post-antrenament. În plus, când mănânci carne și ouă toată ziua, Crește! este ca un desert cremos! Cu toate acestea, aportul brusc de carbohidrați m-a aruncat pentru o buclă. În 30 de minute, m-am simțit obosită și cu capul gros. Este ușor de văzut de ce medicul vă recomandă să vă salvați majoritatea carbohidraților până seara.

Rezultatele primei săptămâni? Până vineri, am slăbit două kilograme. Am fost sincer șocat. Săptămâna următoare, am pierdut încă două. Acum, amintiți-vă, aceasta este faza de „întreținere”! O parte din motivul pentru care am scăzut în greutate a fost că am scăpat de cele 3.240 de calorii programate (și sunt sigur că un kilogram sau două era apă.) Acum, nu a obține suficiente calorii nu a fost o problemă pe care mă așteptam să o am! Amintesc că sunt un fost băiat? Totuși, a fost greu să mănânci atât de mult. Cred că pentru că mâncarea pe care o mâncam era atât de plină. Înainte mâncam șase sau șapte mese egale pe zi și pofteam pe fiecare dintre ele. Acum, uitam să iau cina! În două săptămâni, poftele cu care m-am luptat toată viața mea au dispărut! M-am îngrășat înapoi la facultate, parțial din cauza consumului necontrolat. Am mâncat când eram stresat cu școala. Odată cu dieta anabolizantă, am simțit că sunt în control deplin. Am un prieten al cărui mantra este:

„Hrana este combustibil pentru organism.”

Pentru prima dată, pot adopta acest principiu. Mâncarea este combustibil - nimic mai mult, nimic mai puțin. Lupiți-vă câteva jos și continuați cu viața.

Acum, s-ar putea să vă gândiți că este ușor să consumați 3.000 sau 4.000 de calorii pe zi. Sigur, pe o dietă bogată în carbohidrați. De exemplu, vechiul meu mic dejun ar fi putut fi fulgi de ovăz, un coajă cu unt de arahide cu conținut redus de grăsimi și un MRP. Acest lucru poate adăuga cu ușurință până la 800 de calorii de alimente „sănătoase”. Un mic dejun anabolic cu trei ouă și patru felii de slănină are sub 500 de calorii. De asemenea, alimentele anabolice sunt mult mai satisfăcătoare și rămân cu tine mai mult decât mesele bogate în carbohidrați.

Din fericire, săptămâna mea de iad nu a fost rea. Poftele mele dulci erau minime (Jell-O și Grow! ajutat) și nu am simțit o scădere mare de energie. Am observat că eram ușor de iritat și de temperament scurt în acea săptămână. A fost dieta? Poate. A doua săptămână, poftele mele au dispărut complet, nivelul meu de energie a fost ridicat și constant și, mental, nu am avut probleme - sau, cel puțin, nu mai mult decât de obicei.

Dr. Cu toate acestea, DiPasquale a avut dreptate cu privire la neregulile intestinului. A trebuit să izbucnesc Metamucil devreme. O porție pe timp de noapte a ajutat de obicei. Singura problemă este că Metamucil și alte suplimente de psyllium au carbohidrați. Am urât să pierd cinci grame de carbohidrați pe un supliment de fibre. DiPasquale nu recomandă nici tablete precum Fibercon, deoarece conținutul de fibre este de fapt foarte scăzut. Le-am încercat oricum și a avut din nou dreptate. Totuși, am aruncat un cuplu cu fiecare masă pentru naiba și am reușit, cel puțin, să-mi reduc aportul de Metamucil. Se presupune că și corpul se va regla în această zonă.

Faza de tăiere

Iată unde am făcut dieta puțin înapoi. Am încercat faza de taiere inainte de faza de masă - doar pentru a vedea în ce mă aflam - dar în mod normal ai face mai întâi faza de masă.

Oricum, rapoartele de macronutrienți rămân aceleași în faza de tăiere, la fel ca și rapoartele de carbohidrați din weekend - pur și simplu reduceți aportul caloric zilnic. Un lucru care îmi place la această dietă este că îl puteți personaliza cu ușurință pentru a se potrivi nevoilor și metabolismului dumneavoastră. Odată cu faza de tăiere, DiPasquale vă recomandă să reduceți caloriile cu 500-1.000 în fiecare săptămână până când pierdeți 1.5-2 lire sterline pe săptămână. Dacă totuși pierzi mai mult de două kilograme pe săptămână, riști să pierzi prea mult mușchi. Așadar, adăugați aproximativ 500 de calorii înapoi până atingeți maximul de două kilograme pe săptămână.

Cartea conține mai multe exemple de meniuri din fiecare fază. Meniurile pentru faza de tăiere sunt setate la 1.500 de calorii pe zi, deși DiPasquale subliniază că unii tipi pot reduce 3.000 pe zi sau mai mult. Știam că 1.500 erau prea mici pentru mine, așa că am consumat între 1.800 și 2.000 de calorii pe zi. Meniul meu arăta la fel, tocmai am folosit mai puțină mâncare. Încă o dată, nu am experimentat pofta sau foamea. De câteva ori, m-am uitat la ceas și m-am gândit: „La naiba, e timpul să mănânc din nou!”Și aș călca în bucătărie să grătar o friptură. Până la sfârșitul săptămânii, pierdusem patru kilograme, depășind limita! Am mâncat o mulțime de pizza în weekend și mi-am modificat dieta săptămâna următoare și am pierdut maxim două kilograme. Acesta a fost de asemenea uşor.

Faza de masă

Aceasta este singura dată când am găsit că dieta este puțin complicată. În primul rând, decideți care este greutatea dvs. ideală. Evident, dacă cântăriți 40 de dolari și decideți că „greutatea ideală” este 260, este posibil să aveți probleme serioase de imagine corporală, într-adevăr.

DiPasquale folosește exemplul unui culturist competitiv de 200 de kilograme. Greutatea sa ideală ar putea fi de 215 de kilograme. Acum, ia această greutate ideală și adaugă-i 15%. Aceasta este greutatea pe care o veți trage în timp ce încărcați. 200 de lire sterline ar trebui să-și depășească greutatea ideală cu 15%, ceea ce l-ar apropia de 250 de lire sterline. Pentru a face acest lucru, el ar trebui să consume zilnic 20-25 de calorii pe kilogram de greutate corporală dorită. Asta i-ar pune pe tipul nostru să mănânce 5.000-6.250 de calorii zilnic. Dacă câștigă aproximativ două kilograme pe săptămână, nu ar trebui să adauge prea multă grăsime.

Acum, iată partea cu adevărat dificilă. Continuă să mănânci astfel până când a) îți atingi obiectivul de greutate ideală plus 15% sau b) atingi 10% grăsime corporală. Ai deja peste 10%? Atunci nu trebuie să fii îngrămădit, dolofan! Serios, trebuie să rețineți că dieta anabolică a fost inițial concepută pentru culturisti naturali, competitivi. Maimuțele de droguri ar putea să ajungă până la dimensiunea Pillsbury Doughboy în afara sezonului lor, dar băieții naturali nu pot scăpa de ea. Deci, atunci când atingeți 10% grăsime corporală sau greutatea obiectivului, opriți-vă și fie intrați în faza de întreținere, fie mergeți direct în faza de tăiere. Dacă ai făcut totul bine, ar trebui să cântărești cu trei sau patru kilograme mai greu în următorul concurs. Parcurgeți acest program de mai multe ori pe an și puteți adăuga 10-15 kilograme pe an de mușchi slab. S-ar putea să nu pară prea mult, dar, pentru un concurent natural care a avut aproximativ aceeași greutate corporală de câțiva ani, este al naibii de aproape un miracol.

Chiar nu am vrut să merg pe faza de masă. Mi-a plăcut definiția crescută din abdomenul meu pe care am obținut-o din faza de tăiere. Cu toate acestea, am decis să încerc o săptămână doar pentru experiență. Știi ce? Am zburat. Da, pur și simplu nu am putut atinge în mod constant numărul necesar de calorii. Am scăpat cu cel puțin o mie de calorii în fiecare zi. Până vineri, ar fi trebuit să câștig cel puțin două kilograme. În realitate, greutatea mea a rămas aceeași. Cu toate acestea, dacă ar trebui să decid să mănânc din nou, cred că am rezolvat erorile.

Dar așteaptă, să examinăm ce s-a întâmplat aici. Am mâncat ca un porc - tone de alimente delicioase, grase - am experimentat pofte zero, am avut tone de energie, am mâncat ceea ce îmi doream în weekend și am devenit mai definit în timp ce deveneam mai puternic! În cuvintele unui anumit spion britanic grozav, „Da, iubito!”Acum, cinci săptămâni nu sunt suficient de lungi pentru a vedea îmbunătățiri vaste ale dimensiunii musculare, dar am avut câțiva oameni care spun că brațele și pieptul meu arătau mai mari. De asemenea, pe parcursul celor cinci săptămâni, mașina mea cu gantere max și curlul max au crescut câteva kilograme.

Intrebari si raspunsuri

De când am postat partea I a acestui articol, am primit o mulțime de feedback. Voi încerca să acopăr câteva întrebări frecvente aici. Dar dacă sunteți serios în legătură cu această dietă, trebuie totuși să ridicați cartea apelând OTS la 1-800-582-2083.

Va funcționa pentru toată lumea? Nu, desigur că nu. Nici măcar steroizii nu funcționează toata lumea. (De fapt, credem că tipul se numește Roger și locuiește în Bumlicker, Georgia.) Am avut recent o discuție interesantă cu dr. Ken Kinakin, fondatorul Societății Specialiștilor în Leziuni cu Greutatea și din toate părțile baiat destept când vine vorba de antrenamentul cu greutăți. El a povestit despre fratele său (un culturist natural competitiv) care a folosit dieta anabolică. Încercase anterior abordarea bogată în carbohidrați și dieta Zone, dar, din cauza hipersensibilității sale la carbohidrați, abordarea anabolică i-a făcut minuni. Prietena lui concurează și ea, iar când a încercat dieta bogată în grăsimi, aceasta a îmbolnăvit-o. Pur și simplu nu putea oxida grăsimile. Morala poveștii: la fel ca la antrenament, nu există „cea mai bună modalitate” de a mânca. Personal, cred că majoritatea oamenilor ar beneficia de dieta anabolică, dar trebuie doar să o încercați singură.

Trebuie să mă hrănesc timp de două zile? Durata perioadei de carbohidrație depinde de dvs. Două zile sunt probabil cele mai bune pentru majoritatea oamenilor, dar sunteți binevenit să modificați puțin acest lucru. DiPasquale spune că unii oameni pot dura trei zile pentru a se carbohidra fără a „pune” prea multă grăsime. Este posibil ca alții să aibă nevoie doar de o zi. Personal, le-am încercat pe amândouă, iar recomandarea standard de două zile este cea mai bună pentru mine. Începeți de acolo.

DiPasquale recomandă un anumit tip de antrenament, la fel ca BodyOpus?? Nu, deși cartea presupune că vei fi antrenat cu greutăți.

Cât durează faza de tăiere? Faza de tăiere nu are îndrumări specifice privind lungimea fazei. Dieta a fost inițial propusă pentru culturisti competiționali, așa că Mauro presupune că știu ce fac. Cu toate acestea, cartea intră în detaliu despre pregătirea concursului și vă oferă o „numărătoare inversă” săptămânală pentru prejudecăți. El spune că, dacă aveți 8% grăsime corporală, puteți intra în formă de concurs în două-trei săptămâni; cu toate acestea, el recomandă o fază de 16 săptămâni „pre-concurs” de dietă și antrenament. Încă o dată, nu este important decât dacă concurezi. Deci, practic, tăiați până când vă atingeți obiectivul.

Nu toate aceste gătite consumă mult timp? Ce zici de costul alimentelor? Da, a trebuit să-mi ajustez programul pentru a se potrivi la toate preparatele. Grătarul a accelerat lucrurile, dar doar puțin. Am cumpărat și o tavă specială care îmi permite să gătesc slănină și ouă la cuptorul cu microunde. Mă așteptam să scadă factura mea pentru alimente. Adică, nu cumpăram bare de proteine, cereale, lapte, înlocuitor de ouă etc. Cu toate acestea, factura mea a crescut puțin din cauza peștelui și a cărnii. Nu-i rău, într-adevăr. Am cheltuit mai mult pe suplimente nevaloroase, deoarece sunt sigur că toți avem - Neurogain îmi vine în minte!

Dieta imită cu adevărat efectul steroizilor? da și nu. Nu, nu vei exploda ca Lee Priest în câteva săptămâni. (În plus, toată lumea știe că tirolezul metabolic îl face să arate așa, corect?) da, prin manipularea dietei, puteți maximiza producția și utilizarea hormonului de creștere, a testosteronului și a insulinei. Practic, dieta poate stimula producția de hormoni anabolici din organism pentru a vă ajuta să „fiți tot ce puteți fi” în mod natural, dar nu vă va scoate dincolo limitările tale genetice precum drogurile.

Gânduri de închidere

În fiecare zi, aud oameni spunând: „Sunt atât de obosit astăzi”, în timp ce se târăsc într-o stare confuză, letargică. De obicei, vor mai aspira câteva cani de cafea pentru a remedia problema. Acești oameni sunt de obicei supraponderali și au încercat și nu au reușit aproape fiecare program de acolo. Aș îndrăzni să ghicesc că carbohidrații din dietele lor le afectează nivelul de energie și le împiedică pierderea în greutate. (DiPasquale observă chiar că dietele bogate în carbohidrați pot scădea Nivelurile T!) Lucrul amuzant este că acești oameni ar face-o nu încercați dieta anabolică. Au fost atât de spălate pe creier încât continuă să mănânce diete bogate în carbohidrați / cu conținut scăzut de grăsimi, în ciuda faptului că nu fac progrese în sala de gimnastică! Soția mea se menține într-o formă excelentă, dar chiar și ea este reticentă să o încerce. Nu sunt sigură că o vreau, într-adevăr. S-ar putea să-i sporească puterea și să-i crească puterea de a arunca slănină!

Când vă schimbați dieta, trebuie să vă întrebați:

„Aș putea mânca așa pentru totdeauna?”

Gândiți-vă la toate dietele „minune” de acolo, practic spunându-vă că nu puteți mai mânca niciodată anumite alimente. Așadar, ajungeți să intrați temporar în program, cu rezultate temporare. Când mi-am pus această întrebare, m-am gândit, da, aș putea să rămân cu dieta de ani de zile, dacă aș vrea. Adică sunt din ce în ce mai slab, construiesc mușchi, mănânc o mulțime de friptură și am portabello fajitas și Dos XX în weekend. De ce m-aș opri acum? Și amintiți-vă când am sugerat în partea I că probabil aș încerca steroizi într-o zi, când sunt sigur că mi-am atins limitele naturale? Aș putea încă, dar dieta anabolică a împins în acea zi. Și învățarea continuă .. .


Nimeni nu a comentat acest articol încă.