Chanko

1309
Yurka Myrka
Chanko

În timp ce se afla la înălțimea carierei sale, Konishi - marele campion hawaian de luptă la sumo - ar putea să coboare cu ușurință 100 de beri și să reducă, în stil balenă, cel puțin 70 de bucăți de sushi. Bineînțeles, cadrul său de 625 de lire sterline, în mare parte alcătuit dintr-un buric de dimensiuni de butoi de vin, umplut cu galoane de sucuri digestive, ar putea găzdui cu ușurință o suprasolicitare gastronomică care ar putea determina Godzilla să comande o pungă pentru câini.

Konishi, așa cum o cere tradiția sumoului, mânca de obicei două mese ritualice uriașe, orgiastice, de orez, carne și legume - numite chanko - în fiecare zi pentru a se îngrășa. Este puțin important ca o mare parte din tonajul adăugat să fie gras. Pentru un sumo, greutatea este greutate și, cu cât ai mai mult, cu atât șansele tale sunt mai mari de a-ți scoate adversarul îmbrăcat în scutece din ring și pe fundul lui considerabil.

Problema este că acest tip de dietă nu o va reduce pentru un culturist, deși, bazându-se pe unele dintre pozițiile pe care le-am văzut în ultimii ani, o mulțime de culturisti trebuie să ia masa liber pe chanko în afara sezonului. Cu toate acestea, ideea de chanko m-a intrigat și m-a făcut să mă gândesc din nou la toată abordarea mea de a mânca și a câștiga mușchi. Credeți sau nu, am adoptat și adaptat teoria chanko a alimentației și am găsit că este extrem de eficientă pentru a câștiga greutate-greutate musculară, atenție.

Nu mă înțelege greșit; Nu stau în fața computerului înconjurat de împachetări cu bare de pe Marte, firimituri de cartofi și picioare de curcan aruncate; pântecul meu atârnând deasupra taliei jockeys-urilor și ascunzând parțial mouse-ul în timp ce scanez frenetic pe internet pentru a găsi poze cu femei goale care mănâncă produse de patiserie. Dimpotrivă, mâncând des, la momentele potrivite și mâncarea potrivită, am reușit să mă îngrășez mult mai repede decât oricând, în același timp devenind mai slabă decât am fost vreodată. Îi datorez totul sumosului?un fel de.

Evident, ieșirea de două ori pe zi nu avea să construiască un fizic estetic. Consumul de cantități uriașe într-una sau două ședințe ar provoca o supraîncărcare hormonală și o reacție ulterioară, conducând toate excesele de calorii la depozitare. Asta nu era o opțiune.

Am găsit un alt indiciu în jurnalele persoanelor care câștigaseră un recent „campionat al marelui purtător de cuvânt” sponsorizat de o altă companie suplimentară. Toți participanții își transformaseră fizicul dramatic în doar 12 săptămâni. În timp ce le-am comparat dieta și notele de antrenament, am observat că aproape pentru un bărbat, antrenamentele lor erau categoric șchioape. Apoi, m-am uitat la înregistrările lor de suplimentare. Toți au folosit suplimente, dar nu a existat prea multă consistență între ele. Unii au folosit creatina; unii nu. Alții au subzistit aproape în întregime cu băuturi proteice, în timp ce altele au primit doar câte una pe zi. În mod clar, se întâmpla altceva. Secretul, piatra de la Rosetta pentru transformarea fizicului, a devenit clar când m-am uitat la înregistrările lor dietetice. Fiecare se dusese să mănânce de șase sau șapte ori pe zi!

Indiferent dacă încercaseră să câștige mușchi sau să piardă grăsime, toți se așezaseră religios cu furculița, cuțitul și / sau blenderul de șase sau șapte ori pe zi. Nu mâncau atât de multe calorii, dar toate păreau să facă transformări fizice miraculoase.

Părea prea simplu. Totuși, a meritat o investigație suplimentară. Am început să intervievez oameni pe care îi cunoșteam - câștigători clasici - despre obiceiurile lor alimentare. Toți s-au plâns cu amărăciune că nu au putut să-și pună mușchi, în ciuda faptului că au folosit cele mai înalte rutine de antrenament cunoscute de om. Cu toate acestea, atunci când au fost întrebați despre consumul lor, majoritatea omiteu micul dejun, „au încercat” să intre în trei mese pe zi și, de obicei, nu au mâncat după 8 p.m. pentru că „nu au vrut să se îngrașe.”(Din când în când, aceste persoane ar putea deveni„ serioase ”și să cumpere o cadă din acea pulbere de creștere în greutate Weider, o găleată-o, un diabet instantaneu într-o găleată; o strategie care, în general, nu realizează nimic, cu excepția adăugării o cută sau două de burtă.)

La fel ca sumos-urile, cei care câștigau greu mâncau doar de două sau trei ori pe zi, dar, spre deosebire de sumos, consumau cantități „normale” de calorii; de fapt, o cantitate de calorii care a fost aproximativ echivalentă cu cea a campionilor fizici menționați anterior.

Se părea că frecvența mesei și frecvența mesei singure au capacitatea de a avea un efect miraculos asupra fiziologiei umane. Ce se întâmplă în lumea largă, largă, a gastroenterologiei, endocrinologiei și a multor alte „ologii”?

Alimentația și statul post-digestiv

Pentru a ne da seama ce se întâmplă aici, trebuie să aruncăm o privire asupra modului în care organismul procesează alimentele și ce efect are alimentele asupra sistemului hormonal.

După masă, în timp ce stai întins într-o stupoare fericită, în stilul lui Homer Simpson, stomacul tău merge la lucru descompunându-ți masa într-un goo încărcat cu substanțe nutritive, dintre care o mare parte se va îndrepta fie spre repararea, întreținerea, fie spre construirea mușchilor. Un flux mare de aminoacizi pătrunde în fluxul de sânge, călărind și aruncând curenții ca atâtea canoe cu apă albă răsturnate. Cea mai mare parte a acestei creșteri a aminoacizilor din sânge constă din aminoacizi cu lanț ramificat și nu aminoacizi singulari, așa cum ați putea ghici. Acest lucru se datorează faptului că ficatul tău sărac și suprasolicitat nu conține suficiente enzime pentru a procesa toți acești aminoacizi cu lanț ramificat. În consecință, ficatul se bazează pe mușchiul scheletic pentru a face cea mai mare parte a treabei.

Desigur, chiar și mușchii ajung în cele din urmă la un punct de supraîncărcare, iar restul aminoacizilor cu lanț ramificat „nerevendicat” plutesc în jur, blocați. Din fericire, ei sunt ocupați transferând azot la mușchi. Alții sunt „reprocesați” pentru a forma aminoacizi neesențiali. Și, există chiar dovezi că alții ar putea împiedica aminoacidul care construiește mușchii numărul-uno, glutamina, să se scurge din celulele musculare, ceea ce la rândul său ar putea stimula mai multă sinteză a proteinelor musculare. Totul este destul de eficient și destul de cool.

Toate aceste relații musculare-celule / aminoacizi cu lanț ramificat sunt mediate de hormon, insulina. (Insulina, desigur, a fost secretată ca urmare a tuturor glucozei și aminoacizilor pe care i-ați ingerat - destul de ingenios, nu??).

Din păcate, această stare anabolică este temporară. După aproximativ trei ore, poate patru, corpul intră într-o stare post-absorbantă. Nivelul insulinei scade, afluxul de aminoacizi în mușchi se oprește. Curând după aceea, corpul alunecă într-o stare catabolică, iar mușchiul scheletic, în loc să ia aminoacizi, începe să-i scuipe ca bomboane dintr-un dozator Pez. Pentru a înrăutăți lucrurile, o mare parte din acest aminoacid este glutamina.

Și da, este adevărat că organismul reciclează o bună parte din acești aminoacizi, dar foarte puțini dintre ei își găsesc drumul înapoi în mușchi fără ajutorul insulinei și, din moment ce nu ați mâncat de trei sau patru ore, insulina ia un somn de pisică în pancreas.

Toate acestea devin mult mai complicate atunci când aruncați în imagine efectele musculare ale unui antrenament bun. Antrenamentul „deteriorat” al mușchilor necesită și mai mult influx de aminoacizi pentru a ajuta la repararea și creșterea lor.

Noaptea Hormonal Teeter-Totters

De obicei, când vă culcați, veți obține o creștere a hormonului de creștere și o scădere a cortizolului (și rețineți, acest lucru este pentru tipul mediu, non-culturist). Acest lucru este în contrast direct cu condițiile din timpul zilei, când obțineți o creștere simultană, deși sporadică, atât a GH cât și a cortizolului. Cu toate acestea, dacă sunteți culturist, se întâmplă ceva ciudat noaptea: GH crește bine, dar obțineți și o creștere a cortizolului, iar cortizolul este un hormon catabolic rău pentru culturism. Cortizolul, în cantități suficiente, poate face imposibilă îmbrăcarea mușchilor.

Cortizolul mărește glicemia diminuând în același timp sensibilitatea la insulină. Acest lucru duce la o utilizare redusă a aminoacizilor pentru formarea proteinelor, cu excepția ficatului. Ficatul continuă să scoată aminoacizii în sânge, dar, deoarece sensibilitatea generală la insulină este redusă prin creșterea cortizolului, aminoacizii nu vor fi transportați în celulele musculare și, astfel, sinteza proteinelor este redusă și mai mult.

Ce să faci, Oh, ce să faci?

Bine, pentru a rezuma, a merge prea mult fără a mânca în timpul zilei este în cel mai bun caz o situație fără câștig. După masă, petreceți doar trei, sau cel mult, patru ore în starea anabolică, de construcție musculară. După aceea, procesul se inversează și petreceți timpul până la următoarea masă în starea catabolică, care epuizează mușchii.

La fel, postul de noapte este o idee proastă. Mâncând, de exemplu, ultima masă la 8 p.m. și a nu mai mânca din nou până dimineața echivalează cu a petrece aproximativ cea mai mare parte a nopții într-o stare catabolică. Dacă aveți noroc, puteți repara daunele în timpul zilei, mâncând în mod constant.

Sperăm că am făcut un caz bun că ar trebui să mănânci mai frecvent și că ar trebui să mănânci înainte de culcare. Desigur, este puțin vag. Pentru a face asta corect, trebuie să fii de-a dreptul compulsiv și să scuzi expresia, anală.

Dieta Chanko a TC

De ani de zile, am fost un fel de schizofrenic în ceea ce privește culturismul: nu știam dacă vreau să mă concentrez pe a fi mai mare sau a fi mai slabă. Drept urmare, am trăit într-un fel de limb morfologic, șovăind între a fi un pic mai mare și puțin mai șubred sau puțin mai slab și puțin mai îngâmfat.

Cu toate acestea, după ce am analizat cu multă atenție evenimentele, observațiile și faptele menționate mai sus, am început să vorbesc serios despre mâncare. Am mâncat de șase ori pe zi, uneori șapte, și am început să mă fac mai mare mult mai repede decât am mai avut până acum. De asemenea, am devenit mai slab; în niciun moment nu mi-a crescut talia.

Totuși, doar să mănânci de șase ori pe zi nu este suficient de specific; A trebuit să obțin un plan destul de precis și ușor de realizat. Nimeni în mintea lor dreaptă - cel mai puțin eu - nu are timp să stea toată ziua în bucătărie jucându-se pe Julia Child. Pe de altă parte, nu aș putea trăi exclusiv din shakessul proteinelor. Cu toate acestea, oricât de deficiente sunt (și acesta este subiectul unui alt articol), shake-urile proteice sunt indispensabile. Economisesc timp și, în plus, de unde mai poți obține atâta proteină într-o singură ședință, fără a păstra o turmă de vite în curtea ta?

Primul lucru în fiecare dimineață, amestec un amestec de lapte degresat, o porție de shake de proteine, o mână de fructe congelate și o linguriță sau două de ulei de semințe de in (pe lângă faptul că îmi oferă grăsimi esențiale greu de obținut acizi, uleiul servește ca un tip de „tijă de control nucleară”, încetinind absorbția băuturii din stomacul meu și asigurând un răspuns lin la insulină).

În timpul zilei, am încă una dintre aceste băuturi, minus fructele. Înainte de a merge la culcare, mai am un altul și, în ciuda tuturor sfaturilor legate de dietă new-age, acest repast pe timp de noapte nu vă va îngrașa. Dimpotrivă, din cauza efectelor hormonale, s-ar putea să te aplece!

Desigur, nu aș putea foarte bine să trăiesc exclusiv din shake-uri proteice - probabil mi-aș pierde dinții din faptul că nu ar mesteca vreodată nimic și probabil că aș ajunge să ajung prin poștă din simpla monotonie a tuturor. Acolo au intrat prietenii mei de sumo. A trebuit să-mi inventez propria marcă Chanko.

Am cumpărat un abur cu orez, de genul pe care îl au într-un sortiment uluitor de alegeri în orice magazin alimentar chinezesc sau japonez (desigur, puteți găsi cel puțin unul sau două feluri în practic orice magazin). Aceste lucruri gătesc orezul rapid și sunt practic infailibile - nu poți să le înșeli. În fiecare dimineață, servesc o porție întreagă de orez. De două ori pe zi, scot o cană sau două de orez aburit și amestec în jumătate o cutie de porumb și una din acele cutii mici de 3 uncii de ton alb (deoarece orezul și porumbul conțin proteine ​​complementare, nu am nevoie mai mult ton decât prevede cutia mică). Pentru aromă, adaug niște teriyaki „lite” (versiunea lite are un gust mai bun decât versiunea obișnuită).

În plus față de toate acestea, am o cină perfect normală, care nu conține porumb, orez, ton sau nimic similar cu un shake de proteine.

Ceea ce am făcut este să-mi ofer 6, uneori 7 mese controlate caloric (nici una mai mare de aproximativ 400 până la 450 de calorii). Dacă aș mânca atât de multe calorii în două sau trei ședințe, în curând aș semăna cu Konishi. Dar, răspândindu-le, corpul este capabil să utilizeze cea mai mare parte a caloriilor și să-mi mențină nivelurile hormonale favorabile creșterii, în plus față de menținerea unui aport constant de aminoacizi care curge în mușchii mei. Și, așa cum am menționat, talia mea nu a crescut niciodată.

În puțin peste două luni, am câștigat aproximativ 14 kilograme și puterea mea a crescut considerabil. Nu, nu am făcut niciun test de laborator; Nu am făcut teste de pliere a pielii și nu, nu mi-am cântărit mâncarea. Acest lucru a fost categoric neștiințific, dar a fost, în același timp, o manipulare decisiv de înaltă tehnologie a chimiei corpului meu; ceva care este relativ ușor, relativ ieftin și poate fi făcut de oricine.

Iată din nou un sinopsis al dietei mele „Chanko” de consolidare a mușchilor (evident, nu contează cum distribuiți aceste mese):

Masă 1

  • 14 până la 16 uncii de lapte degresat
  • 1 porție proteină Metabolic Drive®
  • 1 mana mica de fructe congelate
  • 1 până la 2 lingurițe de ulei din semințe de in

Masa 2

  • 1 până la 2 căni de orez
  • 4-6 uncii de porumb
  • 1 cutie de ton alb (3 uncii)
  • Un strop de sos teriyaki lite

Masa 3

  • 14-16 uncii de lapte degresat
  • 1 porție proteină Metabolic Drive®
  • 1 până la 2 lingurițe de ulei din semințe de in

Masa 4

  • O cină normală, „sensibilă”

Masa 5

  • 1 până la 2 căni de orez
  • 4-6 uncii porumb
  • 1 cutie de ton albacor (3 uncii)
  • Un strop de sos teriyaki lite

Masa 6

  • 14-16 uncii de lapte degresat
  • 1 porție proteină Metabolic Drive®
  • 1 până la 2 lingurițe de ulei din semințe de in

Mărimile de servire vor varia, în funcție de vârstă, dimensiune și metabolism. Deoarece cântăresc aproximativ 225 de kilograme și am un metabolism relativ rapid, tind să am porții mai mari. Va trebui să ghiciți estimarea la început, dar după o săptămână sau două, veți avea un sentiment înnăscut despre cât de mari ar trebui să fie porțiile dvs.

Dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs., puteți, credeți sau nu, să adoptați aceeași rutină. Cu toate acestea, puteți alege să înlocuiți laptele degresat din băuturile proteice cu apă veche simplă și să utilizați o cană de orez în loc de două în chanko.

Desigur, această abordare pare simplistă, dar dacă ați încercat fără rezultat orice altceva, încercați această rutină. Este într-adevăr destul de remarcabil. În plus, s-ar putea să-ți placă atât de mult întregul chanko, încât vei ajunge să faci gung-ho pe chestia cu sumo-adoptând hrănirile lor orgiastice, de două ori pe zi, și să te muți în Japonia pentru a-ți continua noua carieră.


Nimeni nu a comentat acest articol încă.