Un nou studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie a reaprins vechea întrebare dacă este sau nu în regulă să omiteți micul dejun.(1)
Condus de Wei Bao, profesor asistent de epidemiologie la Universitatea din Iowa Colegiul de Sănătate Publică, studiul a luat date despre 6.550 de participanți la Studiul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției III între anii 1988-1994 și a urmărit pe o perioadă de 17 la 23 de ani.
A constatat că 5.1% nu a consumat niciodată micul dejun, 10.9% au făcut-o rar, 25% au luat micul dejun în unele zile și 59% au făcut-o în fiecare zi. După urmărire s-a stabilit că s-au produs 2.318 decese și 619 dintre acestea au fost cauzate de boli cardiovasculare. S-a constatat că, după controlul vârstei, sexului, rasei, stării socioeconomice, factorilor dietetici și ai stilului de viață, indicelui de masă corporală și factorilor de risc cardiovascular,
sărind peste micul dejun a fost asociat cu un risc semnificativ crescut de mortalitate prin boli cardiovasculare.
Bao a remarcat, de asemenea, că sărind peste micul dejun este un marker comportamental pentru obiceiurile nesănătoase de viață, deoarece cei care nu îl mănâncă erau mai predispuși să fie supraponderali, foști fumători, să aibă colesterol mai mare și / sau să fie inactivi fizic.
Acesta este un punct crucial și la care se mențin mulți detractori. Faptul este că majorității dintre noi ni s-a spus întreaga viață că micul dejun este sănătos, prin urmare este mai probabil ca, dacă urmați multe alte sfaturi pentru un stil de viață sănătos - să mâncați bine, să faceți mișcare, să nu fumați și așa mai departe - atunci probabil că urmați sfatul să vă mâncați și micul dejun.
Într-adevăr, o cantitate semnificativă de dovezi a constatat că reducerea ferestrei de consum (de exemplu, sărind peste micul dejun sau cina) este legată de mai puțină insulină din sânge, un risc mai mic de diabet și o creștere a autofagiei, care se referă la un proces prin care corpul repară sau îndepărtează celulele deteriorate.(2) (3) (4)
Multe alte studii care s-au concentrat pe avantajele și dezavantajele postului, inclusiv studiile controlate randomizate de înaltă calitate, au constatat că taici nu există nicio diferență semnificativă în compoziția corpului, indiferent dacă săriți micul dejun sau chiar repede în fiecare zi.(5) (6) (7) Alții sugerează că sari peste micul dejun într-adevărduce la un IMC mai mic.(8) (9) (10)
Ghidurile de sănătate vă spun de obicei să luați micul dejun, astfel încât persoanele care urmează ghidurile de sănătate consumă de obicei micul dejun. Este posibil ca persoanele care trec peste micul dejun să aibă o viață mai sănătoasă în general.
Unii ar putea lua în considerare acest lucru, ceea ce se numește prejudecată de cauzalitate inversă. O vedeți foarte mult în studiile privind îndulcitorii artificiali: sodatul dietic îi face pe oameni obezi sau persoanele obeze sunt mai susceptibile de a consuma sodă dietetică pentru că vor să slăbească?(11) Dacă ni se spune că este sănătos să mâncăm micul dejun - și nu spunem că este ceva în neregulă cu mâncarea micului dejun - oamenii sănătoși sunt mai predispuși să mănânce micul dejun?
Studiul lui Bao nu a reușit, de asemenea, să precizeze ce mâncau oamenii la micul dejun și dacă obiceiurile lor de mic dejun au rămas sau nu aceleași în perioada lungă de urmărire.
[Aflați mai multe în ghidul nostru complet de post intermitent.]
Când mănânci are mult mai puțin de-a face cu sănătatea ta decât ce și cât mănânci. Stilul tău de viață general este cel mai important.
Dar este important să ne amintim că, deși studiile izocalorice nu au găsit prea multe motive pentru a demoniza patronii de la micul dejun, persoana obișnuită nu are niciun interes în a-și urmări caloriile și nu toată lumea răspunde bine la post. Poate că te face să mănânci excesiv mai târziu în timpul zilei sau poate sări peste micul dejun îți menține pofta de mâncare scăzută toată ziua și nu mănânci suficient alimente sau destule alimente potrivite.
Dacă mergi fără micul dejun te face să fii mizerabil sau te duce la alegeri slabe, atunci este o idee bună să mănânci micul dejun. Dar dacă descoperiți că un post de dimineață vă ajută să mâncați mai bine, atunci nu pare să fie nimic în neregulă cu acesta. Trucul este să stabiliți în ce categorie vă încadrați - nu este nimic în neregulă.
Nota editorului: conținutul de pe BarBend este menit să aibă un caracter informativ, dar nu ar trebui să înlocuiască sfatul și / sau supravegherea unui profesionist medical. Opiniile și articolele de pe acest site nu sunt destinate utilizării ca diagnostic, prevenire și / sau tratament al problemelor de sănătate. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți nelămuriri.
1. Bao W și colab. Asociația sărind peste micul dejun cu mortalitate cardiovasculară și cu toate cauzele. J Am Coll Cardiol. 2019 aprilie; 73 (16): 2025-2032.
2. Heilbronn LK și colab. Post alternativ de zi la subiecți nonobezi: efecte asupra greutății corporale, compoziției corporale și metabolismului energetic. Sunt J Clin Nutr. 2005 ianuarie; 81 (1): 69-73.
3. Barnosky AR și colab. Postul intermitent vs restricția zilnică de calorii pentru prevenirea diabetului de tip 2: o revizuire a constatărilor umane. Traducere Rez. 2014 oct; 164 (4): 302-11.
4. Alirezaei M, și colab. Postul pe termen scurt induce o autofagie neuronală profundă. Autofagie. 2010 aug; 6 (6): 702-10.
5. Moro T și colab. Efectele a opt săptămâni de hrănire limitată în timp (16/8) asupra metabolismului bazal, rezistenței maxime, compoziției corpului, inflamației și factorilor de risc cardiovascular la bărbații instruiți în rezistență. J Transl Med. 2016 13 octombrie; 14 (1): 290.
6. Betts JA și colab. Rolul cauzal al micului dejun în echilibrul energetic și sănătatea: un studiu controlat randomizat la adulții slabi. Sunt J Clin Nutr. 2014 aug; 100 (2): 539-47.
7. Catenacci VA și colab. Un studiu pilot randomizat care a comparat postul zilnic alternativ cu zero calorii și restricția calorică zilnică la adulții cu obezitate. Obezitate (izvorul de argint). 2016 septembrie; 24 (9): 1874-83.
8. Reeves S și colab. Manipularea experimentală a micului dejun la participanții normali și supraponderali / obezi este asociată cu modificări ale tiparelor de consum de nutrienți și aport de energie. Fiziol Comportament. 2014 22 iunie; 133: 130-5.
9. Geliebter A și colab. Omiterea micului dejun duce la scăderea în greutate, dar și la creșterea nivelului de colesterol, în comparație cu consumul zilnic de mic dejun de terci de ovăz sau fulgi de porumb mat la persoanele supraponderale: un studiu controlat randomizat. J Nutr Sci. 2014 13 noiembrie; 3: e56.
10. LeCheminant GM și colab. Un studiu controlat randomizat pentru a studia efectele micului dejun asupra aportului de energie, a activității fizice și a grăsimii corporale la femeile care consumă micul dejun nonhabitual. Apetit. 2017 1 mai; 112: 44-51.
11. Pereira MA, et l. Băuturi îndulcite cu zahăr și îndulcite artificial în raport cu riscul de obezitate. Adv Nutr. 2014 14 noiembrie; 5 (6): 797-808.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.