5 rețete copioase de pește sălbatic de iarnă

Temperaturile înghețate de iarnă înseamnă țărmurile înghețate și o recompensă surprinzătoare de fructe de mare proaspete din Alaska. Cel mai nordic stat al nostru este terenul de reproducere perfect pe tot parcursul anului, pentru o gamă suculentă de fructe de mare, inclusiv cinci tipuri de somon, numeroase crustacee (inclusiv crabul rege) și șapte pești albi. Pentru multe specii, iarna este prima perioadă de recoltare. Cea mai bună parte: totul este captivat. Fiecare pește care provine din apele din Alaska este la fel de curat pe cât vine, așa că poți fi sigur că este bun până la capăt.

Această rețetă specială de pește de iarnă se referă la fructele de mare din Alaska, topite în gură, pe care le veți găsi în magazine în această perioadă a anului - un amestec de feluri de mâncare care vă vor încălzi, vă vor oferi o mulțime de proteine ​​care construiesc mușchi și vă vor oferi ai toate motivele pentru a „cere Alaska”. În plus, se gătesc rapid pentru cină în câteva minute.

Fondatorul Ice Age Meals și bucătarul CrossFit Nick Massie, alias Paleo Nick (paleonick.com) - care a trăit în Alaska timp de patru ani - a dezvoltat aceste cinci mese îmbucurătoare, care vor ține kilogramele în afara iernii. Nu pot găsi un anumit pește la magazin? Cereți doar peșterii dvs. un înlocuitor adecvat și scufundați-vă.

Construiți mușchiul

Cele mai sigure opțiuni de fructe de mare de pe piață

Aici nu este nimic de pește, doar proteine ​​pure și substanțe nutritive.

Citiți articolul

1 din 5

Moya McAllister

Alaskan Seafood Cioppino

Păstrați lucrurile proaspete și interesante cu acest cioppino abundent, care include cu siguranță multe dintre fructele dvs. de mare preferate într-un bulion consistent. 

Faceți clic aici pentru rețeta completă. 

2 din 5

Moya McAllister

Somon regele din Alaska la grătar cu broccoli prăjiți și cartofi dulci

Există o mulțime de rețete de somon acolo și din motive întemeiate. Somonul are numeroase beneficii, inclusiv acizi grași omega-3, vitamina B și proteine.  

Faceți clic aici pentru rețeta completă. 

3 din 5

Moya McAllister

Pește de piatră din Alaska prăjit cu pesto peste fripturi de conopidă

În cazul în care ați fost confuz cu numele, peștele rock din Alaska este de fapt doar un nume fantezist pentru snapperul din Pacific în majoritatea cazurilor. Acest pește este o sursă excelentă de potasiu și merge perfect peste conopidă. 

Faceți clic aici pentru rețeta completă. 

4 din 5

Moya McAllister

Scoici din Alaska cu arzătoare de cilantro-butternut și oțet balsamic îmbătrânit

Un fel de mâncare delicios și foarte simplu prezintă scoici de mare din Alaska care devin crocante la exterior când li se dă o coacere bună. Asociați-le cu dovlecei de sezon, pentru un fel de mâncare gustoasă. 

Faceți clic aici pentru rețeta completă. 

5 din 5

Moya McAllister

Cod de Alaska pocat peste Spaghetti Squash Pomodoro

A fi capabil să poaceți brusc și să condimentați un pește este o abilitate unică pe care o puteți pune în funcțiune cu această rețetă. Pregătiți-vă peștele, apoi serviți-l peste niște dovlecei spaghete hrănitoare în acest fel de mâncare dezvoltat și incitant. 

Faceți clic aici pentru rețeta completă.