5 feluri de mâncare mai bune pentru tine

Sezonul de sărbători este despre mulțumiri, petrecerea timpului cu cei dragi și, desigur, mâncarea de mâncăruri delicioase. Din păcate, adesea nu este atât de prietenos pe talie. Potrivit Consiliului pentru controlul caloriilor, americanul mediu consumă aproximativ 4.500 de calorii la masa de Ziua Recunoștinței (care include desertul). Aceasta este mai mult decât dublul aportului de calorii pe care mulți dintre noi îl necesită pe parcursul unei zile întregi. Din acest motiv, gândul la orice sărbătoare de sărbători poate fi stresant și chiar înspăimântător pentru cei dintre noi care doresc să vărsăm câteva kilograme sau să menținem o greutate sănătoasă. Dar nu vă temeți, există câteva sfaturi și trucuri pe care le puteți urma pentru a face sărbătorile puțin mai descurajante.

Primul, serviți-vă pe o farfurie mai mică, în acest fel este mai probabil să țineți sub control dimensiunile porțiunilor.

Următorul, mâncați ceva mic, totuși plin, cu proteine ​​și fibre, cu o oră sau două înainte de masă. Veți avea mai puține șanse să vă răsfățați prea mult dacă participați la masă ușor flămând, dar nu înfometați.

în cele din urmă, Indiferent dacă participați la o întâlnire de vacanță sau găzduiți singur evenimentul, încercați să pregătiți câteva părți fără vinovăție pentru a le aduce sau servi. Iată cinci înlocuitori mai sănătoși pentru mâncărurile populare care sunt aromate și pline de substanțe nutritive, minus caloriile și grăsimile adăugate.

1 din 5

stray_cat / Getty

Butternut Squash Iaurt grecesc Dip

Sâmburi și tartine sunt adesea bogate și cremoase, datorită ingredientelor bogate în calorii și bogate în grăsimi sub formă de maion, brânzeturi și cremă pentru toate lucrurile. Serviți-vă și oaspeților dvs. ceva mai ușor, care întruchipează aromele și culorile toamnei, cum ar fi această baie de dovlecei de nucă. Atunci când este prăjită și curățată, dovlecei de nucă își asumă o textură și o aromă bogată și cremoasă. Nu numai că veți economisi calorii și grăsimi, dar veți primi și o doză puternică de vitamina A, care este esențială pentru o viziune sănătoasă și sistemul imunitar, precum și fibre, care vă ajută să vă umpleți fără să vă completați.

Faceți clic aici pentru rețeta de iaurt grecesc Butternut Squash.

2 din 5

Souders Studios / Getty

Turcia Varză de arțar învelită cu bacon

Nicio masă de vacanță nu este completă fără o legumă verde, pe care o puteți găsi îngropată sub o mare de supă cremoasă, unt și ceapă prăjită (da, ne uităm la tu, caserola de fasole verde). O caserolă tipică de fasole verde poate ambala aproape 10 g de grăsime pe porție. Anul acesta, săriți cu totul peste fasolea verde și uimiți-vă oaspeții cu o legumă verde diferită, care necesită puțină pregătire și face un aperitiv excelent pentru degete. Atunci când sunt pregătiți corect, varza de Bruxelles poate crea o sursă delicioasă de fibre sătioase și, credeti sau nu, proteine, care reprezintă aproape o treime din caloriile lor.

Faceți clic aici pentru rețeta Varză de arțar învelită cu bacon de curcan.

3 din 5

Tetra Images / Getty

Umpluturi de cartofi dulci, afine și quinoa pecan

Deși umplutura clasică este una dintre cele mai puțin sănătoase, cele mai lipsite de nutrienți garnituri din toate, asta nu înseamnă că trebuie să eviți complet acest aliment de sărbătoare. În schimb, înlocuiți pâinea albă ultra-procesată cu un bob mai hrănitor-Quinoa. Această răsucire netradițională a unui favorit clasic este ușoară și pufoasă - datorită quinoa - și încorporează alte arome de recoltă, cum ar fi cartoful dulce și cimbru. Quinoa este o sursă excelentă de proteine ​​și oferă aproape dublu cantitatea de fibre decât majoritatea celorlalte boabe. Acest supergren poate fi savurat chiar și de cei cu intoleranță la gluten, făcând din această quinoa umplutura garnitura perfectă pentru a aduce sau servi la o adunare mare.

Faceți clic aici pentru rețeta de umplutură de cartofi dulci, afine și quinoa pecan.

4 din 5

Funwithfood / Getty

Brânză de capră piure de conopidă

Conopida poate funcționa ca un substitut pentru ingredientele bogate în carbohidrați din vasele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi acest piure de cartofi. Servirea conopidei în locul cartofilor este o modalitate ușoară de a reduce caloriile și carbohidrații, oferind în același timp fibre de umplere și o doză substanțială de vitamina C care stimulează imunitatea. Când este pregătită corect, piureul de conopidă poate semăna cu aspectul, gustul și senzația de gură a piureului de cartofi, atât de mult încât familia și prietenii nu vor ști diferența.

Faceți clic aici pentru rețeta de conopidă cu brânză de capră.

5 din 5

"Cantavero Jr., Agostino P."/ Getty

Budinca de Chia Pie de dovleac

Finalul perfect al unei sărbători este ceva dulce și de preferință cu aromă de dovleac. Este în regulă dacă nu ați economisit suficiente calorii pe tot parcursul mesei pentru felia respectivă (sau două) de plăcintă cu dovleac, deoarece această budincă de chia cu plăcintă cu dovleac este mai ușoară pe talie, dar încă amintește de adevăratul lucru. Semințele de chia furnizează cantități impresionante de proteine, fibre și grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă. De asemenea, absorb aproximativ 10 ori greutatea lor în apă, deci nu va trebui să mănânci mult pentru a te simți mulțumit.

Faceți clic aici pentru rețeta Pudding Chia de dovleac.